在電商平臺,各種“XX之花”起泡酒一直受到女性消費者的歡迎,不過它們之間的差異可以非常的大,無論是品種、產地和價格都相距甚遠。那么,這幾款“之花”葡萄酒是否存在什么聯系呢?
意大利之花是產自艾米利亞-羅馬涅的意大利起泡酒,屬于地區餐酒級別
實際上,巴黎之花(Perrier-Jou?t)和意大利之花(Cavicchioli)這兩個看似相近的品牌,并沒有什么值得一提的關聯,兩者可以說完全不同。前者是定位高端的香檳廠,后者則是定位低端(售價僅幾十元人民幣)的起泡酒大眾品牌。
事實上除了兩者的中文譯名“恰好”都有“之花”二字之外,無論如何兩者都無法讓人把他們相提并論。噢對了,兩者都使用了帶有花樣的酒瓶,大概這也是兩個品牌的中文譯名的由來。而關于巴黎之花的花樣酒瓶,實際上也有一段耐人尋味的故事。
浪漫的“巴黎之花”
香檳產區的葡萄酒廠似乎有特別多的品牌故事,巴黎之花也不例外。巴黎之花的創立,來自一段童話般的愛情:行年二十五歲的橡木塞供應商Pierre Nicolas Perrier與當時年僅十八歲的Rose Adela?de (Adèle) Jou?t相戀,在他們的童話式婚禮的一年之后。兩人以他們各自的名字在香檳創立了Perrier-Jou?t香檳廠,以見證他們的愛情。當時是1811年。
妻子Adèle Jou?t生于蘋果白蘭地家族,因此主管釀酒,而作為供應商的丈夫則負責對外銷售。在短短的5年時間里,巴黎之花已經聲名鵲起:當時一般香檳的售價僅僅是1.25法郎一瓶,但巴黎之花卻能夠賣到3.6法郎。
巴黎之花在英國和美國等海外市場獲得巨大的成功,而在Pierre Nicolas Perrier逝世之后,其兒子Charles Perrier更是將巴黎之花推向更高峰。他釀造出世界上第一瓶干型(Brut)香檳,在那之前所有的香檳都是甜型葡萄酒并且通常與甜點一起享用。Charles Perrier在十九世紀中葉終于改變了香檳的形象,在那之后他又為香檳界引入“年份香檳”的概念,讓香檳告別“甜點酒”的定位。
從童話般愛情里走出的巴黎之花,逐步變成世界頂級香檳廠商。自19世紀以來,巴黎之花的擁躉包括維多利亞女王、王爾德、詩人波德萊爾、摩納哥的葛麗絲王妃等等名流。
巴黎之花的“美麗時光”
1902年,當時巴黎之花的主人Henri 委托法國“新藝術運動”(Art Nouveau)的領軍人物—— Emile Gallé 為巴黎之花重新設計融合酒廠和時代精神的酒瓶。Emile 在4個酒瓶上繪制獨特的金蔓纏繞的銀蓮花作為酒瓶裝飾,堪稱舉世佳作,但礙于成本限制無法大量生產。
直到半個世界后的1964年,這4瓶酒被當時的酒窖管理者André Baveret發現,酒廠決定將其設計用于全新的"Belle époque"(美麗時光)葡萄酒,該酒在1969年發布,用以慶祝美國爵士樂傳奇Duke Ellington的70歲生日。至此,Perrier-Jou?t才真正與“花”結緣。由于Belle époque當年僅在巴黎的特定商店銷售,因此“巴黎之花”四個字可謂恰如其分。
在這之后,巴黎之花和“新藝術運動”結下不解之緣。酒廠甚至把位于香檳大道11號的 Perrier 大宅變成"Belle époque"特釀和“新藝術運動”作品的展館。里面有超過200件“新藝術運動”代表人物Gallé、Majorelle、Lalique 和 Guimard 的作品,也是 Perrier-Jou?t 接待其賓客的地方。
巴黎之花的的Belle époque系列一共有三款酒,除了最基本的Belle époque外,還有Belle époque Rosé和后來加入的成員Belle époque Blanc de Blancs,三者同樣擁有美麗的香檳瓶子,并延綿了這家酒莊二百年的浪漫。
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