相信周圍有很多人喝酒時都有臉紅反應，往往一小杯下去就會面上通紅，甚至紅斑會蔓延到頸部和肩部，并伴有潮熱現象，這就是典型的酒精性臉紅反應，或許對于歐洲、非洲或美洲人來說，它可能僅僅停留在皮膚水平問題，但對于絕大多數亞洲人來說，往往代表著酒精不耐受。
這種酒精性臉紅反應與基因遺傳有很大關系，在亞洲人群中更常出現，影響了超過50％的東亞人，當然它也不排除歐洲人，非洲人或美國人。 且目前這樣的酒精性臉紅反應仍然沒有有效治愈方法。
（圖片來源：goodhousekeeping.co.uk）
其他常見的酒精潮紅癥狀
頭痛、惡心、心跳加速、腫脹的臉頰、紅眼睛、頭暈，等
那么為什么有的人喝酒時會臉紅呢？
（圖片來源：dailymail.co.uk）
我們知道，當人體攝入酒精時，肝臟會分解并代謝酒精。從而使酒精轉化為乙醛--一種致癌毒素，再進一步分解成乙酸，并最終分解為二氧化碳和水。
聽起來也不算復雜是嗎？那我們來看看酒精不耐受的人群體內發生了什么。
酒精在轉化為乙醛后即暫停進一步分解。有毒的乙醛在體內不斷積累，并需要很長時間才能代謝出去。可以想象，這種有毒物質積聚時必然產生許多令人不快和不舒服的癥狀。
從生物微觀學角度來看，它實際上是處理酒精代謝的主要兩種酶的“工作錯誤”。第一種酶負責將酒精轉化為乙醛，而第二種酶則將乙醛轉化為二氧化碳和水。對于那些患有這種疾病的人來說，這兩種酶都不能正常運作--前者工作太快，而后者根本不工作。因此，酒精迅速變成危險的化合物乙醛，而這種有害的毒素不能有效轉化為無害的二氧化碳和水。
已有研究表明，出現酒精性臉紅反應的人如果飲酒會增加患食道癌的風險。
所以，正如小編一再強調的，當你的身體通過觸發面部潮紅向你發出一個明確的信號，表明確實出現了問題。這一觀點被一個“酒精性臉紅反應與患高血壓風險的關系”的調研實驗佐證。
研究人員研究了1763名韓國男性患高血壓的風險，其中包括527名飲酒后出現臉紅反應的男性，948名飲酒后沒有臉紅反應的男性和288名不飲酒的男性。
科學家發現，與不喝酒的男性相比，每周喝超過4杯酒精飲料的“臉紅人士”患高血壓的風險增加了一倍以上。
相比之下，“非臉紅人士”只有在每周飲用超過8杯酒精飲料時才會增加患高血壓的風險。
我們知道，過量飲酒是引發高血壓的一個已知風險因素，而這項實驗的新發現表明，與沒有臉紅反應的人相比，即使飲用更少的酒精飲料，有酒精性臉紅的人也有更高的患病風險。
我們目前尚不清楚面部潮紅是如何增加發生酒精相關性高血壓的風險，但乙醛的積累可能是罪魁禍首。乙醛可能會擴張皮膚和身體周圍的血管，從而減少血液流向中央器官，于是身體試圖通過分泌增加血壓的激素來彌補這種低中心血流量。
Anyway，小編還是建議“臉紅人士”們限制飲酒，降低各種疾病的發生。
關于緩解酒精性臉紅反應的小Tips
最直接的，就是限制你的酒精攝入量，消耗酒精度低的，如低度雞尾酒、白葡萄酒或香檳。這樣，你臉紅的風險就會相對低很多。
此外，飲用含有大量維C的酒精飲料或維C成分高的水果都能加速體內的酒精代謝，喝酒相對不容易上頭。
-END-
文章摘自Live Science
文/Bahar Gholipour, Staff Writer
葡萄酒評論新媒體編譯
歡迎轉發至朋友圈
轉載，請聯系“葡萄酒評論”微信后臺。
部分圖片選自公共網絡，版權歸原作者所有，如有異議可聯系刪除。
