意大利
美食與酒的國度
上海弦祺酒業攜手各區域客戶代表以及經銷商,品牌運營商前往意大利托斯卡納地區,進行為期七天的意大利名莊的探索,認知之旅,除了對弦祺酒業旗下運營的意大利酒王西施佳雅的圣圭托酒莊,花思蝶家族“藝術古堡”柯拉茲酒莊以外,同時還拜訪了意大利規模最大的酒莊——安東尼世家。這個位于亞平寧半島的浪漫國度,擁有著多達二十大產區,兩千余葡萄品種,正是由于其復雜的地理環境與氣候條件,使得其能夠與共同編織了復雜的意大利葡萄酒體系與久遠的葡萄酒飲用文化。
這一次針對意大利酒王的參觀之旅,與其他酒莊游并不一樣,這是一次集合葡萄酒,旅游文化,商務考察的多方位旅游,在帶給客戶豐富的歷史故事,飲食文化,生活習性的同時,還切身感受了作為歐洲文藝復興起源之地——佛羅倫薩所帶來的文化瑰寶,以及由米開朗基羅設計裝飾的古老殿堂級的藝術莊園所帶來的久遠深邃的藝術氣息。
1
意大利名莊行的第一站便是羅馬
所謂條條大道通羅馬,現如今我們選擇了最便捷的那條,在進入托斯卡納地區之前,弦祺名莊行的團隊自然不能錯過意大利的政治經濟文化中心,去感受古羅馬斗獸場傳來的冷兵器交錯的聲音,去聆聽許愿池旁情人離別時幽幽的低聲泣語,去威尼斯廣場憑欄倚看羅馬城的變遷。
2
第二站意大利酒王圣圭托酒莊
西施佳雅作為頂級佳釀的名聲享譽海內外,被葡萄酒消費者,行業人士譽為意大利酒王,毋庸置疑的成為了意大利現代葡萄酒的代表,很多人常常會把它的名字誤以為是酒莊的名稱,殊不知圣圭托酒莊才是西施佳雅的締造者。弦祺酒業作為圣圭托酒莊在中國的官方授權代理商,運營著所有的西施佳雅系列產品,自然會作為酒莊拜訪的第一站,品嘗美酒,參觀酒窖。
Agripunica酒莊是西施如雅的誕生地,距離撒丁島最大的城市卡利亞里有著70公里左右的距離,這里有著與眾不同的風土變化,多山地,植被茂密,以矮樹灌木為主。雖然離意大利本土并不遠,甚至連緯度也相差無幾,但氣候差異卻很明顯。撒丁島以其充足的光照和日積溫給予了葡萄絕美的成熟度,也給予了我們團員下水游泳的機會,暢游嬉戲。而與此同時,佛羅倫薩的成員們已經身著外套了。隔日,Agripunica酒莊的總經理Podda先生早早便來到酒店門口歡迎我們的拜訪,帶領團員從葡萄園開始參觀,優越的朝向,合理的排水。土壤以礫石,沙土結構為主,富含鈣質,地表還能找到些許貝殼。葡萄園則根據坡度由下往上分別種植者美樂,佳麗釀,赤霞珠等。
自從意大利酒王西施佳雅的莊主入主酒莊之后,Agripunica便開始了飛速的發展,大紅蝦三杯獎,意大利“四藤”,“五葡”,Wine Spectator常年高分,世界百大......接踵而至,正是對酒莊風土的正確認知和定位,才使得其從撒丁島脫穎而出,成為人們所期待的意大利二十一世紀的“西施佳雅”。
3
第三站意大利酒業巨頭安東尼世家Antinori
安東尼世家酒莊位于托斯卡納與錫耶納的中間,是擁有著600余年的釀酒歷史古老家族,現如今依靠其完整的科研能力與創新精神,以及對土壤與藝術的熱情的家族傳承,在托斯卡納與翁布里亞地區都釀造出了全球頂級葡萄酒的品質,此次的參觀拜訪不僅僅是為了去領略安東尼世家酒莊建筑的宏偉風貌,同時也可以了解到現代化酒莊對于傳統釀酒業的改革與融合,體驗工業綜合體如何與鄉村景觀和諧共存。除了少不了的美酒招待以外,還要品嘗一番這托斯卡納頂級牛排的風味。
4
第四站花思蝶家族藝術古堡柯拉茲酒莊
這座藝術古堡酒莊就位于距離佛羅倫薩市中心6公里的山丘上,酒莊擁有著600余年的歷史,后經文藝復興三杰之一的米開朗基羅重新設計改造,內外煥然一新,成為了意大利著名瑰寶之一,接待了不少著名人物,甚至查爾斯王子,戴安娜王妃都曾拜訪過。上世紀九十年代花思蝶現任掌門人蘭貝托入主酒莊,作為托斯卡納地區最古老的釀酒家族,用其傳統的釀酒技藝與風土認知對酒莊葡萄園重新進行了規劃改造。古典的園林設計,古樸的建筑背后是藝術名家的經典著作的傳承,無處不透露出文藝復興時期,意大利貴族生活的恬靜超然的生活氣息。
酒莊釀酒師Alberto為我們準備了一場葡萄酒的品評大戲,帶我們重新認識和定義了意大利托斯卡納地區所不一樣的風土特色——因地制宜的選擇適宜的葡萄品種來釀制現如今的偉大酒款。
作為葡萄酒愛好人士,酒莊自然是所有出行之中最令人神往和懷念的重要部分,但是同時還要感謝生活于意大利的華商協會會長以及諸多會員的熱情款待,正是因為他們,中國的葡萄酒市場才能夠更迅捷的接觸到意大利的卓越酒品,以此將其帶到中國市場,也正是因為他們的幫助,中意兩國之間的經貿,文化等多方面的交流才能就此長存。
意大利作為時尚名都,購物自然是每一位成員所滿懷期待的,弦祺酒業特意安排了一天的自由活動時間,讓客戶們自由購物,以此滿足大家的消費欲望。
5
威尼斯,米蘭之旅作為旅途中的最后兩站,成為了調節團內游客生活壓力,放飛自我不可缺少的一部分,湊巧的是,威尼斯當地正在舉辦馬拉松長跑比賽,展現著城市的活力,圣馬可廣場上的回旋轉往的海鳥在似乎在享受海風的輕撫,享受著當地的美食,靜靜的看著穿梭于狹長河道里的Gondola(威尼斯尖舟),槳手身姿挺拔,神情淡然,如履平地,犬牙交錯的尖舟如同船夫的臂膀一般,行云流水。他們才是這座城市的靈魂,數千年來一直如此。
米蘭—時尚之都,人潮擁擠的米蘭大教堂一直在向人們展現著這里的文化與精神的傳承,形形色色的參觀人員,說著不一樣的語言,欣賞著一樣的宏偉杰作,左邊是一個日本旅行團,導游正在向一群稚嫩的高中生介紹圣巴塞洛繆雕像的來歷,右手邊又是一個法國旅游團,正在用法語講述米蘭公爵建造米蘭大教堂的初衷……
弦祺酒業所組織的意大利名莊行帶給團員的不僅僅是一份葡萄酒歷史的文化熏陶,同時還為了讓每一位朋友們都能體會到當地人的生活方式,了解意大利悠久的釀酒技藝傳承,享受內心的這份平靜與釋然,感受這異國風情所帶來的不一樣感受……
“意大利”吟一首浪漫與永恒的詩,和我們一起去有著美酒的遠方……