想要挑選一瓶完美的葡萄酒就像在大海里撈針一樣困難。
別擔心朋友們……以下是你在各大超市中肯定可以找到的世界十大葡萄酒品種。
下面是世界十大葡萄酒品種酒款,不知道喝什么的時候,給酒友們做個參考吧!
01 赤霞珠
赤霞珠是長相思和品麗珠的自然雜交葡萄品種,也是世界上最受歡迎的紅葡萄酒。
它起源于法國波爾多,無論種植在哪里,人們都能在混和酒中看到它的身影。
口味:烘烤香料、雪松、黑醋栗、櫻桃
風格:酒體飽滿的紅葡萄酒
葡萄原產地:法國波爾多
主要產地:法國、智利、澳大利亞、美國
特點:果味濃郁、酒體飽滿、高單寧、酸度中等偏上、高酒精度
推薦配餐:牛排、牛肉菜肴,硬質熟成奶酪、腌制肉類
02 梅洛
梅洛在世界各地都很受歡迎,是做混合用酒的首選。因為它的酸度和單寧比很多將要混和的葡萄酒都要低,所以能讓這些葡萄酒在增加水果口味的同時口感更好。
口味:李子、櫻桃、覆盆子、雪松、可可
風格:中等酒體的紅葡萄酒
葡萄原產地:法國波爾多
主要產地:法國、美國、西班牙、意大利
特點:果味濃郁、酒體中等、高單寧、酸度適中、高酒精度
推薦配餐:豬肉、軟奶酪、腌制肉類、牛排和牛肉菜式
03 阿依侖
阿依侖是西班牙種植最多的葡萄品種,通常用于釀造白蘭地。
現在它經常用于與其他品種的葡萄酒混合,很難看到作為單一品種的阿依侖葡萄酒。
口味:蘋果、菠蘿、柑橘、香蕉、鮮花、西柚
風格:酒體飽滿的白葡萄酒
葡萄原產地:西班牙拉曼查
主要產地:西班牙
特點:酒體中等偏飽滿、半干型、低酸度、酒精度中等
推薦配餐:硬質奶酪、貝類、雞肉、豆腐
04 丹魄
是西班牙最受歡迎的紅葡萄之一。它的獨特的干果或果脯風味使它有別于其他紅葡萄。
它的單寧含量也很高,經常少量地與單寧含量較低的葡萄酒混合,使其盡早能品嘗。
口味:黑莓、葡萄干、草莓、櫻桃
風格:酒體飽滿的紅葡萄酒
葡萄原產地:西班牙
主要產地:西班牙、葡萄牙
特點:果味淡、酒體飽滿、高單寧、高酸度、高酒精度
推薦配餐:牛肉、鹿肉、羊肉、腌制肉類
05 霞多麗
霞多麗是世界上最受歡迎的葡萄之一,也是世界上品種變化最多的之一。霞多麗葡萄可以制成多種風格,包括未經橡木陳釀的、橡木陳釀和起泡葡萄酒。
在法國香檳,霞多麗與黑皮諾一起被用于釀造香檳酒。它們可以混合在一起,也可以僅用單一的霞多麗釀制白中白葡萄香檳。
口味:蘋果、菠蘿、白堊、柑橘。如果是橡木陳釀的還會有黃油、雪松、香草味
風格:酒體飽滿的白葡萄酒
葡萄原產地:法國勃艮第
主要產地:法國、美國、澳大利亞
特點:果味濃郁、酒體飽滿、干型、酸度適中、酒精度中等偏高
推薦配餐:軟芝士、魚、貝類、雞肉、清淡沙拉
06 西拉
西拉可以說是著名的羅納河谷混釀酒的最重要成分,是葡萄酒世界里一個超級大膽的角色。
西拉經常與長相思或其他白葡萄酒混合,來柔和西拉特有的澀口和單寧。
口味:煙草、黑胡椒、可可、李子、藍莓
風格:酒體飽滿的紅葡萄酒
葡萄原產地:法國羅納
主要產地:法國、澳大利亞、西班牙、美國
特點:果味濃郁、酒體飽滿、單寧適中、酸度中等偏高、高酒精度
推薦配餐:硬質熟成奶酪、腌制肉類、鹿肉、羊肉
07 歌海娜
也被稱為格連納什,這種葡萄有獨特的皮革和甘草風味。它的酒體、單寧和酸度都比許多其他紅葡萄酒低,而且應該在裝瓶后一兩年內喝完。
口味:皮革、西柚、李子、草莓、甘草
風格:中等酒體的紅葡萄酒
葡萄原產地:西班牙
主要產地:法國、西班牙、意大利
特點:果味濃郁、酒體中等、單寧適中、酸度適中、高酒精度
推薦配餐:軟芝士、腌制肉類、豬肉、羊肉、牛肉菜式
08 長相思
廣受歡迎的“罐裝酒”,夏日經典,長相思起源于法國盧瓦爾河,但從那時起也非常成功地新西蘭和美國種植。此酒經常單獨飲用或與配以海鮮。
口味:桃子、西柚、檸檬、酸橙、甜瓜
風格:酒體輕盈的白葡萄酒
葡萄原產地:法國盧瓦爾河
主要產地:法國、新西蘭、智利
特點:果味濃郁、酒體輕盈、干型、高酸度、酒精度適中
推薦配餐:魚、牡蠣、蛤蜊、貝類
09 特雷比奧羅
雖然這種葡萄在許多葡萄酒標上不常見,但最常用于白蘭地和香醋的釀造。法國和意大利是這種葡萄的主要生產國
口味:咸味、蘋果、檸檬、桃子
風格:酒體輕盈偏飽滿的白葡萄酒、餐后甜酒
葡萄原產地:法國阿馬尼亞克、科尼亞克
主要產地:法國、意大利
特點:半干型偏甜、低單寧、高酸度、酒精度中等偏低、中等酒體
推薦配餐:奶酪、魚、貝類、雞肉
10 黑皮諾
是皮諾家族最受歡迎的品種,這種淡紅色葡萄的風味遠比它表像豐富。黑比諾以其蔓越莓味和泥土味而聞名。與其他紅葡萄相比,黑皮諾皮很薄,自然地單寧也少。因為單寧少,就不必像粗澀的紅葡萄酒一樣陳釀時間久,所以建議在裝瓶后的五年內飲用。
口味:蔓越莓、蘑菇、櫻桃、丁香
風格:酒體輕盈的紅葡萄酒
葡萄原產地:法國勃艮第
主要產地:法國、美國、德國
特點:果味濃郁、酒體輕盈、低單寧、高酸度、酒精度適中
推薦搭配食物:火雞、軟奶酪、雞肉
當你不知道喝什么的時候,不如按照這個清單來喝一遍,干杯,朋友!