常有朋友讓我推薦好酒給TA，雖然我一直秉承“適合自己的酒就是好酒”的理念，但大多數情況下你沒有辦法讓一個剛開始接觸葡萄酒的人接受這種思路，畢竟有些酒名聲在外影響了一大批人，而且的確品質高超，不然也不會有拉菲一年產量才20萬瓶，在中國就賣掉40萬瓶這類段子存在了。
個人依喜好列出了波爾多最頂級的十家酒莊，作為一枚地理強迫癥，我必須把這些頂級莊分為左右兩大陣營。分界線？當然就是那條大名鼎鼎的吉倫河，這條河流把波爾多分成了左岸和右岸，今天出場的是左岸6家。
拉菲酒莊 Chateau Lafite-Rothschild
1855年評級的一級莊，也是中國市場上，最廣為流傳的頂級莊。坐落于左岸梅多克地區，波亞克村。莊園整體占地178公頃，其中葡萄園占地114公頃。葡萄藤平均樹齡40年，還有約20公頃的年輕藤株，主要用于釀造副牌酒。
葡萄品種：赤霞珠71%、美露25%、品麗珠3%、小維多1%。
偉大年份：1921、1945、1982、2000等
副牌酒：Carruades de Lafite，年產量約25000—30000箱。
一句話點評：在中國幾乎無需任何介紹的酒莊，需要一提的是：拉菲酒莊的酒并非取之不盡用之不竭，購買前一定要擦亮眼睛。
木桐酒莊 Chateau Mouton-Rothschild
把木桐莊放在第二位評價，是因為他和拉菲莊是親戚。家族屬于Rothschild家族英屬旁支。
1855年評級的二級莊。坐落于波亞克村，葡萄園占地90公頃。
1922年菲利普男爵（le baron Philippe de Rothschild）接手，自信木桐莊不輸任何一家一級莊，堅持以一級莊的價格出售美酒。他同時對莊園進行了一系列創新，包括在酒標印上“酒莊裝瓶”（波爾多首例），以及藝術標（1945年起）。
在他不懈努力之下，1973年，木桐酒莊升級為一級莊。這是1855評級系統中唯一的一次升級。
葡萄品種：赤霞珠81%、美露15%、品麗珠3%、小維多1%。
偉大年份：1945、1973、2000、2003等
副牌：Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
一句話點評：偉大的菲利普男爵。
拉圖酒莊 Chateau Latour
1855年評級的一級莊，坐落于梅多克的波亞克村。葡萄園占地90公頃，其中47公頃環繞城堡，取名“Enclos”，只供釀造正牌酒。拉圖的酒質，一直被認為是五個一級莊中，最具有雄性魅力，結構最為剛強有力。
葡萄品種：赤霞珠80%、美露15%、品麗珠+小維多5%。
年產量：200 000瓶左右
偉大年份：最著名的酒評人羅伯特·帕克（RP）給予1961、1982、2003的拉圖100分。
副牌酒：Les Forts de Latour
一句話點評：如果想知道什么是剛勁有力的口感，必須推薦拉圖酒莊。
瑪歌酒莊 Chateau Margaux
1855年評級的一級莊，坐落于梅多克地區，瑪歌村。瑪歌的城堡堪稱建筑界的典范，全部占地約262公頃，從1810-1816年，花了整整6年才終于完工，盡顯土豪本色。莊園擁有87公頃的紅葡萄園，12公頃的白葡萄園。
葡萄品種：赤霞珠75%、美露20%、品麗珠+小維多5%、長相思100%
年產量：200 000瓶左右
偉大年份：1900（7000歐）、1945、1982、1983、1990（RP滿分）、2000（RP滿分）等
副牌：Pavillon Rouge（紅）、Pavillon Blanc（白）。PS. 白葡萄酒不能用瑪歌AOP，只能屬于波爾多AOP
一句話點評：82年的拉菲？NONONO。給我一杯61年的瑪歌----“為了永恒而存在”。
紅顏容酒莊 Chateau Haut-Brion
1855年評級的一級莊，唯一一家位于格拉夫地區的一級莊，葡萄園占地45公頃左右。不僅出產偉大的波爾多干紅，同時也生產優秀的干白。干紅的后香強勁，尤其以皮草、烘焙為主導；干白入口絲滑細膩，既有賽美容的醇厚，又有長相思的清爽。
葡萄品種：赤霞珠41%、美露48%、品麗珠10%、小維多1%、賽美容53%、長相思47%
偉大年份：1999、2000、2005、2009等
副牌：Le Clarence de Haut-Brion（紅）、La Clarté de Haut-Brion（白）
一句話點評：酒莊的中文名誰給起的...水平真高~
滴金酒莊 Chateau d’Yquem
終終終于說到這家了，1855年評級的超一級莊，全世界最偉大的貴腐甜白葡萄酒。現今酒莊城堡已列入歷史文物建筑。歷史太長，牽扯皇室，不作詳解。現在酒莊屬于LVMH集團。
酒莊占地133公頃，其中113公頃是葡萄園。只采用感染了貴腐真菌的葡萄來釀制，全程手工分批采摘。產量極小，1公頃葡萄園只生產1公升的酒。遇到不好的年份，甚至顆粒無收。
葡萄品種：賽美容80%、長相思20%
年產量：不定
偉大年份：1847、1870、1904、1959、1988、1990等
無正牌年份：1930、1952、1972等
副牌：Y （d’Yquem）干白，不能使用蘇玳AOC，只能屬于波爾多干白AOC
一句話點評：滴金恒久遠，一瓶永流傳。
作者：Dauriane
