香檳是起泡酒中的貴族，在婚禮、開張典禮、頒獎活動中，香檳更是不可或缺的高級酒水。但是好的香檳買來了，該選用什么杯和大家一起暢飲呢？
其實選對了杯子，香檳才更好喝！
所以今天小編就和各位酒友們聊聊香檳杯的學問。
香檳杯怎么選？
香檳杯可通過兩種方式挑選：按杯型來選或按品牌來選。那么香檳杯常用的杯型有哪些呢？且看下文詳解。
按杯型來選
① 碟形香檳杯
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這種碟形杯曾與粉紅香檳擦出火花。粉紅香檳夢幻迷人，碟形水晶杯優雅時尚，這些元素都使得碟形水晶杯成為一些圈子里的風向標。
碟形高腳杯杯身較短，口徑大，因而香氣容易擴散，香檳的溫度也容易上升。
但因為它美觀、優雅的特點，十分適用于派對、宴會等喜慶場合。
把它壘成香檳高塔，讓香檳酒液沿著酒杯塔流到每個碟形杯中。看起來就十分具有震撼感！
傳聞，這種根據胸型而設計香檳杯，來源于路易十六的王后的突然靈感。也有傳聞說是路易十五的情婦設計了這種杯型，實際上，是英國人設計了這種杯型。當然，這些傳說也為碟形香檳杯帶來了不少傳奇色彩。
② 笛型香檳杯
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隨著人們對香檳認知的深入，進而轉向追求更專業的香檳杯。碟形杯雖然造型拉風，但卻只是個“花瓶”，一點也不實用。
于是，杯口直徑小，具有細長瓶身的笛型香檳杯（Flute）出現在人們的視線中，同時它也被認為更適合用于專業品鑒。
因為它窄長的杯身，可以使氣泡從底部經較長時間穿過酒體，到達頂部，然后在杯子頂部爆發，這樣有利于增強氣泡的效果，從而增強香檳的香氣，便于品鑒者觀察香檳的氣泡和辨別它的香氣。
③ 郁金香型香檳杯
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郁金香型香檳杯的杯肚較大，有利于香氣和風味的沉積和集中，因此適用于具有濃郁香氣的起泡酒。
按品牌來選
世界頂級杯具生產商的名單中不乏醴鐸（Riedel）、詩杯樂客（Spiegalau）和澤托（Zalto）等這樣的名家。好的香檳杯不僅僅是視覺和觸覺的享受，更是給香檳更多展示空間，使其達到最佳狀態的輔助杯具。
① 醴鐸維諾系列雷司令杯
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醴鐸在在歐洲生產水晶玻璃器皿已經超過 250 年的歷史，傳承至今歷經 11 代，已成為全世界最大、最有名的專業酒杯品牌。美國知名葡萄酒專業刊物《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）曾就水晶玻璃杯的材質、做工、視覺、功能及品酒的效果，將同類產品不同品牌做過一系列評鑒，醴鐸名列第一！
而眾多香檳杯中，業內公認最專業的就是來自醴鐸維諾系列（Vinum）的雷司令（Riesling）杯。
這款酒杯在盲品評比中能突出每款香檳的特色，還持續被英國著名《醇鑒》雜志作為各大香檳品飲會的制定用杯，可見這款香檳杯的專業水平之高！
香檳的頂級專家湯姆?斯蒂文森（Tom Stevenson）在其《佳士得香檳與起泡酒世界百科全書》（Christie’s World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine）里就提到：“這款酒杯是品鑒靜止葡萄酒和香檳等起泡酒的最佳通用杯。”
② 醴鐸侍酒師系列年份香檳杯
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這款醴鐸侍酒師（Sommeliers）系列年份香檳（Vintage Champagne）杯的顏值頗高，晶瑩剔透，做工非常精細。水晶的質感，閃耀的燦爛光芒，流線型的瓶身設計，及碰杯中清脆的聲音都為我們的觸覺、視覺、感官、聽覺和味覺帶來無比的享受。
③ 醴鐸勃艮第黑皮諾杯
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香檳的頂級專家湯姆?斯蒂文森認為：如果我們要品鑒上好的老年份香檳、特釀香檳（Prestige cuvee）或黑中白香檳（Blancs de Noirs），用勃艮第黑皮諾杯是最優之選。
雖然，一支普通的香檳無論用什么杯子都沒有用特級園（Grand Cru）的品質高，但一支香檳的品質越高，我們越是需要關注香檳所盛裝的容器。
用好一點的杯子喝香檳，也是為了讓我們買來的香檳物超所值啊。畢竟誰也不想自己用 300 塊買來的香檳，只喝出 100 塊的口感。
20 塊和 300 塊的香檳杯有什么差別？
如今市場上杯具質量參差不齊，香檳杯的價格也有高有低。
那么 20 塊和 300 塊的香檳杯差別到底在哪里呢？
小編在深入思考后，認真搜集了資料，再對這些資料總結后發現：香檳杯的優劣主要體現在杯型設計、材質和做工三個三面上。
杯型設計。在杯型設計上，影響葡萄酒香氣的主要因素有三點：杯緣設計、杯肚大小，以及杯底收尾方式，為什么呢？
杯緣設計決定葡萄酒液流入口中的方式，杯肚大小決定杯中香氣細節的綻放程度，而杯底收尾決定酒液在杯中的視覺效果。
材質。便宜的香檳杯一般用玻璃制成，杯口十分厚。而貴一點的香檳杯由水晶做成，這種水晶杯的折射率高，透光性好，使得品嘗者在視覺上很容易觀察到杯中酒液的顏色。
做工。水晶杯可以做的極薄、極輕盈、極精致，最重要的是它的專業性。這些酒杯的設計集合了葡萄酒專家的智慧，大大提升了品鑒的水平和趣味。
專為香檳設計的 Denk 藝術設計系列香檳杯
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