對于億萬富豪而言，喝酒講求什么？
香港藏酒天王們，都有怎樣的藏酒心法？憑什么可以屢屢投資藏酒都升值？
這些赫赫有名的藏酒天王，都有怎樣的故事？
今天，咔嚓女神就帶你看看，香港四大藏酒天王，都有怎樣的故事！～
背景：
華人置業前董事會主席和行政總裁劉鑾雄、前政務司長唐英年、麗新集團主席林建岳及創興銀行廖烈智并稱為“香港四大藏酒天王”，那么，這些藏酒天王，都有怎樣的傳奇藏酒故事呢？
劉鑾雄
全球前三名最好的紅酒收藏家
雖說劉鑾雄的葡萄酒收藏屬無心之舉，但這位有著“股市狙擊手”之稱的富豪，在紅酒收藏上也是穩贏！在最開始花費超過10億美元藏酒，現在已經估價超過70億美元！
當然劉鑾雄在紅酒收藏上，想必也是自有章法和心得，否則他也不會自信滿滿地說，“我告訴我的朋友，全世界最好的紅酒收藏家，我一定是排在前三位的。”
當然，看好葡萄酒的升值空間，并不能為他帶來在“香港藏酒天王”的稱號，劉鑾雄收藏的好酒品質、等級以及稀缺性，決定了他藏酒地位的不可超越！
那么，他都存有哪些酒呢？
在28年前，拉菲只要1000港幣一瓶時，35歲的劉鑾雄因為每周至少開3-4次party，每次party要喝掉30多瓶紅酒的原因，所以就大量購入好酒，后期party越開越少，時至今日已經存下了好幾千瓶拉菲。
同時在過去的28-28年前，按照劉鑾雄自己所言，“所有拍賣的名酒，市場上的人都知道，每一次都是被我買了八九成。因為那時，香港、世界各地的人買的都很少，內地幾乎完全沒人買，老外們就在圣誕節前買兩箱回家過節，都不會想存酒這事。”
而在近些年，劉鑾雄很少喝酒，同時大兒子劉明煒（華人置業集團副主席）也不喜歡喝，購入的酒開始減少，并且大多數都是為了收藏的目的，”缺A 買A，缺D 買D，確信這個系列都收集全面，但現在這些酒數量都很少，價格也都非常昂貴。拍賣行打電話來，說‘劉先生，現在有酒，買不’，我不還價，都是全部買，酒便宜，不是很大件事。”
如此大的收藏量，如此久的收藏時間，實屬香港的藏酒傳奇人物了！
唐英年
香港的“紅酒財爺”，藏酒界的大師級水平
作為香港前財務司長同時也是出身于紡織業世家的唐英年，收藏的紅酒規模究竟有多大？
在1997年，亞洲電視節目《成長話香江》主持人盧瑞盛參觀唐英年豪宅中，可以清晰看見，客廳隨地擺放了上千瓶紅酒，另外，唐還租了一個2000多尺（約185平米）的酒庫存放酒；
同時，在2007年，唐英年坦言自己有兩個酒窖，專門收藏紅酒；
當然，唐英年沒有正面公開地表明自己究竟有多少瓶紅酒，不過，據港媒披露，唐氏藏酒數以千計，唐曾每年親自到歐洲四處搜羅葡萄酒，他的至愛是波爾多Chateau La Fleur-Pétrus酒莊的1947和1950年份的葡萄酒。
而唐英年對葡萄酒的愛，始于拉菲，轉折于白馬——
“那是70年代在美國讀書，周末想輕松一下，喝橙汁怕被人笑，喝威士忌容易醉，在逛超市的時候發現，葡萄酒一美元就可以買到一大瓶，但偏偏拉菲就要100美元一瓶，覺得價錢差異太大，在好奇心驅使下，就開始留意不同葡萄酒價格味道的差別。“ 2016年唐英年在接受《經濟日報》的采訪中說道，”曾有uncle 拿了1947年的白馬酒莊葡萄酒給他和，當時這瓶酒價格接近一萬港幣，我覺得好貴，從來沒喝過，我當時就問uncle ‘為什么有些酒可以這么突出？’ ”
唐英年憑借著自己這樣的好奇心和學習心態，不斷購入和研究更多產區和品種的葡萄酒，今時今日，唐的品酒能力已公認成為紅酒收藏界的大師級。
至于“紅酒財爺”的稱號，是因為，唐在2003年起任香港財政司長，在任內多次提議調整洋酒稅項，在2008年香港政府宣布免征葡萄酒稅，以打造香港成為“紅酒之都”，當時任政務司長的唐英年被業界視作是推動該舉措的先鋒，到2009年，香港的紅酒零售價大降，銷量暴漲，成為亞洲葡萄酒消耗量的第一大地區，2010年，香港更是取代紐約成為全球最大的紅酒拍賣中心。
林建岳
香港的“美酒專家”，有自己的品酒哲學
作為麗新集團主席，同時也是香港旅游發展局主席的林建岳，是香港有名的“美酒專家”。
與好友唐英年不同的是，林建岳愛酒的淵源始于80年代在美國留學經歷，當時他與幾個同學一起生活，實行集體消費制，那時候加州出產的葡萄酒很便宜，一公升葡萄酒才賣一美元，比喝牛奶的價錢便宜得多，室友們都寧愿“買酒不買奶“，林建岳一試葡萄酒就難忘，從此走上了愛酒之路。
而現今，林建岳早已是有名的藏酒大王了，并且名聲遠播美國，在早幾年，美國最大名酒拍賣行Acker Merrall & Condit 的十大名酒收藏家中（排行榜以消費額來排名），林建岳就榜上有名！
在2014年接受信報采訪時，林建岳說出一些自己的喝酒哲學——
1. 他人說好喝的酒未必就好喝。 ”親口嘗過才是王道，美食佳釀無一例外。還要記得不要被名莊、名酒的光環所迷惑。“ 那么，怎樣才不會被迷惑呢？ “盲品最真實，我平時都會跟朋友盲品，不是為了考慮什么，而是不會有先入為主的偏見。吃飯時不應該添加壓力，盲品的意義是喝酒時不要被其他因素影響自己的口味，要享受過程，在輕松的情況下喝酒。”
2. 發愁不喝酒。林建岳認為， “酒是為開心時刻錦上添花的，應該是enjoy的，就像和酒友吃飯。不開心時不喝酒，特別容易嘴，疏解心情不是用酒。”就像李白所言的“舉杯消愁愁更愁”，林倡導美酒只是助興之用。
3. 發掘陳酒是種樂趣。如何更好去挖掘陳年酒的魅力并享受當中樂趣？林介紹說，“買箱酒，每隔兩年開一瓶來喝，12年、16年、20年……見證酒由不成熟變得最peak最成熟，再慢慢回落，此時便要把我機會盡快享用。”
當然，林也特別喜歡分享美酒，除了日常會約好友共飲之外，還會將好酒捐贈，例如，2013年9月香港蘇富比洋酒拍賣會上，林捐出12瓶被Robert Parker評為滿分100分的Chateau Margaux 1990，用作慈善拍賣；在2013年林還割愛捐出了目前有價無市的一瓶6公升特大瓶裝的波爾多頂級葡萄酒La Conseillante 2005 ，只為了跟香港美酒佳肴巡禮入場者一起分享美酒。
作為創興銀行董事總經理及行政總裁的廖烈智也是香港有名的愛酒之人，至于這位天王的愛酒故事，想看的親，可以在下方留言，咔嚓女神看留言的點贊數來個后期報道哦！～
