在1855分級(1855 Classification)中,圣朱利安(Saint-Julien)產區名莊寶嘉龍城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)榮居二級莊,其葡萄酒結構精良、芳香濃郁、細膩優雅,被譽為“圣朱利安的精華及典范”。自20世紀后半葉以來,在波利(Borie)家族的掌管下,酒莊生產的頂級美酒層出不窮,頻攬名家盛贊,寶嘉龍城堡也因此躋身“超二級莊”之列。
著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)非常推崇寶嘉龍城堡,曾贊美其道,“寶嘉龍的本質是高雅、勻稱、平衡、優雅而卓越的”。自1982年起至今,寶嘉龍城堡紅葡萄酒共獲9次帕克團隊(Robert Parker Team)的“Extraordinary(超凡,分數96分及以上)”評價,其中2009年份更是獲得了帕克親授的100分推崇,極致展現了寶嘉龍葡萄酒的頂級品質。
寶嘉龍城堡在17世紀中后期由龍船莊園(Chateau Beychevelle)分割而來,因土壤中富含礫石,得名“Beaucaillou”,意為“美麗的小石頭”。正是這些小石頭構成了葡萄園特有的土壤環境,使其得以孕育出細膩且優雅的葡萄酒。1795年,一位愛好葡萄酒的富商貝特朗·杜克(Bertrand Ducru)購下酒莊,并加上自己的姓氏為酒莊取名為“Ducru-Beaucaillou”,此名一直沿用至今。在他的精心管理下,寶嘉龍城堡在1855分級中順利獲得二級莊頭銜,成為圣朱利安最優秀的酒莊之一。
如果說貝特朗造就了二級莊寶嘉龍城堡,那么波利家族則造就了一個超二級莊寶嘉龍城堡。該家族的歷史要從尤金·波利(Eugene Borie)和埃米爾·波利(Emile Borie)兄弟說起。19世紀末,他們在波爾多創建了一家酒商公司,并于1900年購入圣吉美酒莊(Chateau Caronne Sainte Gemme),開啟了家族的釀酒事業。而后,他們的后代繼續發揚家族產業,購入了五級莊巴特利酒莊(Chateau Batailley)。1941年,弗朗西斯·波利(Francis Borie)入主寶嘉龍城堡,開啟了這一歷史名莊的全新篇章。他們重新種植葡萄樹,精心篩選葡萄,并對釀酒設備進行翻新,使得酒莊出產的葡萄酒品質快速提升,展現一片輝煌發展的局面。
熱愛烹飪的布魯諾-尤金·波利
2003年,波利家族的第四代傳人布魯諾-尤金·波利(Bruno-Eugene Borie)開始管理酒莊。他對釀造工藝、品質把控以及商業宣傳等方面都進行了一系列革新與改進,強調優中選優,控制葡萄產量,使葡萄酒風味更為濃郁集中。在他的領導下,酒莊近年來出產的葡萄酒頻獲知名酒評家和評分機構的超高分好評。其最新年份2018年的正牌酒就獲得了杰夫·里弗(Jeff Leve)98-100分的潛在滿分,并被他評價為“寶嘉龍城堡有史以來最佳年份的有力競爭者”、“酒莊自2005年以來的一大佳作”。
常言道,強將手下無弱兵。超二級莊寶嘉龍城堡不僅有頂級品質的正牌酒,其副牌酒寶嘉龍十字紅葡萄酒也可圈可點。最新年份的2018年寶嘉龍十字紅葡萄酒不僅分別獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)94-95分、《醇鑒》(Decanter)93分以及杰夫·里弗92-94分的高分好評,《醇鑒》還贊美其“口感極佳,令人印象深刻”,可見寶嘉龍副牌酒驚人的魅力和表現力。
2018年寶嘉龍十字紅葡萄酒
2018 La Croix de Beaucaillou, Saint-Julien, France
評分:【JS 94-95分】【Decanter 93分】【JL 92-94分】
產區:法國 ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 圣朱利安
葡萄品種:赤霞珠62%、梅洛35%、味而多3%
期酒稅前價:¥296
酒款圖為同一酒款不同年份
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酒款亮點:
超二級莊寶嘉龍副牌酒,其2018年份酒款頻頻獲得酒評家及機構的90+高分好評,優秀品質看得見。而且,其酒標由珠寶設計師杰德·賈格爾(Jade Jagger)設計,奢華大氣,獨具特色。
在波利家族的嚴格管理和科學指導下,寶嘉龍副牌酒連續多年表現出色,經常獲得酒評家及機構的高分好評,品質優秀且穩定。其2018年份使用了過去一直用于釀造正牌酒的葡萄果實,品質不俗,非常驚艷。
波爾多經典混釀葡萄酒,釀造工藝精良,在新橡木桶比例為70%的橡木桶中陳釀,風味濃郁復雜,陳年潛力出眾。
名家點評:
詹姆斯·薩克林(James Suckling)94-95分
這款酒是如此的美味可口,具有深色莓果和蘑菇的特征,伴有雪松、薰衣草及煙熏的氣息。其酒體飽滿,單寧堅實絲滑,余味芳香迷人。
《醇鑒》(Decanter)93分
2018年寶嘉龍十字紅葡萄酒的多酚總指標為96,這是因為這一年的梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和味而多(Petit Verdot)的果實都十分粒小且皮厚。這是一款宏大的葡萄酒,充滿了濃郁、鮮明而強烈的鉛筆芯、濃縮黑醋栗汁和甜美的黑櫻桃氣息,質感如絲綢般柔滑。這款酒在新桶比例為70%的橡木桶中陳釀,目前酒中各要素已經很好地融合在一起,口感極佳,令人印象深刻。適飲期:2026-2038年。
杰夫·里弗《酒窖情報》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)92-94分
從一開始它那精致的果味與單寧就展露無遺,其酒體飽滿,口感優雅、成熟、新鮮且十分多汁,帶有濃咖啡、成熟李子、黑莓和泥土的味道,風味深邃持久。這款酒陳年潛力出眾,建議陳放數年后再飲用,最佳適飲期為接下來的12-15年。酒款采用62%赤霞珠、35%梅洛及3%味而多釀制,酒精度為15%。
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