文|WBO 蔡夢藜
有機葡萄酒是指一概不用化學肥料和農藥、采用天然的]物質作肥料（如海藻、牲口糞便和植物混合肥料）、人工采收，并獲得“有機葡萄釀造”認證的葡萄酒。其特別強調釀酒原料的有機性，即純天然性。
有機葡萄酒因其天然、環保的理念，目前在全世界范圍內崛起。但有機酒同樣擁有產量小、品牌集中度低等現狀。而近年來，一家中國有機葡萄酒企業卻成功解決了這些痛點，這就是威龍有機葡萄酒。
據統計，威龍在2016年銷售額接近8億元人民幣，其中威龍有機葡萄酒銷售比例超過50%。也就是說，威龍有機葡萄酒銷售額在5000萬歐元左右，這個業績在全球有機葡萄酒生產企業中，遙遙領先。
是的，威龍已經成為全球有機葡萄酒陣營的龍頭企業。
（威龍甘肅沙漠綠洲有機葡萄莊園）
有機酒全球供不應求，產能限制了銷售
筆者曾赴法國朗格多克-魯西榮參觀過一家知名葡萄酒企業旗下的有機葡萄酒莊，該莊主告訴筆者：他們的產品在南法都供不應求，出口市場更難以滿足，其中一個最主要的原因則在于法國乃至全歐洲的年輕人都特別追求有機葡萄酒這一概念。
然而，產品供不應求的另一個原因，卻在于酒莊產能有限。
盡管有機葡萄酒在全世界都非常受歡迎，但采用有機方法耕種并最終獲得認證的葡萄酒莊卻寥寥無幾。且不少出產有機葡萄酒的酒莊都是小酒莊。以法國為例，當地本就以小酒莊為主，平均面積不大，有機認證還要一個個葡萄園來進行認證，非常緩慢。
而歐洲有機葡萄酒進入中國，則更凸顯出產量小、品牌集中度低的問題。加之雙認證，則更讓“洋有機”舉步維艱。有意思的是，威龍卻在這方面走在了前面。
（有機葡園中的葡萄）
威龍深耕有機葡園，如今共計3.35萬畝
多年前，威龍葡萄酒即選擇了干旱、沒有病蟲害的甘肅武威騰格里沙漠旁，運用了一整套有機管理體系來打造其自有葡萄園，包括土地農殘降解，不用農藥，使用有機肥等。開始建立有機葡萄園。
此后，威龍甘肅武威基地釀造的葡萄酒不僅通過了北京中綠華夏有機食品認證有機認證，還通過了歐洲有機認證與美國有機認證。每批原酒都要經過以嚴格著稱的第三方監測機構SGS瑞士通用公證行的農殘監測，才會用于灌裝生產。
相較歐洲，新世界如澳洲的很多葡萄園面積則要大很多。而去年，威龍又收購了澳大利亞莫累-達令產區的有機葡萄園。甘肅武威與澳洲兩地的有機葡萄園加在一起，共有3.35萬畝。威龍已然成為中國最大的有機葡萄酒企業。
（威龍澳大利亞莊園）
左手掌控有機種植基地，右手深耕品牌、渠道
如上所述，國外的有機葡萄酒由于量小，進入中國，很難進行商業化運作，更多是采用精品化銷售模式，這導致渠道分散，價格高昂，品牌力弱。而威龍葡萄酒卻是實實在在的品牌化。
威龍有機葡萄酒最早根植于華東這一樣板市場，并在這一市場的各個省份尋找一名全渠道運作的大型經銷商與之獨家合作。威龍葡萄酒促進經銷商整合其分銷商，形成省級區域聯合體，聯合體的成員均可分享紅利，以此激發每一個分銷商的積極性，并將大家緊密地捆綁在一起。
威龍的渠道非常下沉，廠家-區域平臺商-聯盟商僅三級。
在華東以外的區域，威龍葡萄酒先期進入了各大KA賣場，通過此讓消費者快速認識，完成了品牌化的原始積累。目前，威龍將這一模式在全國進行推廣，如今已在多個省份開花結果。
總而言之，威龍葡萄酒有效吸納了有機酒健康、環保的優點，并利用自身大規模的有機葡園，用品牌化運作、高度整合渠道的大氣手筆，讓其他有機酒生產商望其項背。這種模式，在全球均十分罕見！
能做到這些成績，還在于國產葡萄酒真正能做到全渠道運營的天然優勢。進口酒由于供應鏈相對更長，很難實現全國范圍內品牌化的上量。相反，國產酒產銷一體化、全渠道運營，可以管控利潤分配。
值得一提的是，威龍葡萄酒通過合理的利潤管控與分配，其有機葡萄酒性價比非常之高。這些刀刀見血的硬優勢，才鑄就了威龍成為全球有機葡萄酒之龍頭！
