早在去年9月底,國內首個葡萄酒區塊鏈溯源平臺——張裕區塊鏈平臺一期正式上線。張裕經過多年信息化建設,已經基本實現了種植、生產、營銷及管理環節的數字化轉型,具備了建立區塊鏈溯源應用場景的信息數據基礎,這也是國內乃至全球首個葡萄酒區塊鏈全平臺。
“張裕&騰訊區塊鏈合作項目啟動儀式”現場
01
張裕區塊鏈項目實現對商品全生命周期管理
作為傳統的消費品行業,葡萄酒市場中存在較多的假冒偽劣產品,而區塊鏈作為新一代信息技術,具有分布式存儲、數據可追溯、不可篡改、開放透明等特點,可以有效遏制假冒偽劣行為。
早在2012年,張裕就啟動了“一物一碼”標識化工程,賦予每瓶酒唯一的ID,成為國內最早開展產品追溯數字化的酒類企業之一。為進一步提升數字化追溯能力,張裕聯合騰訊打造了葡萄酒區塊鏈溯源平臺,在中國酒行業首次引入區塊鏈技術。區塊鏈技術最大的特點,就是去中心化、信息公開與不可更改,與產品防偽、可溯源的訴求匹配,還可以將采集到的生產、流通、營銷及管理環節的全過程信息上鏈,如張裕酒莊酒系列上鏈信息包括:葡萄品種、葡萄收獲年份、糖度、葡萄園、產區、采摘時間、日照時數、降雨量、積溫、農藝師、土壤類型、發酵關鍵工藝、橡木桶國家及產區、橡木桶烘烤程度、倒桶次數、桶儲時間、釀酒師、產品等級、產品編碼、產品名稱、生產批次、生產日期、國際獲獎、葡萄酒專家評分共25個追溯信息,普通級產品上鏈信息包括產品編碼、名稱、批次、生產日期及出庫日期共5個追溯信息,打通消費者“驗真”和企業“防偽”雙向機制。
此次區塊鏈項目的開發,就是要實現“一物一碼”企業追溯系統與區塊鏈平臺打通,利用區塊鏈多方共識、不可篡改的特性,對 “一物一碼”的溯源信息進行權威背書,并基于所有上鏈信息生成區塊鏈證書,使得每瓶產品擁有唯一的區塊鏈證書,作為產品生產流通全程的“數字身份證”。
利用區塊鏈技術的“去中心化”,張裕首先實現了自產產品所有溯源信息的不可篡改,同時每年為公司節省防偽及竄貨管理專項資金2000萬左右。不僅大幅提升了企業的管理效率,而且讓消費者參與到質量監督之中,讓消費者買得放心、喝得安心、更加信賴張裕葡萄酒。
02
在“張裕品質生活+”溯源板塊可查看相關上鏈信息
信息化建設、數字化轉型,是很多傳統生產型企業邁向現代化企業的必由之路。張裕在這方面一直走在行業前沿,除了在區塊鏈方面的落地,針對C端也進行了更直接的觸達。
目前,“張裕品質生活+”會員小程序已經上線,消費者揭開產品背標上“揭開掃碼有驚喜”的撕拉口時,就會看到營銷碼——騰訊優碼,可通過掃描優碼進入“張裕品質生活+”會員小程序,并在小程序中的溯源板塊查看相關上鏈信息。
此外,張裕借助“張裕葡萄酒官方旗艦店”智慧零售商城推動經銷商實現新形勢下的生意模式轉型,目前入駐門店總數已過萬家。
03
未來推動整個行業基于區塊鏈進行協作
煙臺張裕國際葡萄酒城
張裕不僅是將自己的產品上鏈,未來還會讓國內更多產區監管機構、廠家和關聯單位參與進來,通過區塊鏈推動整個行業的數字化協作,進一步提升中國葡萄酒在消費者心目中的品質認可,讓更多消費者愛上中國葡萄酒。
張裕區塊鏈平臺與國家葡萄酒、白酒、露酒產品質量監督檢驗中心進行了合作,這也是張裕區塊鏈平臺的節點之一,目前該中心出具的張裕每款產品抽檢報告信息已經上鏈,實現了對張裕上鏈數據的第三方驗證。
根據張裕的規劃,接下來還要聯合國內各大產區監管部門和山東葡萄酒廠家共同上鏈。
電子科技大學網絡空間安全研究中心副主任夏琦曾表示,對一件藝術品、一件大宗貨品或者一瓶酒來說,如果要做溯源,首先要對其本體進行數據映射和全息密碼等工作,這些付出相同的代價和技術手段,增加附加值的空間是非常小的。不過,從另外一個角度,從供應鏈、流通鏈條的角度去做數字化治理,其空間更大。尤其是整個行業基于業務進行聯盟甚至區塊鏈式的協作,將會是未來的主要發展模式。
張裕對于區塊鏈項目的下一步規劃,正好契合了專家對區塊鏈在葡萄酒行業未來主要發展模式的預期。這一次,張裕無疑又走在了行業的最前端,顯示出“帶頭大哥”的遠見與信心。