秘魯駐華使館商務處近日在盤古七星酒店龍竹苑舉辦秘魯國酒皮斯科推廣周的啟動晚宴。
秘魯駐華大使路易斯·克薩達先生（右）與秘魯駐華商務處柏碧瀾女士（左）。
晚宴上，秘魯駐華大使路易斯·克薩達先生在活動上向大家介紹皮斯科酒的歷史由來，經濟發展，并且以及對皮斯科未來在中國扎根的深刻期許。
秘魯駐華大使路易斯·克薩達先生發言。
商務處參贊柏碧瀾女士用流利的中文向眾人介紹皮斯科的標識，商參說到：“正因為皮斯科所擁有的獨一無二的品質，所以我們相信它是一種可以滿足中國消費者挑剔口味的產品。中國消費者正在尋找新的口味和體驗。皮斯科不僅是國酒更代表了秘魯精神。”
商務處參贊柏碧瀾女士發言
作為合作企業，北京中食合眾國際紅酒文化交流中心主任韓楓在晚宴上表達了對皮斯科酒品質的高度肯定，并希望更多的酒業公司同仁從了解皮斯科開始，共同為皮斯科在中國的發展出謀劃策，添磚加瓦。
北京中食合眾國際紅酒文化交流中心主任韓楓先生發言
發言過后，大使先生帶領在場所有貴賓，舉起手中的其卡諾雞尾酒，共同慶祝秘魯的精神皮斯科在中國順利揚帆起航。
啟動儀式
此次晚宴上，各位來賓品嘗到了來自秘魯的十幾個品牌，不同葡萄品種的優質皮斯科酒。調酒師現場演繹了原創皮斯科日出的調制方法。
晚宴上所使用各品牌皮斯科酒
調酒師調制特飲皮斯科日出
（3位幸運嘉賓抽中皮斯科酒。）
嘉賓合影
皮斯科酒是高度蒸餾葡萄酒，酒精度數在38度到48度之間，顏色透明，香氣純凈，常見的皮斯科酒以水果草本植物為主，口感絲滑濃郁，入口愉悅身心。
皮斯科酒是秘魯的國酒，有長久的歷史，在秘魯的地位等同于中國白酒。喝法多種多樣，直接飲用具有消食的作用，還可調制多種雞尾酒。在秘魯，經常還用于做菜以及腌制食材。
皮斯科酒只產于秘魯，總共有5個原產地命名保護產區可以用3種不同的工藝，生產法定的8個葡萄品種的皮斯科酒。所以，皮斯科體現了五個屬性：生物多樣性，質量，歷史，文化和多功能性。現今，在秘魯超過500家大型酒莊酒廠可以生產優質的皮斯科酒，所以皮斯科酒的品牌以及種類多種多樣。
秘魯的精神與北京的精神
目前秘魯皮斯科酒主要出口到美國和西班牙，對進入中國市場具有強烈的信心，隨著皮斯科標識的全球推廣，秘魯皮斯科必將成為流行世界的風潮。
在推廣周中，共有6家北京的優質餐廳酒吧參與到皮斯科酒的試飲中來，在下列門店都可品嘗到代表著秘魯精神的皮斯科酒。
1. 新凈雅烹小鮮
地址：學院路30號 （科大天工大廈）
電話: 010-62322777, 62322999
2.大明西餐廳
地址：三里屯南33樓東側底商中國聯通旁
電話: 010-64131587
3. La Taberne 遙遠法餐廳
地址：工體西路7號
電話: 010-65518967
4. MOLLY MALONE'S
地址：金寶街90號
電話: 010-65227258
5．芒果俄式餐廳
地址：日壇北路6號
電話：01085613685
6. SWING 58
地址：三里屯北街58號
電話：010-64159196
