2019年,有一個詞指明了中國葡萄酒行業的未來方向——品牌化。
2019年對于中國的葡萄酒行業來說是一個新的開始,在經歷了前期發展階段的迷茫之后,中國的葡萄酒企業已經意識到了品牌化及產品集中化的重要性。
品牌——迷茫之后的覺醒
國產葡萄酒市場正在經歷頭部品牌聚集的演變
繼2017年,淘汰407個SKU,2018年淘汰163個SKU之后,長城葡萄酒在今年依然持續“瘦身” 淘汰了192個SKU。“聚焦長城五星核心品牌,做強母品牌。”在12月9日的年會上,長城葡萄酒公布了明年的戰略發展規劃。
同樣的,作為國產葡萄酒的“三巨頭”之一,張裕在2019年也加速了品牌化發展,對旗下的多款產品品牌架構進行了調整,甚至對部分普通產品以及低端產品進行了“去張裕化”……如果說以前中國葡萄酒的市場是群雄紛爭,那么進入2020年,中國的葡萄酒市場正在經歷從碎片化到頭部品牌聚集的轉變。
為何華為總能刷屏?很大的一個原因就是,幾乎其憑一己之力打破了全球手機品類中競爭格局,品牌+技術在這當中發揮出了及其重要的作用,當然全世界也沒有幾個這樣的品牌。品牌競爭,最關鍵的就是打破消費者對于品牌的固有認知,這也是為什么張裕對于旗下低端產品進行去“去張裕化”的主要原因。
好消息是,隨著“新國貨”概念的“崛起”,國產葡萄酒正借助品牌化發展的優勢從“群雄紛爭”的市場中“突圍”而出。但與之相悖的是,在品牌化大趨勢下,未來消費者能夠記住的葡萄酒品牌并不會太多,所以,在品牌化前期迅速樹立自身形象及品牌,未來將一定會成為市場主導。
品質——永恒不變的話題
寧夏賀蘭山東麓產區是中國第一個酒莊酒產區
2019年,中國首個葡萄酒品牌集群聯合秘書處在世界優質葡萄釀酒產區之一的寧夏賀蘭山東麓正式設立,未來將以寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區為依托,培育并推廣一批在國內外競爭力強、品牌知名度高的中國葡萄酒企業和知名品牌,帶動中國葡萄酒品牌化發展,助力實現品牌強國。
作為中國第一個酒莊酒產區,相對于長城、張裕這類大型傳統葡萄酒企業,寧夏賀蘭山東麓產區的葡萄酒企業早在幾年之前就已經開始了品牌布局。產區不僅申請了地理產品保護標志,還制定了產區內的列級酒莊制度。
目前,寧夏賀蘭山東麓產區已建成酒莊86個,在各種國際葡萄酒大賽中有50多家酒莊的700多款葡萄酒獲得過頂級大獎。西夏王、賀蘭紅、名夏……諸多寧夏賀蘭山產區的明星酒莊正在通過“冠軍產品”的形式出現在世人眼前,并以極其優秀的品質吸引著消費者。
隨著市場的發展,很多酒莊已經意識到品牌的表現不僅僅是產品品質,更是企業是一種內涵的外在表現,以名夏葡萄酒為例,作為一個新興的葡萄酒品牌,它不僅擁有高端的品質,更在品牌推廣方面獨辟蹊徑,以增加消費者在商務活動中的體驗感為突破口,以精致美觀的外觀設計為載體,不僅強化了名夏的品牌形象及品牌概念,更提高了目標客戶的忠誠度……
品牌化發展,是中國葡萄酒行業企業打造自身“獨特性”的關鍵,同時也是促進行業快速發展的起點。從某方面來說,品牌化發展不僅僅是企業個體的發展,更是行業規范、行業升級的外在表現之一。相信在未來,隨著品牌化的發展,中國葡萄酒行業會逐步細分市場,獲取更多的發展空間。