1855五級莊拉古斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Lacoste)出產的葡萄酒多年來頻頻獲得權威酒評家們的好評。據倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)歷年的期酒調查顯示,拉古斯酒莊曾連續8年位居“波爾多最具性價比酒款”榜單之首,人氣超凡,是眾多葡萄酒愛好者領略名莊風范的上佳之選。
2019年拉古斯酒莊紅葡萄酒延續了以往的優秀表現,獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)94-95分、讓-馬克·奎恩(Jean-Marc Quarin)97分、尼爾·馬丁(Neal Martin)及杰夫·里弗《酒窖情報》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)95-97分的好評,這款佳釀現已在紅酒世界會員商城和紅酒世界(香港)商城上線。
2019年拉古斯酒莊紅葡萄酒
2019 Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, France
評分:【JS 94-95分】【讓-馬克 97分】【NM 95-97分】【JL 95-97分】
產區:法國 ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 波雅克
等級:法國1855五級莊
葡萄品種:赤霞珠83%、梅洛17%
期酒完稅價:¥650
(此圖僅供參考,外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準)
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酒款亮點:
據倫敦國際葡萄酒交易所歷年的期酒調查顯示,拉古斯酒莊曾連續8年位居“波爾多最具性價比酒款”榜單之首,人氣超凡,是眾多葡萄酒愛好者領略名莊風范的上佳之選。
拉古斯酒莊在1855分級中位列五級莊,歷史悠久,佳釀迭出,現與“超二級莊”寶嘉龍城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)同歸波利(Borie)家族所有。
葡萄園風土條件優越,園內土壤以礫石為主,混合著少量沙土和黏土,排水性良好,能夠迫使葡萄樹深深地扎根于土壤之中,從而汲取更多的營養物質和水分。此外,這種土壤還具有良好的吸熱儲熱能力,能為葡萄的生長提供足夠的熱量。
拉古斯酒莊堅持釀造反映風土特征的葡萄酒。酒莊置有43個容量不等的溫控發酵罐,用于單獨發酵來自不同地塊的葡萄,以最大程度地保留每個地塊的風土特色。
名家點評:
詹姆斯·薩克林 94-95分
這款酒單寧豐富耐嚼,結構緊實,入口柔順,具有不錯的濃郁度,美妙迷人。其酒體飽滿,口感緊致有嚼勁,是一款富有活力、風味集中的拉古斯。2019年份的架構比2018年份更為精細,但風格較為嚴肅。
尼爾·馬丁 95-97分
2019年拉古斯酒莊紅葡萄酒呈深邃的紫紅色,起初香氣稍顯內斂,靜待15-20分鐘后,迷人的黑莓、覆盆子、破碎的紫羅蘭和鉛筆屑的氣息撲面而來,香氣集中且夾雜有一絲礦物質的氣息。其酒體適中,單寧精良,與以往強勁、單寧緊致的拉古斯不同的是,2019年份的這款酒更為優雅、平易近人,但仍然具備這座波雅克(Pauillac)酒莊的基因。
杰夫·里弗《酒窖情報》 95-97分
黑醋栗、花朵、雪松、雪茄茄衣和黑醋栗酒的香氣層層交織。其酒體飽滿,入口圓潤,風味集中,華美而富有深度,帶有甜美多汁的黑醋栗酒與黑莓的風味,單寧成熟,收尾展現出純凈的果味和以及波雅克葡萄酒的結構感。
酒莊故事:
拉古斯酒莊位于波爾多左岸的波雅克產區,歷史悠久。它源于16世紀波雅克村北部一個名叫大普伊(Grand-Puy)的酒莊,酒莊當時的主人為波爾多議會成員吉羅(M. de Guiraud)先生。1750年,大普伊酒莊出售了部分園地,這些園地后來歸杜卡斯莊園(Chateau Grand-Puy Ducasse)所有,而余下的部分則發展成為拉古斯酒莊。吉羅先生去世后,拉古斯酒莊由他的后人繼承,酒莊也幾經更名。19世紀,彼時酒莊所有者圣·吉倫斯(Saint Guirons)的女兒嫁給弗朗索瓦·拉科斯特(Francois Lacoste)先生,弗朗索瓦·拉科斯特的姓氏“Lacoste”而后也加入到酒莊名中。弗朗索瓦的兒子皮埃爾-弗雷德里克(Pierre-Frederic)于1844年繼承該酒莊,在他的管理下,拉古斯酒莊在1855分級中獲評五級莊。
圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com
時光流轉,拉古斯酒莊現由波爾多著名釀酒世家——波利家族掌管,該家族還擁有“超二級莊”寶嘉龍城堡等酒莊。1978年,讓-尤金·波利(Jean-Eugene Borie)從拉古斯時任莊主雷蒙德·杜賓(Raymond Dupin)手中買下這座酒莊,隨后將酒莊交由其子弗朗索瓦-澤維爾·波利(Francois-Xavier Borie)管理。弗朗索瓦對釀造美酒充滿熱情,且經驗豐富,從父親手中接過指揮棒后,他對酒莊進行了全面革新,如更新釀酒設備、翻新城堡和重新種植葡萄樹等。在波利家族的精心照料下,拉古斯酒莊釀造的葡萄酒品質也不斷攀升。
拉古斯酒莊建筑(圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)
拉古斯酒莊占地90公頃,其中58公頃為葡萄園。園內的土壤以礫石為主,混合著少量沙土和黏土。礫石排水性良好且較為貧瘠,能夠迫使葡萄樹深深地扎根于土壤之中,從而汲取更多的營養物質和水分。此外,這種土壤還具有良好的吸熱儲熱能力,能為葡萄的生長提供必要的熱量。園內共種植有75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)及5%品麗珠(Cabernet Franc)。自1978年被波利家族收購以來,園內的葡萄樹都經過重新種植,目前葡萄樹的平均樹齡為38年,種植密度為10,000株/公頃。
拉古斯酒莊葡萄園(圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)
拉古斯酒莊一直致力于精細的葡萄園管理。在過去二十年間,葡萄園內化學物質的使用量減半,且在十年前就停止使用殺蟲劑。此外,酒莊還通過人工松土和杜絕使用除草劑等方式來保護土壤。不僅如此,酒莊還堅持綠色采收(Green Harvest),將葡萄產量控制在每公頃4,000-4,500升,以確保果實品質。值得一提的是,每年的采收期,拉古斯酒莊都會邀請同一支來自西班牙的團隊來采收葡萄,這些長期合作、富有經驗的采摘農確保了只有最優質的葡萄才能進入釀酒環節。
采摘葡萄(圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)
拉古斯酒莊堅持釀造反映風土特征的葡萄酒。酒莊置有43個容量不等的溫控發酵罐,用于單獨發酵來自不同地塊的葡萄,以最大程度地保留每個地塊的風土特色。葡萄在28℃的環境下進行8-10天的酒精發酵,期間酒莊還會適當淋皮(Pump Over),以輕柔地萃取出足夠的單寧、顏色和風味物質。隨后,酒液會經過10天左右的浸漬,再進行蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation),從而柔和酒液酸度、提高穩定性,使其口感更加圓潤順滑。接著,酒液會在法國橡木桶中陳釀16-18個月,其中新桶比例為2/3,剩下的1/3為使用過一次的舊橡木桶。熟成過程中,酒莊工作人員每3-4個月會進行一次倒罐(Racking)。
拉古斯酒莊酒窖(圖片來源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)