意大利葡萄酒酒標上一般包含以下信息:
葡萄酒產區信息:
意大利的葡萄酒產區劃分與行政劃分(20個省)一致,分別為:
Aosta Valley(瓦萊塔奧斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亞)、Lombardy (倫巴第)、Trentino – Alto Adige(特倫托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亞)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna(艾米利亞-羅馬涅)、Tuscany(托斯卡納)、Marches(馬凱)、Umbria(翁布利亞)、Lazio(拉齊奧)、Abruzzo(阿布魯佐)、Molise(莫利塞)、Campania(卡帕尼亞)、Basilicata(巴斯利卡塔)、Apulia(普利亞)、Calabria(卡拉布里亞)、Sicily(西西里島)和Sardinia(撒丁島)。
這20個產區又可以大體上歸為西北、東北、中部和南部四個部分。
各大產區中較為出名的葡萄酒有:Piedmont的Barbaresco、Barolo紅葡萄酒和Asti起泡酒以及Tuscany的Chianti酒和超級Tuscany。
葡萄酒酒莊/莊園信息:
Classico 自古特定的葡萄園中制成的葡萄酒,可譯為“古典” 。
Cantina 意為釀酒廠或酒窖。
Cantina Sociale 意為葡萄酒生產者合作社。
Casa Vinicola 意為家族葡萄酒企業
Consorzio 意思是法律認可的地方葡萄酒生產者聯合會。
Infiascato alla fattoria,Imbottigliato nell'origine,Imbottigliato del produttore,和Messo in bottiglia nell'origine均意為葡萄園釀制并裝瓶的,即“莊園酒”
Imbottigliato nello stabilimento della ditta 是在葡萄酒公司釀制裝瓶的,而不是由葡萄園釀制裝瓶的。
Tenuta意為農場和農業用地。
葡萄酒等級信息:
經典(Classico):標注“Classico”(經典)的葡萄酒大都產自DOC產區中的重點產區,是優異品質的重要保證。
珍藏(Riserva):標注“Riserva”(珍藏)的葡萄酒一般都產自DOC產區,而且經過橡木桶陳釀,對于陳釀的最短時間有相關的法律規定。
意大利于1963年制定了一套與法國AOC制度相近的分級方案,將本國葡萄酒分為日常餐酒(VDT)、地區餐酒(IGT)、法定產區葡萄酒(DOC)和優秀產區葡萄酒(DOCG)。其中地區餐酒(IGT)這個級別是1992年新添加的,這個等級的葡萄酒被認為比一般的日常餐酒質量要好。
葡萄酒類型、風格說明:
Secco意為干型酒。
Amaro意為特干的(較苦的)。
Abboccato和amabile意為半甜的,
amaibile比Abboccato更甜。
Dolce意為甜型酒。
Cotto指濃縮葡萄酒。
Passito指有半干葡萄釀制的葡萄酒。
Spumante意為葡萄汽酒,
Frizzante則為弱起泡葡萄酒。
Vin santo意思是由在室內烘干的葡萄釀制而成的葡萄酒。
Riserva意思是在木桶中陳化時間達到了法律所規定的時間。
Riserva Speciale意思是陳化時間比法定時間長一年。
Stravecchio意為陳年老酒,而且極為罕見。Vino da Tavola意為佐餐酒。
Bianco意為白葡萄酒,
rosso指紅葡萄酒,
rosato意為玫瑰紅葡萄酒。
Nero意為深紅色的。
Fiasco意為瓶子。
葡萄酒裝瓶信息:
Imbottigliato 裝瓶
Imbottigliato dal viticultore或是Imbottiglato all’ origine意指著葡萄酒為酒農自行 于酒莊內裝瓶的
Imbottigliato dalla cantina sociale 印有此標示的葡萄酒為大型葡萄酒廠所釀制
Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此標示的葡萄酒為葡萄酒農合作社所共同釀制裝瓶的
Nel’ Origine 在酒莊內完成裝瓶