今天是10月1日，中華人民共和國成立70周年閱兵儀式讓無數人從幾個月前就開始滿懷期待，可想1949年開國大典上的首次閱兵又是何等的振奮人心。最近，中央檔案館還公布了一段彩色的開國大典影像，真實還原了這一偉大的歷史時刻。對于許多像小編一樣無緣親眼目睹開國大典盛況的人們，只能憑借這些珍貴的影像，遙想當年那激動人心的瞬間，再憑十年一大慶的閱兵，重溫那段砥礪前行的歲月。
1949年，是中國歷史上影響意義重大的一年，也是葡萄酒史上一個精彩的年份。你也許沒能親身感受1949年的陽光雨露，但切不可錯過那些將當年年情和風土封存于瓶中的優質美酒。接下來，小編根據著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）及其團隊的品鑒評分和點評，為大家盤點十款贊譽極高的1949年份佳釀。
* 下文中1992-2000年間的評分均為羅伯特·帕克所評，而2015-2018年間的評分則為帕克團隊（Robert Parker Team）的其他成員所評。
一、1949年拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）
評分：100分（1994年，此為評分發布的時間，下同）和98分（2000年）
作為五大一級莊之一，拉圖城堡（Chateau Latour）在18世紀就已聲名顯赫，深受法國王公貴族和美國前總統托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）的青睞，是當之無愧的法國國寶級酒莊。歷經數世紀的變遷，拉圖現已歸入法國奢侈品巨頭開云集團（Kering）麾下，蜚聲全球，其釀造的正牌酒常年躋身倫敦國際葡萄酒交易所百強佳釀（Liv-ex Power 100）榜單以及葡萄酒搜索網站（Wine-Searcher）百大熱搜名酒榜單的前10名。
羅伯特·帕克在1994年10月品鑒了1949年份的拉圖后，不由贊其“是一款讓人驚嘆的美酒，有著非凡的濃郁度和完美的平衡感，風味凝練，富有層次，余味順滑”，還給出了完美的100分。2000年再次品鑒時，帕克依舊給出了98分的高分好評。在他看來，1949年拉圖的每一次表現都近乎完美，它擁有松露、礦物質、咖啡、甜李子和黑醋栗的馥郁芳香，口感甘甜，質地豐滿，酒體飽滿，還具備極好的清新感，可繼續陳釀20年。
拉圖城堡紅葡萄酒
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二、1949年白馬酒莊紅葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）
評分：100分（1994年）和96分（1996年）
白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）是圣埃美隆（Saint-Emilion）四大一級A等酒莊（Premier Grand Cru Classe A）之一，現由國際著名的奢侈品集團酩悅·軒尼詩-路易·威登集團（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡稱LVMH）掌管。白馬酒莊釀造的1947年份正牌酒曾4次獲得羅伯特·帕克的滿分盛贊，被譽為“所有百萬富翁收藏家酒窖中的至寶”，還以一箱（共12瓶）葡萄酒拍出百萬的天價譜寫了酒界一大傳奇。
圖片來源：www.chateau-cheval-blanc.com
相比于傳奇而又富有波特酒韻味的1947年份，這款超凡的1949年份葡萄酒在平衡感和陳年潛力方面更勝一籌。作為白馬酒莊最優質的酒款之一，它的濃郁度和集中度俱佳，有著復雜而美妙的香氣與風味，散發出成熟的紅色和黑色水果芳香以及雪松、礦物質、亞洲香料和甘油的氣息，酒體飽滿，口感醇厚，充滿活力。
白馬酒莊紅葡萄酒
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三、1949年美訊酒莊紅葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）
評分：100分（1992-1994年）和91分（1996年）
美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）地處波爾多的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，于1983年被酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業集團（Domaine Clarence Dillon）納入其葡萄酒王國。從2009年起，Liv-ex每兩年都會發布一次波爾多酒莊分級，而在前5次分級中，身為格拉夫（Graves）列級莊的美訊酒莊與五大1855一級莊并列一級之位，其實力不言而喻。
美訊酒莊釀造的正牌酒是帕克滿分榜單上的常客，其中最新的2018年份佳釀也斬獲了帕克團隊98-100分的潛在滿分好評，而酒齡最老的帕克滿分酒便是1949年美訊酒莊紅葡萄酒。羅伯特·帕克曾3次給這款和諧而平衡的葡萄酒打出滿分，并稱贊道：“1949年美訊展現出烤香草、煙熏黑醋栗和烤肉的濃郁芳香，口感極其豐滿而又不失甘甜、柔和之感，其風味的濃郁度以及余味長度簡直棒極了。”
美訊酒莊紅葡萄酒
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四、1949年克里奈教堂酒莊紅葡萄酒（Chateau l’Eglise-Clinet, Pomerol, France）
評分：99分（1996年）
克里奈教堂酒莊（Chateau l'Eglise-Clinet）是一座歷史悠久的名莊，自1983年被丹尼斯·杜蘭多（Denis Durantou）正式接管后，其出產的葡萄酒品質有了顯著的提升。酒莊所在的波美侯（Pomerol）產區雖沒有官方的分級制度，但在Liv-ex公布的2019年波爾多右岸酒莊分級名單中，克里奈教堂酒莊位居二級莊之列，排名第12位。
圖片來源：www.denis-durantou.com
克里奈教堂酒莊早期釀造的葡萄酒也毫不遜色，其中1921和1947年份正牌酒均獲得了羅伯特·帕克100分的贊譽，而1949年份也以堪稱完美的表現贏得了99分的佳績，被帕克稱贊為“本世紀最被低估的好酒之一”。這款酒散發著雪茄、煙灰缸、煙草和成熟水果的芳香，有著難以置信的豐富度和濃郁度以及油滑的口感，酒體豐滿。
克里奈教堂酒莊紅葡萄酒
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五、1949年隆布萊酒莊（蘭布萊特級園）紅葡萄酒（Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru, Cote de Nuits, France）
評分：98分（2015年）
隆布萊酒莊（Domaine des Lambrays）是LVMH集團旗下的一座勃艮第名莊，多年來為世人輸送了不少醇香美酒。酒莊引以為傲的8.66公頃蘭布萊特級園（Clos des Lambrays Grand Cru）是LVMH集團收購的第一塊勃艮第特級園，也是一片可追溯至1365年的古老園地。在法國大革命期間，蘭布萊特級園曾被74位業主瓜分，如今這片將近9公頃的園地幾乎成為了隆布萊酒莊的“獨占園”。
圖片來源：www.lambrays.com
帕克團隊在品鑒了1949年隆布萊酒莊（蘭布萊特級園）紅葡萄酒后給出了這樣的評價：在陳釀了65年后，這款酒依然有著令人稱絕的芳香，彌漫著茉莉花、秋葉、濕苔蘚和接骨木花的氣息，單寧極為精細；它是一款輕盈的蘭布萊特級園葡萄酒，花香撲鼻，優雅得讓人著迷，給人以和諧與寧靜之感。
六、1949年飛卓酒莊紅葡萄酒（Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）
評分：98分（2016年）和94分（1998年）
飛卓酒莊（Chateau Figeac）與鄰近的白馬酒莊有一段頗深的淵源。1832年受經濟危機的影響，飛卓酒莊不得已出售一塊園地，其中一部分便是白馬酒莊創立之初的核心葡萄園。上世紀四五十年代，老莊主蒂埃里·馬儂科特（Thierry Manoncourt）上任，保留了部分優良的傳統釀造工藝，并對其他工藝進行改進，帶領酒莊登上圣埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）的寶座。
據馬儂科特（Manoncourt）家族成員透露，1949年份飛卓是老莊主最鐘愛的酒款，就連帕克也稱贊這款酒是其品鑒過的最佳飛卓葡萄酒之一。這款酒非常復雜馥郁，擁有血橙、麥盧卡（Manuka）蜂蜜、雪茄盒和中國茶葉的芬芳，酒體適中，平衡感極佳，是一款難以挑剔的圣埃美隆佳釀。
飛卓酒莊紅葡萄酒
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七、1949年拉圖爾-侯伯王酒莊紅葡萄酒（Chateau La Tour Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）
評分：98分（1994年）和94分（1993年）
拉圖爾-侯伯王酒莊（Chateau La Tour Haut-Brion）是著名的格拉夫列級莊，和它的鄰莊美訊酒莊一樣，都在1983年被克蘭斯帝龍酒業集團收歸麾下。從2006年份起，拉圖爾-侯伯王葡萄園種植的葡萄均用于釀造美訊酒莊的副牌酒小美訊（La Chapelle de La Mission Haut-Brion）。
帕克曾在1994年的品酒筆記中寫道：“在那些能夠列入本世紀最偉大的波爾多葡萄酒名單當中，有許多美酒都產自拉圖爾-侯伯王酒莊的那片小園地。任何品嘗過1982、1975、1961、1959、1955、1949以及1947年拉圖爾-侯伯王葡萄酒的人都會意識到，這個已被大多數波爾多葡萄酒鑒賞家遺忘的拉圖爾-侯伯王為世人打造了一些濃郁、結實、酒體飽滿、充滿活力且經得起時間考驗的葡萄酒。”
這款1949年份的拉圖爾-侯伯王散發著濃郁的可可、焦糖、蘑菇和熏肉的香氣，擁有大量的甜醋栗果味，單寧感良好，酒體豐滿，即使時隔40余年（指帕克九十年代品鑒時）也未見任何衰退跡象。
八、1949年勒樺（科爾登-布萊桑德特級園）紅葡萄酒（Maison Leroy Corton-Bressandes Grand Cru, Cote de Beaune, France）
評分：97分（2018年）
勒樺酒商（Maison Leroy）位于勃艮第的歐克塞-迪雷斯村（Auxey-Duresses），由弗朗索瓦·勒樺（Francois Leroy ）創建于1868年，專司葡萄酒經銷，也從酒農那收購葡萄進行釀酒。1942年，勒樺酒商的所有人亨利·勒樺（Henri Leroy）買下了羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti）一半的所有權，開始負責分銷羅曼尼·康帝酒款直至1992年。如今，勒樺酒商由人稱“勃艮第女王”的拉露·比茲-勒樺（Lalou Bize-Leroy）掌舵，這位女掌門還一手創辦了可與羅曼尼·康帝分庭抗禮的勒樺酒莊（Domaine Leroy）。
拉露·比茲-勒樺（圖片來源：www.domaine-leroy.com）
1949年勒樺（科爾登-布萊桑德特級園）紅葡萄酒飄散著熏香、焦糖橘皮、紅莓和野禽的氣息，酒體飽滿，口感柔滑，富有層次。此酒仍處于巔峰狀態，具有美妙的深度、濃郁度和平衡感，適飲期可至2030年。
九、1949年雅克普利爾酒莊（慕西尼特級園）紅葡萄酒（Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France）
評分：97分（2017年）
雅克普利爾酒莊（Domaine Jacques Prieur）位于勃艮第的默爾索村（Meursault），其歷史可追溯至19世紀60年代，而酒莊的同名莊主雅克·普利爾（Jacques Prieur）還是著名的默爾索午宴（Paulee de Meursault）的發起人之一。如今，雅克普利爾酒莊由拉布呂耶爾（Labruyere）和普利爾（Prieur）兩大家族共同管理，其自有葡萄園遍布香貝丹（Chambertin）、慕西尼（Musigny）、伏舊（Vougeot）、伊瑟索（Echezeaux）、科爾登（Corton）和蒙哈榭（Montrachet）等熱門特級園，在勃艮第實屬罕見。
圖片來源：www.prieur.com
1949年雅克普利爾酒莊（慕西尼特級園）紅葡萄酒芳香四溢，充滿紅色水果、玫瑰花瓣和淡淡的焦糖風味。它的口感平衡而具有深度，余味中縈繞著草莓、橙皮和礦物質的氣息。在帕克團隊看來，這是一款難以置信的勃艮第紅葡萄酒，適飲期可至2030年。
十、1949年康賽揚酒莊紅葡萄酒（Chateau La Conseillante, Pomerol, France）
評分：97分（1994年）
位于波美侯的康賽揚酒莊（Chateau La Conseillante）在1871年被波爾多的名門望族——尼古拉斯（Nicolas）家族收購，并由該家族傳承至今。酒莊從始至終都秉持著“釀少而精”的箴言，以一絲不茍的嚴謹態度對待種植、采收葡萄和釀造葡萄酒的每個過程，逐漸將其出產的佳釀推向波爾多葡萄酒金字塔的頂端。
1949年康賽揚酒莊紅葡萄酒擁有格外成熟的黑色水果香氣，口感甜美，酒體飽滿，質地絲滑，憑借著出色的平衡感，在漫長的陳釀過程中脫穎而出。
康賽揚酒莊紅葡萄酒
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此外，酒莊的2009年份正牌酒還入選羅伯特·帕克心中20款可媲美一級莊葡萄酒的名單，成為著名的“波爾多神奇20（Magical 20）”之一，而近年來釀造的2016和2018年份正牌酒均獲得了《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）創始人杰夫·里弗（Jeff Leve）98-100分的潛在滿分認可。
