喝葡萄酒時醒酒器要不要？這是一個縈繞多時的話題。但是對于“品酒相對論”來說，任何事情都有兩面性。
a 醒酒器的作用
醒酒器簡單點來說就是另外一個裝葡萄酒的“罐子”。主要有2個作用：用于新酒的透氣和老酒的換瓶除渣。
現在的醒酒器看起來逼格忒高忒高的！設計各種的華麗、各種的形狀、材質是各種的通透。但是最早的醒酒器就是一個雙耳陶罐。后來才慢慢衍生出來各種的形狀。
新酒有一部分是存在剛開瓶時香氣不足需要通過加大葡萄酒和空氣的接觸程度來散發更多的香氣，或者酒體有一絲不太友好的氣味要通過加大葡萄酒和空氣的接觸面積來散掉那不友好的氣味，例如常見的二氧化硫。
1 醒酒器可以這樣用
其實更多的是要用醒酒器來加快酒液和空氣的接觸面積，可以品嘗到美酒的香氣全方位。如果你沒有足夠的時間去喝一款需要在瓶子里面醒6小時的葡萄酒，你用醒酒器可以醒2小時就好了，那么就可以節省很多的時間。
如果想要和你的酒友言談整晚或者不想喝太急，想一邊喝一邊讓身體慢慢代謝酒精不至于喝很醉（像我這樣酒量不好的），就不需要用醒酒器，換而直接瓶醒。
2 醒酒器還可以這樣用
話說回來，如果你和人家姑娘在高級西餐廳用餐，你不管三七二十一但想要彰顯逼格，那么用醒酒器來醒一瓶葡萄酒就完全沒問題啦——前提是要你的葡萄酒知識水平比姑娘的高。還有對于不拘葡萄酒小節但求痛快暢飲（俗稱 不懂品只懂劈）的酒友，用醒酒器來醒酒再喝，也會覺得你滿滿的誠意和杠杠的葡萄酒個人修養呀！
所以呢，喝葡萄酒用不用醒酒器全憑個人的葡萄酒修養、喜好和對環境的判斷。品葡萄酒的次數越來越多，對于“醒酒器要不要”的問題，自然而然會到達“手中無劍，心中有劍”的境界。
