今日要聞
① 亞馬遜中國發布“吃喝白皮書”，進口葡萄酒排行榜出爐；
② 歐盟餐酒將漲價 10-15%，進口商產品需升級；
③ 散裝葡萄酒出口分析，西班牙繼續保持第一；
④ 玫瑰酒莊莊主收購盧瓦爾河谷名莊；
⑤ 吐魯番葡萄酒產業發展提速，年產量 1 億升；
⑥ 尊尼獲加迎新年發布 12 生肖威士忌；
⑦ 泰勒發布 1967 年限量版波特；
⑧ “果日”葡萄酒口感最佳并不準。
1、亞馬遜中國發布“吃喝白皮書”，進口葡萄酒排行榜出爐
日前，亞馬遜中國發布“吃喝白皮書”顯示，2016 年最受歡迎的 20 款酒水中有 11 個席位被進口直采葡萄酒所占據，可見國內消費者對于葡萄酒的認知度進一步提高，中餐搭配葡萄酒也逐漸成為節日家宴的新趨勢。
亞馬遜中國 2016 年進口直采葡萄酒排行榜：
（1）Joel Robuchon 喬爾?侯布匈 VENTOUX 旺度干紅葡萄酒
（2）The Lyrup 賴普赤霞珠西拉子紅葡萄酒
（3）Tahbilk 德寶寶塔 2013 西拉子葡萄酒
（4）Penfolds 奔富 BIN2 紅葡萄酒
（5）Murray Street Vineyards 慕瑞斯西拉子歌海娜幕爾維德紅葡萄
（6）Wolf Blass 紛賦紅牌赤霞珠梅洛紅葡萄酒
（7）OneHope 一個希望加州梅洛紅葡萄酒
（8）Dal Cero 達奇洛酒莊 Corte Giacobbe Soave 索阿維干白葡萄酒
（9）Castoro Cellars 海貍莊園麝香白葡萄酒
（10）Amiral de Beychevelle 龍船將軍干紅葡萄酒
排名前 10 的葡萄酒中，來自澳大利亞的占 5 款，法國和美國各占 2 款，意大利占 1 款，價位主要在 100-200 元間。澳大利亞富邑葡萄酒集團（Treasury Wines Estate）旗下的奔富（Penfolds）和紛賦（Wolf Blass）均榜上有名。法國波爾多列級莊龍船酒莊（Chateau Beychevelle）副牌的龍船將軍干紅以 649 元的售價成為前 10 名中最貴的一款。
2、歐盟餐酒將漲價 10-15%，進口商產品需升級
有葡萄酒進口商表示，從去年 11 月開始，業內就流傳著歐盟餐酒因 2016 年產量減少，中國市場需求量大，將要漲價的觀點。估計 2017 年歐盟餐酒將漲價 10-15%，目前漲價幅度僅幾個點。3 月春季糖酒會外商來參展，到時候各大供應廠家的價格信息就會更充分一些。2016 年，有進口商為清庫存，低價拋貨，不過這對歐盟餐酒整體價格影響不大。
擔任多家國外酒莊代表的席康說：“進口價格在漲，市場成交價在跌，會引發進口商洗牌。”歐盟餐酒逐漸會被主流市場淘汰，因為進口商掙不到錢，經銷商也掙不到錢。其實經銷商要的不是低價產品，而是有利潤空間的產品。當下的形勢要求進口商產品進行升級，形成一定的差異化。
3、散裝葡萄酒出口分析，西班牙繼續保持第一
來自意大利 ll Corriere Vinicola 公司的數據顯示，2015 年全球散裝葡萄酒出口量達 36.3 億升，與 2014 年相比增長 3%，出口額達 31 億美元，下降 13.7%。西班牙是散裝酒出口量最大的國家，但其均價非常低，僅 0.43 美元/升。西班牙散裝酒在歐洲地區的出口增速放緩，但中國市場需求強勁，且俄羅斯市場隨著盧布升值回暖，將推動西班牙散裝酒出口。2016 年法國面臨 30 年來最低產量，但低端葡萄酒受到來自其他國家的競爭，市場份額呈縮減趨勢，不過，法國散裝酒均價較高。南美的智利、阿根廷受厄爾尼諾影響，產量分別減少 30% 和 25%。智利散裝酒在美國和中國市場的帶動下，2017 年價格將保持堅挺。
4、玫瑰酒莊莊主收購盧瓦爾河谷名莊
《法國葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）1 月 4 日報道，波爾多名莊玫瑰酒莊（Chateau Montrose）莊主馬丁?布依格（Martin Bouygues）收購盧瓦爾河谷名莊紅雅酒莊（Clos Rougeard）。紅雅酒莊是法國生物動力法的先驅，據悉，前任莊主讓-路易斯?福柯（Jean-Louis Foucault）于 2015 年 12 月 29 日去世，促使福柯家族出售酒莊。
5、吐魯番葡萄酒產業發展提速，年產量 1 億升
近三年來，為推進葡萄酒產業發展，吐魯番市相繼制定了一系列政策措施，包括加快打造吐魯番葡萄酒產區品牌；建設葡萄酒產業園區；組織申報吐魯番葡萄酒地理標志產品保護；打造葡萄酒莊（酒吧）一條街；大力推進釀酒葡萄種植基地建設；加大產業發展扶持資金投入力度，每年安排不少于 1,000 萬元的葡萄酒產業發展專項資金，扶持酒莊建設。
截至目前，吐魯番市葡萄酒年生產能力已達 1 億升，產品涵蓋干紅、干白、甜型酒、特種酒、冰酒、白蘭地 6 大系列 138 個品種。吐魯番市委農辦（政研室）主任、市葡萄酒產業發展局局長梁萬勇介紹，目前吐魯番葡萄酒產業園區建設進展順利，一期占地總面積 6,087 畝地，已累計投入資金 6.1 億元，已落戶酒莊企業 22 家。
6、尊尼獲加迎新年發布 12 生肖威士忌
帝亞吉歐（Diageo）為慶祝農歷新年，在新加坡發布 3 個系列的限量版尊尼獲加（Johnnie Walker）蘇格蘭威士忌。這 3 個系列為：“12 生肖”系列，限量 8 套，每套包括 12 瓶 1 升裝威士忌，售價 3,000 英鎊；“福祿壽”系列，限量 15 套，每套 3 瓶；“Keep Walking China”陶瓷瓶系列，限量 24 套，每套 4 瓶。
7、泰勒發布 1967 年限量版波特
著名波特生產商泰勒家族酒莊（Taylor Family Vineyards）日前在英國發布 1967 年 50 年陳釀限量版波特，由英國進口商 Mentzendorff 代理，建議零售價 175 英鎊/瓶。2014 年 1 月，該酒莊曾發布 1964 年限量版波特，總經理亞德里安?布里奇（Adrian Bridge）說：“這些是世界上絕無僅有的珍釀，盡管它們都已歷盡幾十年的陳釀，然而卻依舊保持著新鮮的口感。”
8、“果日”葡萄酒口感最佳并不準
根據生物動力法，當月亮進入土象星座，如摩羯座、金牛座和處女座時，是“根日”，不宜品酒；而當月亮進入火象星座，如獅子座、白羊座和射手座時，是“果日”，葡萄酒在這一天口感最佳。
新西蘭科學家對此展開研究，他們邀請 19 位葡萄酒專業人士，分別在根日和果日，品嘗 12 種黑皮諾葡萄酒，并對葡萄酒味道、口感、品質和喜好程度做出評價。他們還分別在根日和果日的對葡萄酒中的葡萄糖、果糖、酒石酸等理化成分進行分析。結果表明，雖然人們在根日和果日對葡萄酒的評價確實有所不同，但差異并不大，不能證明這些日子對品酒體驗有影響。
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