維奧娜(Viura)又名馬家婆、馬卡比奧、馬卡貝奧、馬卡波、瑪卡貝奧、維烏拉、維尤拉。是西班牙里奧哈白葡萄酒與卡瓦起泡型葡萄酒,在當地被稱為“馬家婆酒(Macabeo)”主要使用的葡萄。維奧娜葡萄也適合釀制單品葡萄酒。
維奧娜葡萄釀制的干白葡萄酒帶有復合的熱帶水果香氣和香草的芳香,酒體和結構俱佳,口感清爽,典雅,有梨子和蓮霧的風味。優質的維奧娜干白葡萄也適宜陳釀,隨著陳化過程的推進,維奧娜葡萄酒酒體飽滿,單寧豐富,香氣會變得越來越濃郁,且充滿堅果風味。
年份較短的維奧娜葡萄酒很適合搭配東南亞料理(椰汁咖啡、意式細面),也可以廣泛同白肉類和海鮮配餐。陳年維奧娜葡萄酒則可以很好地搭配烤肉與含樹脂的香草料理。
維奧娜葡萄是常見的葡萄品種,主要產區:西班牙加泰羅尼亞(卡瓦)、里奧哈、阿拉貢、巴倫西亞、埃斯特雷馬杜拉,法國魯西永,全球總種植面積約為100972英畝。
典型香氣:蜜瓜、青檸皮、馬鞭草、龍蒿葉、榛子等。
侍酒指南:
? 白葡萄酒酒杯
?冷藏7~13℃飲用最佳
?無需醒酒
? 產地價格約為15美元
? 窖藏5~15年
近似口感的葡萄酒推薦:白歌海娜葡萄酒 ,阿瑞圖葡萄酒,托斯卡納雷比奧羅葡萄酒,霞多麗葡萄酒,賽美蓉葡萄酒。
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