看奧運會的日子，也是大家為之舉杯狂歡的日子，喝著啤酒配著電視。但媒體時不時爆出啤酒含有甲醛的新聞，讓談甲醛色變得消費者擔心不已。
通過對市面上暢銷的啤酒調查和測評，探究甲醛含量如何，是否超出標準？結果哪個啤酒的甲醛含量較高呢？一起來看看。
啤酒里有甲醛，是真是假？
啤酒甲醛超標？奧運會期間還能不能愉快地看比賽喝酒了？
之前，有中酒協出來辟謠，甲醛指標屬于食品安全指標，而非產品理化指標。2011年，原國家衛計委發布GB 2760-2011《食品添加劑使用標準》，正式去掉甲醛，明確甲醛不得作為食品用加工助劑生產經營和使用；
現行的GB/T 4927-2008《啤酒》國家標準也不存在甲醛指標，更不會有“剔除”一說。但這并不代表啤酒中不存在“甲醛“。
既然如此，啤酒為什么會有甲醛？
曾經甲醛作為穩定劑用于啤酒生產，優點是降低啤酒的色度，較大地縮短酒的時間。現在啤酒中的甲醛主要來源于啤酒發酵中產生的一系列生化代謝產物，由于甲醛易溶于水，代謝產物中就有微量甲醛溶于啤酒中。
因為甲醛是一種毒性物質，不僅能在人體中累積，還可以與蛋白質結合，長期攝入可能引起鼻咽癌、鼻腔癌、鼻竇癌和白血病等。所以大家聽到甲醛就緊張。
啤酒里面的甲醛含量有多少呢？
《發酵酒及其配制酒》規定，甲醛的殘留量不得高于2.0mg/L；世界衛生組織（WHO）發布的飲用水質量安全指南中指出，甲醛不得超出0.9mg/L。
圖/消費者報道
之前，《消費者報道》通過對10款啤酒進行測評，10款啤酒均檢測出微量甲醛，但含量都未超出國標限值。
燕京啤酒、珠江啤酒甲醛含量較低，分別為0.024mg/L、0.028mg/L；嘉士伯啤酒和重慶啤酒甲醛含量較高，達到1.2 mg/L和1.4 mg/L。但均在國際的要求范圍內，消費者正常飲用不需要擔心其安全問題。
值得肯定的是，10款啤酒有8款啤酒甲醛含量均低于世衛對飲用水的最高限值，包括燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、青島啤酒、百威啤酒、雪花啤酒、喜力啤酒。
甲醛其實也存在于自然中，微量的甲醛在人體內很快會代謝成甲酸，從呼吸系統和尿液中排出，不會損害人體健康，大家不必太過擔心。
但是到了夏天這個啤酒熱銷的季節，消費者對啤酒這一品類的關注和投訴也在增多。
投訴平臺顯示，
百威啤酒投訴量最多
于是小編上了一下黑貓投訴網，看看啤酒的投訴量和滿意度如何。發現百威啤酒投訴量高居榜首，而青島位于第二，但是滿意度是5顆星，投訴量跟第一名差距甚遠，差不多1/10。
圖/黑貓投訴
百威啤酒的1067條投訴；青島的92條投訴；第三名是哈爾濱啤酒88條；之后的品牌投訴量較少。近期各大啤酒究竟存在哪些高發問題而造成消費者滿意度下降。消費者主要是投訴什么呢？
這次我們將平臺所有的內容統計，其中百威的“賬號異常”差評最多，約525條！占了一半的比重。“賬號異常”的投訴主要問題在于百威的掃碼紅包活動。
多名消費者反饋：“通過掃描拉環二維碼參加集紅掃碼活動，提示登錄微信小程序百威空間站可以提現現金，登錄后在抽獎過程中小程序提示了，賬號異常聯系小程序客服處理。多次通過了微信小程序客服平臺聯系百威小程序客服，以及撥打客服電話都未有人接聽，至今也還沒有回復。”也因此被用戶認為是虛假宣傳。
其次是“服務態度”的問題，約105條。主要問題在于客服恢復不及時，無論小程序還是電話，也聯系不上，導致投訴。青島啤酒的主要問題也是在于服務態度差評，92條投訴里約51條是投訴服務態度的，比如客戶恢復慢，處理結果不滿意等。
同時，青島還有用戶投訴了質量問題。其中包含在電商渠道買的貨不對板，聯系客服退貨，被告知無質量問題不退貨。還有喝到青島啤酒沒有生產日期標識的。其中還有幾條關于臨期啤酒的問題。
比如其中一個消費者表示：“我正常價格（非折扣價）在青島官方旗艦店買了2箱啤酒，一起36瓶，收到的日期是去年7月的，到今年7月過期，也就是只剩2個月就過期了。“
還有的找客服，客服不回復。“在某貓商城青島啤酒官方旗艦店購買啤酒時，商品沒有標注是臨期商品，收到貨物發現距離過期就剩40天過期。找客服要求賠償，客服不回復。“
現在有多條投訴顯示已收到商家回復，也有部分正在處理中，希望商家早日解決。
近年來，我國啤酒產量呈下降趨勢。但“十四五”規劃指出，到2025年啤酒產業市場規模要達到2400億元。如果想步入新的階段，快速擴容的同時，品質導向也會更加明顯，只有品質有實質性提升的啤酒高端產品才會迎來高成長，帶動整個啤酒行業的發展。
文、編 | Carmen
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