如果你是一位啤酒的忠實愛好者,對葡萄酒感興趣,可是又不善于背書,那么從簡單的喝酒(味覺體驗)開始入門是最直觀的學習方法。先產生濃厚的興趣,再進行系統的學習。
下面根據酒友們的提問,推薦一些和啤酒口味相近的葡萄酒,讓啤酒客也有愛上葡萄酒的可能。
▼
Q1
如果我是IPA(精釀啤酒)愛好者,應該從什么口味的葡萄酒喝起來?
咖喱醬:像IPA這種又苦又香,帶有藥草味且口感濃烈的精釀啤酒。推薦口感濃烈、復雜,酒精度較高的赤霞珠,尤其是稍微偏冷涼一些產區的,不僅果味濃,獨特的植物性氣息充滿個性,值得一愛。
Q2
如果是果啤愛好者,應該從什么口味的葡萄酒喝起來?
咖喱醬:可以嘗試莫斯卡托起泡酒,或者半甜白葡萄酒。酸酸甜甜的,而且果味很濃,乍一入口,會讓人驚呼:“咦?有點像菠蘿啤耶!”
Q3
如果是波特和世濤的愛好者,應該從什么口味的葡萄酒喝起來?
咖喱醬:這兩種啤酒都屬于深濃、苦澀、厚重但又美味的啤酒。
像意大利的薩格蘭蒂諾(Sagrantino)、經典基安帝,超級基安帝等酸度較高,單寧厚重,復雜,堅實風味的葡萄酒一定能夠滿足你的味蕾。
Q4
如果是酸啤愛好者,應該從什么口味的葡萄酒喝起來?
咖喱醬:相信我,雷司令清冽的酸度和濃郁的口感,也一定會讓你深深地迷戀。
從入門的德國雷司令,到德國VDP名莊的晚收雷司令甜白,都是不錯的選擇。便宜的可以大口喝爽到不行,貴的可以慢慢感受一口一個世界。
Q5
如果我喜歡小麥啤酒,應該從什么口味的葡萄酒喝起來?
咖喱醬:白葡萄酒的話,推薦帶有奶油味的霞多麗,清新的檸檬、蘋果和香草味,具有和小麥啤酒一樣奶油般的柔順口感。又或者是香檳,酵母和面包的風味,氣泡綿密。
如果是紅葡萄酒的話,可以試試新西蘭的黑皮諾,或是美國的仙粉黛,也許能找到打開你心門的那支酒。
Q6
我喝啤酒口味都很重,有什么特別口味的葡萄酒能推給我?
咖喱醬:如果口味足夠重。在葡萄酒的世界里或許也是有出路的。澳洲巴羅莎谷的西拉、葡萄牙的波特酒、意大利的內比奧羅、西班牙的丹魄,都值得你去嘗試。
你身邊還有徘徊在葡萄酒世界大門的朋友嗎?趕快拉他一起入坑啊~
/End
[歡迎留言分享,關注圣芝~]