不論與時尚大咖、著名藝術家進行合作,還是邀請各色人士特意設計酒標,葡萄酒藝術性的內涵被外在的藝術感直接詮釋,同時,這也成為了酒莊與消費者直接對話的重要媒介。酒標已如同葡萄酒本身的口感一樣豐富多彩,同時也在方寸之間展現出微妙的社會與藝術發展史。
秘境酒莊荒誕派紅葡萄酒酒標(圖片來源:www.realmcellars.com)
木桐酒莊與藝術大師
二戰結束那一年,木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)邀請畫家菲利普·朱利安(Philippe Jullian)繪制了正牌酒的酒標。這張酒標的正中是“Victoire”(勝利)的首字母,兩邊以橄欖枝為裝飾,在慶祝著人們終于迎來和平的同時,也正式開創了木桐酒莊由藝術名家設計酒標的傳統,這一傳統至今仍在延續。
1945年木桐酒莊紅葡萄酒酒標 (圖片來源:www.chateau-mouton-rothschild.com)
木桐酒莊的酒標匯聚了各個時期的諸多藝術大師的作品。巴勃羅·畢加索(Pablo Picasso)、薩爾瓦多·達利(Salvador Dali)、安迪·沃霍爾(Andy Warhol)、弗朗西斯·培根(Francis Bacon)和佛洛依德(Lucien Freud)等許多世界知名畫家或設計師的作品都曾出現在木桐酒標上,藝術酒標已成為了木桐酒莊的標志之一。
1973年木桐酒莊紅葡萄酒酒標——《酒神祭》 (圖片來源:www.chateau-mouton-rothschild.com)
1973年注定是不平凡的一年。1973年4月8日,著名的西班牙畫家畢加索在慕瞻市逝世。1973年,木桐酒莊由二級莊正式升格為一級莊,與拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)、侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)和瑪歌酒莊(Chateau Margaux)平起平坐。一個是震動藝術圈,另一個是撼動了葡萄酒圈,但這兩件看似不相干的事卻奇妙地聯系在了一起:木桐酒莊1973年份葡萄酒的酒標使用了畢加索大師之遺作——《酒神祭》。
魯臣世家莊園與“老佛爺”
“老佛爺”卡爾·拉格斐(Karl Lagerfeld)是德國籍著名服裝設計師,精通德、英、法、意四種語言,不但為數個明星奢侈品牌做服裝設計,還涉足攝影、文學、廣告、音樂、報業等領域。當然,最成就拉格斐的事件還是在當年香奈兒(Chanel)陷入低潮的情況下,他力挽狂瀾,將香奈兒品牌推向了第二個高峰。
那么,這位時尚大咖又和魯臣世家莊園(Chateau Rauzan-Segla)有什么淵源?
1994年,經歷了300年風雨的波爾多二級名莊魯臣世家莊園迎來了香奈兒集團的擁有者——威爾西默爾(Wertheimer)家族。威爾西默爾家族購入魯臣世家莊園后,隨即便對莊園進行了大規模的修整。如今的酒莊漸漸恢復了昔日的生機,也更大地汲取了威爾西默爾家族的風格。
魯臣世家莊園風光(圖片來源:www.chateaurauzansegla.com)
經過前面的鋪墊,我們已經不難看出,“老佛爺”為魯臣世家設計酒標其實是“自己家的事兒”。在魯臣世家成立350周年之際,卡爾·拉格斐用蠟筆和水彩賦予了魯臣世家城堡葡萄酒全新面貌,有別于傳統酒標的單色設計搭配花體文字,拉格斐以豐富的色彩描繪了魯臣世家城堡,左下角寫下2009年份,右下角還有拉格斐本人的簽名,使這瓶聯名酒款更加價值非凡。
2009年魯臣世家莊園紅葡萄酒
這一年的魯臣世家莊園紅葡萄酒(Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France)也獲得了著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)93+分的好評。他如此評價這款酒:“這款酒顏色深濃,散發著黑醋栗、黑覆盆子、春季花朵、新橡木和矮樹叢的微妙芳香,伴有灰塵和土壤的氣息,酒體介于適中和飽滿之間,單寧豐厚,風格純凈,陳年能力可達30年。”
賽奎農莊主原來是個藝術家?
看到這些圖片,你會不會認為是哪個攝影師的作品集?
圖片來源:www.sinequanon.com
其實,這些都是著名膜拜酒(Cult Wine)酒莊賽奎農(Sine Qua Non)的酒標,全都出自莊主兼釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾(Manfred Krankl)之手。克蘭克爾的釀酒之路也頗為傳奇,他原本是美國洛杉磯一家意式餐廳的主理合伙人,分管餐廳的葡萄酒采購工作,對葡萄酒的品種、產地等都非常了解,而后他決定親自操刀釀酒。在意大利拜師學藝后的1994年,曼弗雷德回到了美國,他積極聯系合作的葡萄園和酒窖,推出了個人品牌賽奎農。賽奎農推出的第一款葡萄酒名為“黑桃皇后”(Queen of Spades),品種為西拉(Syrah)。當這樣的一瓶葡萄酒來到當時還是《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate)掌舵人的羅伯特·帕克面前后,立即得到了這位酒界權威的喜愛,并攬下了95分的高分好評。帕克對這款葡萄酒的評論一出,克蘭克爾立刻接到了大量訂單。
1994年賽奎農西拉酒標——黑桃皇后(圖片來源:www.sinequanon.com)
此后,酒莊發展如日中天,賽奎農的酒款也成了各大拍賣會上的寵兒,除了得益于酒款本身的卓越品質外,其天馬行空的酒標和奇特新穎的酒款名字亦功不可沒。
維埃蒂酒莊
維埃蒂酒莊(Vietti)可謂是最具藝術氣息的意大利皮埃蒙特(Piedmont)酒莊之一,同木桐酒莊一樣,善于運用藝術酒標,傳達酒款的魅力。
這座巴羅洛(Barolo)名莊已有百年歷史,旗下葡萄酒品質極高,不乏帕克團隊(Robert Parker Team)的高分好評加持。酒莊老莊主阿爾弗雷多·庫拉德(Alfredo Currado)有一群藝術家老友,這群藝術家又是酒莊旗下酒款的擁躉。他們感嘆道這樣的美酒值得用藝術化的酒標來裝飾,于是 ,維埃蒂酒莊與藝術標的故事由此誕生。
維埃蒂酒莊藝術酒標(圖片來源:www.vietti.com)
自1974年起,酒莊開始邀請各地的藝術家為特定酒款設計酒標,創作形式很豐富,如石版畫、木刻、蝕刻、絲網、浮雕等。每幅作品僅用于特定年份的固有酒款,不會重復出現。
馥悅酒莊
與藝術酒標結緣的還有來自美國加州納帕谷(Napa Valley)的馥悅酒莊(Amuse Bouche)。這座精品酒莊由嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)前釀酒師、羅伯特·帕克眼中的“葡萄酒第一夫人”——海蒂·巴雷特(Heidi Barrett)傾心打造。
海蒂的父親為釀酒師,母親是一位藝術家,她在藝術和美酒熏陶中長大。在海蒂看來,藝術的世界廣袤無邊,而葡萄酒也是一門至高無上的藝術,因此藝術與葡萄酒的融合成為了馥悅酒莊的一大特點。
海蒂·巴雷特(圖片來源:www.amusebouchewine.com)
自2002年首個年份起,馥悅酒莊便邀請藝術家為馥悅酒莊紅葡萄酒(Amuse Bouche, Napa Valley, USA)繪制藝術酒標。這些藝術酒標以油畫為主,色彩斑斕,蘊含著巨大的藝術生命力,與葡萄美酒一般值得細細品味。
2011年佩都紅葡萄酒 (圖片來源:www.amusebouchewine.com)
馥悅酒莊出品的佩都紅葡萄酒(Vin Perdu Red Wine, Napa Valley, USA)同樣擁有獨特而精美的藝術標。該酒款的酒標采用透鏡印刷技術,隨著視角變化,觀察者看到的畫面不同,最終呈現的是動態酒標,視覺效果突出。以2011年佩都紅葡萄酒為例,其酒標的設計靈感來源于中國十二生肖中的蛇。酒標上,由美酒匯聚而成的“蛇”活靈活現,勢如蛟龍,氣韻不凡,又有祥瑞之意。
藝術家們獨居匠心的設計總能在方寸間完美演繹葡萄酒的“美”。然而,藝術酒標雖有萬千種表現形式,卻仍不及葡萄酒給人們帶來的嗅覺與味蕾雙重美妙體驗,愿你我在葡萄酒的藝術里都能找到自己的“驚鴻一瞥”。
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