1988年,拉菲羅斯柴爾德集團(以下簡稱:拉菲集團)跨出法國,收購了第一家海外酒莊 – 巴斯克酒莊(Vi?a Los Vascos)。酒莊坐落于智利著名的科查瓜谷產區,這片風土的葡萄種植史可追溯至十六世紀時期,距今已有400多年的歷史。隨著19世紀智利葡萄酒業的發展,這里也成為最早栽種法國葡萄的產區之一。巴斯克酒莊擁有百年的釀酒史和得天獨厚的地理風貌,自拉菲集團購入后,便致力將酒莊打造成一個多元化的生態系統,通過集團于此地所做的可持續發展等貢獻,如今,巴斯克酒莊在環境和生態上的美好與多樣有目共睹,踏上此片土地,便會看見種類繁多的原生態野生動植物與人類和諧相處的景象。
歷經三十年的探索與耕耘,經過巴斯克酒莊團隊的精心呵護與發展,并基于此處理想的風土與拉菲集團150余年的精湛釀酒技藝,使「巴斯克」美酒不斷誕世。其中的代表美酒 – 巴斯克十世紅葡萄酒(Le Dix de Los Vascos),是為了紀念拉菲集團于此開墾耕作了10個年頭,而創造的高品質佳釀,酒款名稱中的“DIX”即為法語的“十”之意,“十世美酒”在國際上屢獲好評,同時也證明了巴斯克酒莊的實力。
2019年8月底,拉菲集團攜手ASC精品酒業,在滬舉辦了“巴斯克十世限量年份套裝”發布品鑒會。時隔3個多月,為了使更多的葡萄酒愛好者,能夠進一步深入了解巴斯克酒莊三十年的探索歷程,并近距離品飲酒莊代表酒款不同年份的美酒風味,拉菲集團于11月29日在北京晟永興舉辦了同名品鑒會和答謝晚宴,將「巴斯克」精神和高品質美酒帶到更多人身邊。
拉菲集團中國區經理Anna Song女士,資深葡萄酒專家陸江先生、著名侍酒師李美玉女士共同出席答謝晚宴。Anna Song在致辭中說道:巴斯克酒莊作為拉菲集團旗下的重要品牌之一,30年來的發展大家有目共睹,而在這之前,科查瓜谷這片土地葡萄種植的歷史已經有數百年。因此,從幾十年前埃里克·羅斯柴爾德男爵(Baron Eric de Rothschild)發現并購入酒莊,到如今酒莊的美酒在全球范圍內屢獲高分評價,巴斯克酒莊能有的今天的發展,與當地的獨特風土、悠久的種植史、拉菲集團的遠見卓識,以及酒莊團隊的專業付出息息相關,缺一不可。希望更多的葡萄酒愛好者能夠感受到巴斯克酒莊系列佳釀帶來的品飲體驗。
而在下午的品鑒會上,為了帶給大家專業的品鑒體驗,李美玉女士特別受邀為到場來賓進行了精彩的分享和互動。在品飲和講解過程中,大家不僅對巴斯克酒莊產生了濃厚的興趣、了解了幾十年來酒莊的發展與突破,更是適逢巴斯克酒莊30周年,一同品鑒了六個經典年份(1996、2004、2007、2009、2012、2014)的巴斯克十世紅葡萄酒,嘉賓們不僅能感受到從新年份到老年份不同口感的層次變化,更對巴斯克酒莊30年來不斷探索的成果有了更深刻的認識——
起源 THE ORIGIN
1996年
100%赤霞珠
1996年份,這是巴斯克十世紅葡萄酒的第一個年份。為紀念拉菲羅斯柴爾德集團在智利十周年,于1998年首次推出這款酒。1996年整年季節氣候條件較好,使這款酒單寧甜美、令人愉悅。
持久 THE PERMANENCE
2004年
100%赤霞珠
2004年份,是巴斯克十世紅葡萄酒最后一個使用赤霞珠單一品種的年份。這一年四季氣候條件極佳,因此這年葡萄的風味尤其集中,酒款優雅均衡,余味綿長,單寧濃郁但配合度良好。
友誼 THE FRIENDSHIP
2007年
85%赤霞珠 10%佳美娜 5%西哈
2007年份,是巴斯克十世紅葡萄酒首個添加了西哈的年份。這一年夏季較炎熱,秋季氣候涼爽,使葡萄多酚達到相當的成熟度,完美地平衡了酒精濃度。這款酒風味集中,平衡感極佳,單寧濃郁,成熟且柔和。
愉悅 THE PLEASURE
2009年
85%赤霞珠 10%佳美娜 5%西哈
2009年份,巴斯克酒莊開始使用根部滴灌系統。這一年氣候條件非常理想,并且由于控制灌溉的原因,該年度的葡萄果實品質好、集中度高。該款酒口感濃郁,單寧扎實豐腴卻細膩優雅,回味悠長,唇齒留香。
平衡 THE BALANCE
2012年
85%赤霞珠 10%佳美娜 5%西哈
2012年份,巴斯克酒莊開始大范圍使用根部滴灌系統。這一年的葡萄果實體積小而集中,單寧成熟,具有非凡的口感與風味。該款酒由赤霞珠、佳美娜、西哈混釀,口感圓潤,具有出色的復雜感。
個性 THE PERSONALITY
2014年
85%赤霞珠 10%佳美娜 5%西哈
2014年份的巴斯克十世紅葡萄酒,擁有優雅單寧,絲滑柔順,頗具陳年潛力。這一年溫和而漫長的春季霜凍使得這款酒香氣和風味更濃,主要特點為結構穩實,濃郁飽滿,單寧優雅平衡,頗具個性。
「巴斯克十世限量年份套裝品鑒會」活動現場,李美玉老師除了帶領大家一起品味六款“十世”佳釀,還穿插分享了關于持杯、聞香、品酒等個人心得,現場也與眾多的葡萄酒愛好者進行了有趣的互動。
談到巴斯克酒莊及其酒款,李美玉老師表示:對于來自南半球的智利葡萄酒,很多人都有著“陽光充足、果實成熟度高、比較甜美”等較為籠統的印象,而作為拉菲集團購入的首個海外酒莊,巴斯克酒莊承襲了拉菲羅斯柴爾德古堡的傳統釀酒方式,其代表酒款——巴斯克十世紅葡萄酒又有著70年老藤帶來的復雜度與均衡感,當我們從2014、2012的新年份開始品飲,逐漸往老年份過渡時,更能體會到巴斯克十世美酒陳年帶來的驚喜,這種感覺非常奇妙。
通過本場品鑒會和答謝晚宴,來到現場的葡萄酒愛好者對巴斯克酒莊本身、以及同時就有法式優雅和智利風情的葡萄酒有了進一步了解,拉菲集團和ASC精品酒業對于該品牌在中國市場的發展方向也更加明晰,相信隨著線上線下分享會的舉辦,來自巴斯克酒莊的不同風味美酒將走近更多的中國消費者,也將帶來更多元化的場景體驗。
上海&廣州場預告:
為了讓更多的消費者體會到巴斯克酒莊葡萄酒的魅力,「巴斯克十世限量年份套裝品鑒會」還將于12月13日和12月18日走進上海鹿園和廣州白天鵝賓館,分別由葡萄酒專家小皮老師及葡萄酒大師朱利安(Julien Boulard MW)先生為兩地參與者帶來精彩分享!到時的品鑒和互動現場又會帶來怎樣的驚喜?敬請期待!