隨著春天來臨，天氣回暖，人們衣服也穿得薄了。但早春的天氣，溫度忽高忽低，時不時一場冷空氣或者陰雨就會來襲，讓人猝不及防。
小編提醒，在春天，人們特別容易感冒，也容易上火，所以大家要注意健康飲食和充足的睡眠，同時加強身體鍛煉，踏春賞花行動起來。
在這里，推薦幾個用葡萄酒和烈酒防治感冒的小方子，藥不可以亂吃，但這些酒雖然不是藥，卻暖身暖心，大家可以試一試。
雞蛋酒
雞蛋酒德語名為“Eierlik?r”，是一種蛋酒（Advocaat）。德國人一般在復活節和圣誕節期間飲用，也是德國人治療感冒的傳統方法。據說雞蛋酒是歐洲人在17世紀，從亞馬遜雨林的土著那里學來的。雞蛋酒是由紅葡萄酒或者烈酒，加入雞蛋、牛奶、蜂蜜、香料等制作而成。
原料
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蛋黃，8 個
蜂蜜，2 勺
白砂糖，250g
牛奶，375ml
朗姆酒，250ml
香草，適量
制作方法
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（1）將蛋黃打發到表面出現一層泡沫；
（2）慢慢加入白砂糖，注意避免結塊；
（3）慢慢加入牛奶和朗姆酒，邊加邊攪拌；
（4）倒入鍋中，然后用中火慢慢加熱到 70℃，邊加熱邊攪拌，加熱時間為 15-20 分鐘。注意不要讓溫度太高，溫度升到 85℃，雞蛋會結塊。
（5）加入香草；
（6）然后出鍋，倒入杯子即可。
熱托蒂
熱托蒂（Hot Toddy）據說來源于 18 世紀的蘇格蘭，是當地傳統御寒暖身良方，尤其適合女士飲用一般在晚上休息前飲用。Victoria Moore 在所著的How to Drink 一書中，把這種酒奉為“健康的維生素 C，撫慰人心的蜂蜜，治感冒的良藥”。
通常由威士忌、朗姆、白蘭地等烈酒與水混合，然后加入蜂蜜，以及香料，如丁香、檸檬片、肉桂等制成。在美國也有用金姜汁汽水、波本威士忌制作的熱托蒂。
原料
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威士忌，60ml
生姜糖漿（可用蜂蜜和姜片代替），1 勺
水，120ml
檸檬，1 片
檸檬汁，1 勺
肉桂卷，1 根
制作方法
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（1）將威士忌倒入可微波爐加熱的馬克杯；
（2）加入蜂蜜；
（3）將水加熱，然后用勺子的背面引流至杯壁，防止熱水直接沖入酒中；
（4）加入檸檬汁，微波爐中火 40-60 秒；
（5）放入肉桂卷和新鮮的檸檬片。
加熱葡萄酒
酒評人吳書仙女士就曾用葡萄酒治療過感冒。有一次她得了重感冒，被酒商朋友用加熱葡萄酒（Mulled Wine）治好了。他們把 3 瓶普通的葡萄酒倒進鍋里，再往酒里放入十三香、桂圓肉、生姜末、切半的小金橘和白砂糖，一大鍋酒放在火爐上煮，酒湯煮開后，沸騰幾分鐘就可以直接飲用。喝了葡萄酒湯后，舒服的睡上一覺，第二天醒來后，吳書仙的感冒竟奇跡般地好了。
加熱葡萄酒就是向葡萄酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料燉煮，然后放入檸檬、蜂蜜、白蘭地或朗姆酒等飲用的葡萄酒。
原料
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葡萄酒，750ml
桂皮，2 根
八角，2 顆
丁香，8 顆
姜片，適量
蜂蜜，1 勺
檸檬汁，適量
檸檬片，適量
制作方法
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（1）將葡萄酒和桂皮、八角、丁香、姜片加入鍋中，用中火慢慢加熱至沸騰，注意火力不宜太大，否則其中的酒精和香氣會揮發；
（2）沸騰后轉小火煮 15 分鐘；
（3）加入蜂蜜和檸檬汁；
（4）然后將加熱后的葡萄酒倒入酒杯，并用檸檬片、桂皮裝飾即可。
據說，常喝葡萄酒的人很少感冒。有研究發現，把紅、白葡萄酒或葡萄酒汁加入常見的感冒病毒中，這些病毒會喪失活性。科學家認為，葡萄中的酚類能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。這或許就是葡萄酒可以防治感冒的原因。不過，大家一定要注意，飲酒要適量，酒飲不能代替感冒藥，并且如果在服藥期間就不要喝了。
