酒文化在中華文化歷史中占比可謂不低。據零售端口徑統計,中國酒水類零售額每年高達1.5萬億元,這其中又分化為白酒、啤酒和葡萄酒三大市場。
據中國酒業協會披露的2018年銷售數據:白酒年消費量871.20萬千升、利潤總額1250.5億元;啤酒年消費量3812.24萬千升、利潤總額121.85億元;葡萄酒年消費量62.91萬千升、利潤總額30.63億元。
啤酒消費量是白酒的4倍,但利潤只有白酒的1/10。葡萄酒在酒類市場占比最少,卻每年在不斷增加。
而回望已經過去的2020年,由于疫情影響和宴請活動的大大減少,酒水零售業務也受到重挫,一方面限制了線下門店的擴張速度,另一方面讓消費者的習慣更加向線上靠隴。零售的銷售下降,在批發渠道也有不少影響。這次聚焦國內電商批發B to B平臺,看看上面的酒賣得如何。
在電商批發平臺中,綜合排名前10的酒款里,有6家來自山東,9款紅葡萄酒。其中包含oem貼牌酒,xo白蘭地、小瓶裝的套裝,價格甚至低到5.8元一瓶。
來自山東煙臺的一款OEM貼牌赤霞珠,標注法國AOP,可以定制酒瓶和酒標。
在介紹里說以國產紅酒、法國、西班牙、澳大利亞、智利、南非等國家原瓶原裝為主,也就是說什么酒款都能做,但是并未指明釀酒師,無法知道釀酒的實力究竟如何。
但月銷售量達到1萬多瓶,成交量達到12萬元以上,評論區3000+,有好評有差評。
做oem離不開蹭品牌,像袋鼠有了一定的知名度就是日常被蹭,價格在列表里面算高的,但是跟黃尾袋鼠的價格比相差并不大,為什么不選黃尾袋鼠呢?
還有16.9元澳大利亞西拉、15.5元的莫斯卡托起泡酒,這樣一瓶起泡酒同款在某寶可以賣到89元一瓶。
Bto B平臺,
自主品牌銷售量最佳
可以看到來自智利的傲魚作為自主品牌在上面進行銷售,但價格不公開,標價屬于零售價,對經銷商實行保護措施。
相對于其他品牌來說,它的銷量在上面居于首位,有十幾二十個系列的酒款,成交額最多一款高達80.9萬元一個月,小瓶裝的酒銷量能達到26萬多元。
平臺上一艘,發現有不少的小瓶裝酒,智利、澳大利亞、法國等,但不是所有小瓶裝都能那么幸運。
近兩年,小瓶裝葡萄酒開始在各大平臺流傳開來,并且受到一定的追捧。能彌補750ml紅酒的不足,但是可以看到對于酒商而言,小瓶酒還面臨拓市困難的問題。
雖然,家庭消費以及年輕消費群體確實是在崛起,但從目前情況來看,更多的葡萄酒還是在正式的社交場合被消費掉的,750ml容量的葡萄酒顯然更受歡迎。
據業內人士分析,相較于常規瓶型而言,小瓶酒的生產成本略高。同時,小瓶酒雖然單價低,但與標準瓶相比,其單位容量價格更貴,在消費者普遍注重性價比的今天,這也是小瓶酒面臨的一個現實問題。
除此之外,冰酒在這上面的價格也非常低,9.8元,12元,15元都有,成交額最高的那款僅需18.7元,成交量16萬多元。
冰酒(ice wine)被很多酒莊和酒商包裝為“液體黃金”的甜型葡萄酒,價格一向比較高。
冰酒釀制的關鍵,就在于要讓還處在冰凍狀態下的葡萄進行壓榨,得到除去結成冰的水分的高濃縮葡萄汁,所以對產地要求苛刻,很多產區每年都不一定能高產出冰酒。
冰酒的釀造頗費周折,成本很高,所以通常都價格不菲。加上原材料,人工成本,物流成本,十幾塊的冰酒只能說太“劃算”了吧,同款在某東和某寶也能賣個七八十元。
起泡酒成交量最低
起泡酒的銷量相對在平臺來說最少,最高成交量也不過5萬多元,價格中規中矩,在商品詳情中,葡萄品種介紹,酒莊介紹都比較詳細,來源清晰,只是寫上“香檳”就有點過了。
只有在法國香檳產區,采用特定的葡萄品種,并且運用傳統的香檳工藝釀成的起泡酒才能叫做香檳。
誠然,香檳已然成為這個世界上高品質起泡酒的代名詞,但實際上,有著高品質的起泡酒,卻并不僅僅只有香檳而已,但有時候你買到價格并不便宜的普通香檳,說不定還不如同等價格的高品質起泡葡萄酒好喝。
廉價起泡葡萄酒逐漸成為很多場合下香檳的代替品,比如聚會婚宴等,大多是為了享受“砰”一聲的樂趣。同時也能感受到泡泡跳躍的快感,還不需要太大的花費。如果覺得香檳太浪費,起泡酒就是不錯的選擇。
低至10.9元的烈酒銷量最高
話說10.9元的烈酒有喝過的嗎?銷量最多,國產酒在里面賣到如此低價,評價也很多,是不是刷來的咱不知道。
很多人由于對威士忌酒不甚了解,威士忌酒作為蒸餾酒的一種,也是全世界最烈的酒之一,通常選用優質農作物作為主要釀造原料,市面上常見的大多數威士忌酒品牌,價格都不會低于100元。
酒類電商發力B端買賣
實現雙贏
在酒類銷售渠道中的價格和利潤分配往往是不同的,產品在渠道中轉移的過程存在著價格差。如今企業也積極擁抱互聯網,經銷商可通過批發平臺直接進行商品的有效配置,節省渠道費用及物流費用,B2B端提高渠道效率降低渠道層次。
酒類電商利用價格優勢可以很快圈地,酒類電商發力B端買賣,既加速了渠道信息透明,又減少中間流通渠道和中介費用,雙方實現雙贏,可能成為未來酒類電商盈利的關鍵點之一。
文、編 | Carmen
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