傳說在七夕,坐在夜晚的葡萄架下,就能聽見牛郎織女說悄悄話......他們的故事,既甜蜜又酸澀。愛情這東西時而浪漫,時而虐心,你明知道丘比特射出的是箭而不是玫瑰花,但是還義無反顧、欲罷不能。這恐怕正是愛情的真諦,懷揣著細碎的傷痛和執念,期待一份感情能恒久的留存,甚至為此用盡一生去守候。
香檳與愛情似乎總是緊密相連。當兩個人手持香檳,在燭光搖曳中默默注視,故事自此便有了開端。
巴黎之花:每一瓶都是你我愛的記憶
巴黎之花,是世界上最負盛名的香檳酒莊之一,它的創立就起源于200多年前一段美好的愛情故事。皮埃爾尼古拉斯佩里耶(Pierre Nicolas Perrier)是一位橡木塞供應商,他與蘋果白蘭地生廠商之女19 歲的阿黛爾茹埃(Adele Jouet)相戀,他們在1811年共結連理。1年后,兩人出于對香檳的共同熱愛,創立了巴黎之花香檳酒莊,巴黎之花的英文是:Perrier Jouet ,即是創始人皮埃爾和他的妻子茹埃兩個人的名字組合。
在巴黎之花香檳酒莊的伊甸酒窖(The Eden Cellar)里,至今仍保存著當代現存最古老的年份香檳——1825年份巴黎之花香檳。金色枝條下,花瓣仿佛閃閃發光,見證著那段美好的時光。
凱歌香檳:為愛守候,相思釀入酒
創立于1772年的凱歌香檳 (Veuve Clicquot)深受皇室貴族及名人雅士喜愛,其酒廠位于法國巴黎北部香檳區,是全球最古老的香檳廠之一。這個品牌的成就與香檳之母——凱歌夫人(Barbe-Nicole Clicquot ) 緊密相連。
凱歌夫人原名妮可·芭比·彭蕯盯(Nicole-Barbe Ponsardin),夫婿佛朗索瓦·凱歌(Francois Clicquot)是一個香檳酒商人。1805年,佛朗索瓦 不幸英年早逝,周圍人都勸說她就此放棄酒莊,但年僅27歲的凱歌夫人力排眾議,不顧世俗的眼光和懷疑毅然繼承了丈夫的事業,她覺得惟有把香檳酒做得更完美才是對丈夫最好的紀念。
獨立而且精明能干的妮可在家族里樹立起自己的權威,帶領酒莊走過了最艱辛的時期。她不僅發明了香檳除渣法,還開發出在海外市場最為暢銷的粉紅香檳,在她的努力下,VCP的香檳源源不斷的銷往德國、奧地利、波蘭、俄羅斯以及遠東各地。專注香檳酒事業,凱歌夫人后來一直沒有再婚,用一生守候一份深厚的愛情。
貴婦香檳(La Grande Dame)是1972年為了紀念凱歌香檳創立200周年而首次釀制的香檳,是凱歌香檳品牌中最出名的香檳酒,這款酒只有在特別出色的年份才會釀制,釀酒葡萄采自凱歌香檳擁有的頂級葡萄園。
在特別的節日里喝下一杯,享受香檳酒帶來的美妙綿密,品味其中被時光恒久封存的愛情傳奇。