葡萄酒的世界里,有趣的事情實在是太多了。光是葡萄酒瓶都夠我們愉快的玩上一會了。酒友們,小編先考考大家看瓶識酒的能力,下面八款經典的葡萄酒瓶你都認識哪些呢 ?
--答案在文末
都回答上了?如果你能很快的說出上述瓶型的名字和它們所代表的經典大產區,那恭喜你!不得不說你對葡萄酒還是挺了解的嘛。上述的酒瓶模型分別來自法國的不同產區,而且很大程度上也成了這些產區的標志性瓶型,同時,也被很多國家的酒莊模仿。
如今,隨著葡萄酒文化的沉淀和制造工藝的發展,葡萄酒瓶不僅僅是用來裝載葡萄酒,或多或少,還能夠向大家透露瓶中酒可能來自的產區和所具有的風格呢,多一個判斷的參考。
在許多新世界的酒莊,像南非,美洲,澳大利亞等國的酒莊在選擇酒瓶的時候,都喜歡選擇一些跟他們葡萄酒風格相似的產區瓶型來裝載他們的葡萄酒。酒莊認為他們酒的風格與勃艮第的葡萄酒風格類似,就會選擇勃艮第型的酒瓶來灌裝他們的酒。
細心留意,我們還可以發現很多有趣的事情:香檳(起泡酒)的瓶子會比一般的酒瓶更加厚重,凹槽也比較大,主要是要防止酒瓶爆裂,但也有例外,高大上的路易王妃水晶香檳就是透明瓶身和平底的;桃紅葡萄酒則常常用透明的酒瓶裝瓶,這樣看起來更誘人一些,而紅葡萄酒的酒瓶一般都是有色的(黑綠色、棕色等),防止光照污染;陳年的波特酒瓶,瓶頸會多出一個圓形的凸起,倒酒的時候能起到隔絕沉淀物的作用;加州的黑皮諾會使用黑皮諾原產地勃艮第瓶型來灌裝;受勃艮第的出色霞多麗佳釀影響,其他產區的霞多麗葡萄酒也習慣用勃艮第型酒瓶來灌裝,而用梅洛和赤霞珠釀造的葡萄酒常常出現在經典的波爾多型酒瓶里,等等。
其實,除了法國這些常見的葡萄酒瓶之外,在其他國家(德國,意大利,葡萄牙等),某些特定的產區,我們還能看見一些非常特別的酒瓶,只是它們的使用范圍沒那么廣泛,有些逐漸地被替代,甚至已經消失不見。但是作為勵志成為葡萄酒骨灰級愛好者的我們,還是需要知道一下的。比如:世界最古老的貴腐酒,匈牙利的長脖子短身的托卡伊(Tokaji);德國的弗蘭克尼亞(Franconia)的扁又圓的酒瓶Bocksbeutel;意大利的基安蒂(Chianti)傳統的草編大圓肚酒瓶Fiasco,但因為成本和某些原因,傳統Fiasco這樣的瓶子已經很少見了,不過有些酒莊用環保紙條將酒肚一層層的圍繞起來的瓶子,也有異曲同工之處,像是魯芬諾酒莊Fiasco版的超級基安蒂DOCG。
然而,對于酒瓶的選擇,除了有些特定的產區會有相應的法律約束以外(如:阿爾薩斯的雷司令,必須用阿爾薩斯型的長條型酒瓶,汝拉的黃酒必須使用Clavelin瓶子),大多數還是比較自由的,酒莊不一定非要使用千篇一律的瓶型,像波爾多的侯伯爵酒莊就任性沒有使用現在流行的高肩長身的波爾多型酒瓶,而是采用了肩膀大下身小的舊時波爾多酒瓶型。因此,有時候個別酒莊還會選擇一些更加與眾不同的酒瓶,彰顯其個性,從而達到某些特殊的市場推廣目的。
于是,就出現了以下系列瘋狂的酒瓶。真的不是小編P圖,它們天生就長這樣:
鎧甲香檳
身穿一身盔甲的香檳酒,給人勇士般的感覺。相互交錯的再生銅,交織出大小不一的格子,瓶身和酒體的顏色從中透視出來,十分特別。銅制的表面據說還可以延長香檳的冷藏狀態,開瓶倒酒的時候應該也不會滑手了吧,就是不知道會不會劃到手。
帶有手印的酒瓶
這,可能要怪酒瓶生產商的工人吧!把手印都按到酒瓶身上了。把這款酒握在手中,不知道的人,都以為是你將葡萄酒瓶壓成這樣的吧,好拉風!這被稱為“上帝之手”的酒瓶,受到了很多國人的追捧。
葡萄酒中的舞者
不久前,張裕集團收購的超級波爾多苔絲藤酒莊(Chateau Techeny)推出了一款造型獨特的酒瓶,稱為“扭扭瓶”。扭曲的瓶身,像是一個舞者正在扭動著她的身軀,或者又像一正在融化的酒瓶,讓人總有種未飲先醉的感覺,識別度及其高呀,有木有,這個創意小編服了!把這些“扭扭瓶”聚集起來,估計就是一場廣場舞表演。
歪脖子酒瓶
相信這款酒,大家都不會太陌生吧,法國葡萄酒,銷量超級好,據說世界上每三秒就能賣出去一瓶。只是這酒瓶大概是專治頸椎病吧,讓人不由自足的歪著腦袋看瓶子。有人說,喝醉了的時候看酒瓶,歪的部分會變直。
“方”酒瓶
曾幾度,一直都以為這是款橄欖油!直到上到它們的官網,才敢確定,這真的是用來裝載葡萄酒的瓶子。四四方方的酒瓶,同等量的情況下,比一般傳統的酒瓶更佳節約空間。不過,完全顛覆小編對葡萄酒瓶應該擁有的弧度美!
喵迷專用酒瓶
真的,它也是一款葡萄酒。明明沒有酒標,還長著一副憨厚逗人的外表,但它卻真的是一款來自德國摩澤爾的雷司令。大概這個與眾不同的外形就是作為酒標來使用的吧。識別度滿分,這大概是喵迷們的專用酒吧!
歪酒瓶
小編深深地被它那磨砂的肌膚和扭曲的身型所折服。瓶子,你究竟是怎么了,為何如此滄桑和扭曲!明明可以靠外貌吸引人,它卻偏要靠才華。這款酒曾經還獲得了“酒神”帕克高達90分的評價,在世界范圍內都有著不錯評價。
與時俱進,玩的就是高科技和綠色環保。未來的葡萄酒瓶會長這樣?
環保實用性款
看完上圖,大家發現酒瓶在哪里了嗎?對的,就是那款躺在紙盒里的葡萄酒,驚呆了吧!這還是酒瓶嗎?這是一位英國小伙子針對英國家庭郵箱卡槽而制定的扁平型酒瓶,為的是服務線上交易葡萄酒之后,主人不在家,酒也能通過門上的信箱卡槽放到家中!這也大概是世界最柔韌的酒瓶了,因為它是環保型塑料材質的。為這種服務和環保意識點個贊。
高科技款
集高科技于一身的葡萄酒瓶,這是要逆天了吧,隱約有種黑暗帝國的既視感!這種酒瓶的亮點在于酒瓶分成兩部分,中間黑色的外殼是可以觸屏的,喝酒的過程中還可以了解酒莊的信息,打分,購買。需要更換的是它的瓶心(四周銀色的瓶子),瓶子上也貼有不同酒莊的相應酒標。這種瓶子的另一個特點是自帶保鮮的功能,一次喝不完也沒關系,贊。
真是林子大了,什么樣的酒瓶子都會有!以上便是小編收集的部分瘋狂的酒瓶,但形形色色的酒瓶那只這些,長相奇特的酒瓶,酒友們又見過哪些,留言與大家分享一下吧!
特色的酒瓶毫無疑問能夠第一時間吸引人們的眼球,但小編也希望酒莊們也能夠確保這瓶中酒的質量同樣出色過人,只有這樣才能夠真真正正地生產出大眾津津樂道的美酒佳釀。
答案公布:
第一款瓶型:波爾多瓶,使用最廣泛的酒瓶。特點,肩高大,身長。許多新世界地的波爾多混釀風格的酒都是使用這種瓶型,高質量的基安蒂酒也常用這種瓶型。
第二款瓶型:香檳瓶,比一般的葡萄酒瓶較厚重,斜肩,瓶口與一般型葡萄酒不同,很容易辨認。除香檳外,其他起泡酒也大多數都是使用同樣的款式。
第三款瓶型:勃艮第瓶,斜肩稍窄,從瓶頸到瓶身下滑逐漸膨脹,瓶身較圓,瓶身呈深綠色(紅白葡萄酒都適用)。法國盧瓦河和朗多克產區也常用這種瓶型。
第四款瓶型:霍克瓶/阿爾薩斯瓶,長笛型,又高又細,識別度也特別高。常出現在法國阿爾薩斯和德國莫澤爾。
第五款瓶型:羅納河瓶,類似于勃艮第瓶,但稍小一點,常印有徽章。
第六款瓶型:汝拉黃酒瓶(clavelin),矮胖的酒瓶,這是法國汝拉黃酒規定必須使用的瓶型,約620毫升。
第七,八款瓶型:這兩款瓶型都是來自法國南部的普羅旺斯瓶產區。第七款瓶型,像古代西方女子穿緊身胸衣的形狀。但目前在普羅旺斯常看見的還是波爾多型酒瓶居多。
文 、編 | 魏耀宇
圖片來源于網絡
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