眾所周知,葡萄酒是有一定飲用門檻的酒類,一些專業術語會讓不少消費者摸不清頭腦。對于酒商而言,將葡萄酒“化繁為簡”、“深入淺出”進行推廣極為重要。
最近,WBO發現一個葡萄酒產酒國官方,在領頭做這樣的工作,那就是西班牙。
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葡萄酒需要推廣“化繁為簡”
盡管葡萄酒專業品鑒讓不少發燒友感興趣,但因此而生的門檻,同時讓不少“小白”摸不清頭腦,這對葡萄酒的普及并不利。
對于酒商而言,如何做到不落入教條主義的陷阱,但又能誠懇地推廣,從而降低溝通成本,讓消費者輕而易舉地理解葡萄酒的品質并買單,是許多酒商都會去思考的問題。
而參加葡萄酒比賽,并將獲得大獎的信息予以展示推廣,無疑是一種化繁為簡的極佳方式。
基于此,許多酒商乃至生產商,都會通過在網頁上、宣傳手冊上展示產品的獲獎以及得分的信息來進行推廣。特別是在一些小酒莊無法巨資投入廣告費用時,這種方式,可以深入淺出地為自家葡萄酒是打上“標簽”,從一堆競品中跳出來。
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一份獲獎總結振奮了西班牙葡萄酒陣營
不僅僅是銷售商與生產商,對于整個產區推廣而言,一目了然的獲獎信息也能幫助消費者和市場更好地了解該國或者該產區的葡萄酒高品質。下面是一份西班牙葡萄酒產品的總結性獲獎數據,其中細致地羅列了近年來幾個國際級賽事上,西班牙陣營的獲獎記錄:
在《葡萄酒觀察家》雜志評選出來的2020年百大榜單上,莫瑞塔侯爵酒莊(Marqués de Murrieta)的莫瑞塔侯爵伊格特級珍藏2010年份紅葡萄酒(Castillo Ygay Gran Reserva 2010)打敗了11000多款葡萄酒,獲得最高榮譽。
自1998年以來,《葡萄酒觀察家》每年會評選出100款全球最佳葡萄酒。2018年有8款西班牙葡萄酒進入百大排名,且最高為第4名,絕大多數單品都排名靠前。
在不久前落幕的2021年品醇客世界葡萄酒大獎賽,多款西班牙葡萄酒從18000款葡萄酒中脫穎而出,獲得獎項。其中有9款葡萄酒獲得了最高榮譽——最佳表現獎;20款葡萄酒獲得了白金獎牌,24款獲得了國際獎杯,400多款獲得了金牌。一言概之,西班牙在葡萄酒的多樣性和質量方面都完成了非常出色的工作。
西班牙陣營在第 29 屆 MUNDUS VINI 國際葡萄酒大獎賽上也大獲全勝。在2021年夏天于德國舉辦的這一比賽中有4500多款葡萄酒參賽,西班牙葡萄酒總共獲得了 339 枚獎牌。其中包括令人印象深刻的 11 枚大金牌,比任何其他參賽國家都多,以及 173 枚金牌和 155 枚銀牌。這一表現真實地證明了西班牙葡萄酒的卓越品質。
在第 26 屆MUNDUS VINI 國際葡萄酒大獎賽上,西班牙獲得了令人印象深刻的 631 枚獎牌。
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除了高品質與多元化,西班牙酒莊的國際視野能夠迅速響應市場需求
這些數據,無疑是西班牙葡萄酒高品質最直觀的體現,不僅如此,這還體現出西班牙葡萄酒不閉門造車,在國際市場獲得廣泛認可。畢竟,美國、英國、德國為當前世界上最主流、成熟的葡萄酒消費市場,上述的評比與獎項則是源自當地、馳名全球的主流評選與賽事。
西班牙葡萄酒能得到如此認可,離不開協會與酒莊在品質與多樣化方面的努力與堅持。早在在1970和1980年代,西班牙葡萄酒樹立了追求品質的行業大方向。西班牙制定了非常嚴苛的陳釀等級與法定產區等級,并隨著1986年加入歐盟(當時為歐共體),獲得了更多的資助和國際關注,加快了與世界其他產區的溝通和交流。
進入21世紀之后,西班牙的葡萄酒行業更是遍地開花。除了一直以來的經典產區,如里奧哈、赫雷斯(雪利),還有上世紀建立并快速發展的中堅力量如普里奧拉托、杜埃羅河岸、卡瓦;更有很多偏遠的產區在新一代釀酒師的推動下登上國際舞臺,如下海灣地區、比埃爾索等等。
在最近的10-20年里,西班牙更是應對市場需求進行了創新,很多新生代的釀酒師都在專業的釀造學校學習、畢業,并在一些大名鼎鼎的酒莊實習,積累經驗,然后回到自己的家鄉釀酒,種植更加合適的葡萄品種,運用更加合適的釀造方法,釀出了諸多驚世之作。
在西班牙,既能找到傳統的經典風格和品類,亦能品味創新和變革。而這一切都保證了西班牙葡萄酒最終的品質和多元,使其在國際市場上越來越受追捧。
不僅在品質上,西班牙葡萄酒產業的商業上的國際化也極為成功。西班牙的葡萄酒生產企業與產區協會,其眼光均十分國際化,商業行為也相當靈活。對于中國的酒商而言,西班牙葡萄酒高品質、多樣化,供應商對市場響應速度快,無疑降低了市場運作的難度。