舊歷九月初九日叫“重九”，九為純陽之數，雙陽相疊，故也名為“重陽”。然每逢佳節又重陽，西風愈緊、北雁南飛，又見黃花滿地，念及深秋將至，從古至今，人們也逐漸形成了各種習俗……
隋代藥王孫思邈便曾在《千金方》的《月令》中提及：“重陽日，必以看酒登高遠眺，為時宴之游賞，以暢秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而歸。”。
由此，恰逢今日又是重陽之日，也讓我們來看看古人們在重陽節都有哪些風俗吧 →
登高“辭青”
春季萬物復蘇，草木新綠之時，人們常常去郊外“踏青”游玩。但與之相對，每逢重陽時節，則正值深秋將至，草木凋零之際，因此，于此時登高游覽，便被稱作“辭青”。
而且，在此秋高氣爽，丹桂飄香之時，若不去登高放目、馳騁神思，也實屬辜負如此良辰，有愧于如斯美景。
清代的潘榮陛也曾在《帝京歲時紀勝·九月·辭青》一文中寫道，“都人結伴呼從，於西山一帶看紅葉，或於湯泉坐湯，謂菊花水可以卻疾。又有治肴攜酌，於各門郊外痛飲終日，謂之辭青。”
賞菊，飲菊花酒
塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。但將酩酊酬佳節，不用登臨恨落暉。 ——（唐）杜牧《九日齊山登高》
自“晉陶淵明獨愛菊”之后，菊與酒便同樣被視為重陽最重要的文化符號，后世的元稹也曾言“不是花中偏愛菊,此花開盡更無花”。
重陽之際，也正是菊花綻放之時。菊花在漢族古俗中也通常象征著“長壽”之意，其凌霜盛開，西風不落的一身傲骨也為人所嘆服。
而菊花酒，則是由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美，也在古代被看作重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
遍插茱萸
獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。——（唐）王維《九月九日憶山東兄弟》
古時，人們把茱萸作為祭祀、佩飾、藥用、避邪之物，他們認為佩帶茱萸或將茱萸制成香囊佩帶，能夠驅邪治病，且“解除兇穢，以招吉祥”。《風土記》曾記載：“九月九日折茱萸以插頭上，辟除惡氣而御初寒。”。
晉代葛洪《西京雜記》中也曾提及，漢高祖劉邦的寵妃戚夫人于每年九月九日，頭插茱萸，飲菊花酒，食蓬餌，出游歡宴。
吃“重陽糕”
重陽的飲食風俗，除去飲菊花酒、插茱萸等習俗之外，最有名的就是吃“重陽糕”。這是因為糕與“高”諧音，佳節來臨，也是取其步步登高的吉祥之意。
那么，這種極具特色的糕點究竟是什么呢 → 具體來說，重陽糕曾在古時被稱為“餌”，也被稱作花糕、菊糕、五色糕，一般由稻米粉或粟米粉蒸成，制法因地而異，上面佐以紅綠絲、棗等果料輔料，味清甜。
蔡云曾有詩描述重陽糕的制作，“篝火鳴機夜作忙，織工一飲登高酒，依然風雨古重陽，蒸出棗糕滿店香。”，從中可以看到人們對重陽糕的喜愛。
從這些習俗中我們可以看到古人們對重陽節的尊崇與喜愛，佳節重陽，也自古就是詩人筆下的絢爛清秋，是古人們的雅俗共賞。而如今，不如讓我們也效仿古人，將酒杯斟滿，宴飲歡歌，正應這美景佳節……
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文/孟欣桐
RVF新媒體編輯
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