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紅酒世界
2019年9月30日品鑒酒款
1. 2013年玫瑰山，人氣與實力兼備的超二級莊佳釀
圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）是法國梅多克（Medoc）四大名村中最靠北的產區，這里名莊林立，以飽滿強勁的酒風而聞名。而在眾多名莊中，我們的主角——被許多酒評家和酒評機構譽為“超二級莊（Super Second）”的玫瑰山莊園（Chateau Montrose）出產的葡萄酒更是因其風格宏大而受人矚目。品鑒當日，紅酒世界邀您領略一款2013年玫瑰山莊園紅葡萄酒，一起感受玫瑰山莊園的磅礴大氣。
2013年玫瑰山莊園紅葡萄酒
2013 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France
評分：【RP 90分】【JS 91-92分】【WS 92分】
級別：法國1855二級莊
產區：法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 圣埃斯泰夫
葡萄品種：赤霞珠68%、梅洛29%、品麗珠3%
國內現貨價：￥1050（金卡會員享95折，白金卡會員享9折）
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1778年，艾蒂安-西奧多·迪穆蘭（Etienne-Theodore Dumoulin）買下了一片山地。1815年，他在這片山地上開墾了葡萄園，建造了酒莊經營所需的場所并配備了釀酒設施，玫瑰山莊園由此誕生。40年后，這座在當時還十分年輕的酒莊以其品質卓越的葡萄酒，上榜1855列級莊（Grand Cru Classe en 1855）名單，位列二級莊。
之后，玫瑰山莊園經歷了經濟危機和兩次世界大戰，但依然屹立不倒，即使在最艱難的年份，也能維持卓越的品質。這主要是因為各任莊主都高度重視釀酒設備與技術的革新，現任擁有者布依格（Bouygues）家族更是在2007年啟動了一項長達7年的改造工程，成功讓玫瑰山莊園躋身全球釀酒技術最先進酒莊之列。
圖片來源：www.chateau-montrose.com
得益于各任莊主的大力投入，玫瑰山莊園葡萄酒的品質一直穩步提升。近年來，它更是被眾多酒評家推崇為“超二級莊”，葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）亦盛贊其為“二級莊中的明日之星”。
圖片來源：www.chateau-montrose.com
玫瑰山莊園紅葡萄酒一向以結構宏大、口感醇厚及單寧強勁而著稱，有著“圣埃斯泰夫的拉圖（Chateau Latour）”之美譽。這款2013年玫瑰山莊園紅葡萄酒也充分展現出其典型風格，更讓人驚喜的是，它在保持強勁風格的同時，又不失列級莊的精細雅致，且擁有長達數十年的驚人陳年潛力。
作為一座“超二級莊”，玫瑰山莊園俘獲了廣大酒友們的芳心。在倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）于2017年8月公布的“2017年50強熱搜葡萄酒榜單（Top 50 Most Searched-For Wines in 2017）”中，玫瑰山莊園位列第六；而在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）截至2019年9月的“百大熱搜葡萄酒榜單（Top 100 Most Searched-For Wines）”中，玫瑰山莊園紅葡萄酒排名第26位。
如此高的人氣無疑是玫瑰山莊園紅葡萄酒優異品質的有力見證。2013年玫瑰山莊園紅葡萄酒同樣表現出色，包攬了眾多好評。
帕克團隊（Robert Parker Team）：90分
這款2013年玫瑰山莊園紅葡萄酒散發著微妙的花朵、黑莓和干玫瑰的香氣，酒體中等，單寧順滑，余味中帶有礦物質的氣息，是一款非常出色的葡萄酒。
詹姆斯·薩克林（James Suckling）：91-92分
這款酒由68%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），29%的梅洛（Merlot）和3%的味而多（Petit Verdot）混釀而成，單寧順滑，酒酸平衡，風味集中。
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波爾多酒鄉
玫瑰城堡紅葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
獲獎：【里昂國際葡萄酒大賽 金獎】
產區：法國 ? 波爾多
葡萄品種：梅洛、赤霞珠
活動優惠價：￥99（國內現貨價：198）
活動時間：2019-09-16至2019-10-07
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這款由上海發布會米其林指南葡萄酒類別獨家官方合作伙伴——紅酒世界精選而來的玫瑰城堡紅葡萄酒以梅洛和赤霞珠混釀而成，其濃郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油膩感，而且也不會喧賓奪主，影響食物的鮮美口感。輕呷入口，更有一絲花朵、香料和薄荷的淡淡氣息使口腔更加清爽，令人愉悅。
圖片來源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡紅葡萄酒可搭配法國料理，也是許多美食的最佳拍檔。風味濃郁的菜肴，例如牛排、燉牛肉、燉羊肉、烤肉、紅燒肉和火腿等紅肉中含量豐富的蛋白質與酒中充沛耐嚼的單寧相得益彰，軟化單寧的同時也獲得了與之風味濃郁度相當的口感，實為經典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百變黑皮諾
當日即將品鑒的第三款葡萄酒——2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒是新世界最頂級的黑皮諾（Pinot Noir）之一，屬干露集團（Concha y Toro）的高端品牌。這款酒散發著草莓、玫瑰和檸檬的芳香，其口感清新，果味甜美，絲毫不會掩蓋菜肴的鮮味。
圖片來源：MICHELIN Guide
2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒
2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
評分：【RP 93分+】【JS 94分】
產區：智利 ? 科金博 ? 利馬里谷
葡萄品種：黑皮諾 100%
國內現貨價：￥498（會員專享買一送一）
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2014年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|價格多少錢在哪買_紅酒世界網上商城
這款果香甜美、柔順優雅的2015年麥卡斯圣胡安黑皮諾紅葡萄酒適合與很多美味的菜肴相搭配。宮保松茸大明蝦、香酥鴨、烤鵪鶉、叉燒肉、烤三文魚、烤金槍魚、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、櫻桃或無花果的菜肴都適合與這款黑皮諾搭配食用。
圖片來源：MICHELIN Guide
以上便是紅酒世界為大家甄選的3款佳釀，心動的酒友們可點擊下方鏈接下載紅酒世界APP，在首頁“預約品鑒”欄目中為自己或親友預約9月30日的品鑒名額！
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