很多人一提到紅酒就想到拉菲,就覺得葡萄酒很貴,更有甚者覺得紅酒是暴利產品。我看到這樣的言論,真是只能苦笑。這是見識有多低下才會有這樣的認識?第一次工業革命發生在18世紀60年代,距今已經200多年。葡萄酒這個農產品早就隨著工業化開始廣泛生產,不再是宗教、貴族的獨享產物。
1、 葡萄酒貴嗎?
如果只能想到拉菲,那肯定貴啊。單瓶新年份拉菲也要五六千,一些頂級老年份甚至幾萬一瓶也很正常。但拉菲只是成千上萬個酒莊或品牌里的一個,它不能代表整個紅酒!就像茅臺不能代表所有白酒!拉菲是紅酒,但也是奢侈品,不是普通大眾消費的產品。就像LV包都知道是奢侈品,紅酒里的奢侈品更是多如牛毛,如果僅憑一個品牌就說這個東西特別貴,這個智商是不是有問題?
紅酒作為商品,自然也有自己的高中低檔,即便是昂貴的拉菲,旗下也有幾十塊一瓶的大眾款,不去了解就說貴,在互聯網如此發達的今天依然有大量井底之蛙,實在是令人費解。
2、 紅酒真的暴利?
如果這事放在二十多年前,真的能這么說。因為那個時候信息不發達,沒有互聯網,人們對葡萄酒普遍缺乏認識,正是利用了這一點,有很多商家會把低端產品賣高價。但是現在網絡這么發達,信息隨時可查,這樣的事情已經越來越少。
一瓶普通的紅酒,在歐洲超市一般是0.99歐到1.99歐,對你沒看錯,就是這個價!但是一旦進口,將會產生很大的費用。給大家列一下:運輸成本(進口國國內、海運、中國境內)+稅(關稅、增值稅、消費稅)+企業利潤+員工工資+經銷商利潤+零售終端利潤,這就是一瓶葡萄酒大概會產生的費用。你覺得10塊錢一瓶進口葡萄酒應該賣多少錢?答案是賣30塊左右才能不虧。這是暴利嗎?這個問題的核心就是在線下零售終端最終如何定價,如果你怕吃虧,建議你網上在旗艦店購買。
3、 喝紅酒代表有品味?
作為葡萄酒行業的人,我只想說這話簡直LOW爆了。西方人如果看到我們滿大街端著泡茶葉保溫杯的中老年人,他們會覺得這是品味嗎?葡萄酒,就是他媽的該死的含酒精的飲料,不是端個杯子就有品味了。品味是什么?品味是對某件事物有充足的系統化認識,并能形成自己的獨特的審美原則,與自己的行為一以貫之!家里掛一印象派的畫,卻連繪畫的基本風格、流派、歷史、名人都不知道,這是啥?這就是盲流子!
紅酒能代表品味嗎?也能。所有事物都能上升到藝術審美高度,上至繪畫、雕塑、音樂,下至普通的衣食住行等等都行,京劇也不是發源于民間嗎,現在也是藝術。紅酒跟中國的茶一樣,有幾塊錢一斤的,也有幾萬一兩的,這是面向不同消費群體的。幾塊錢一斤的喝個隨意豁達,幾萬一兩的喝個精致雅趣。紅酒有幾萬十幾萬一瓶的,也有幾十塊百十塊一瓶的,幾萬有幾萬的好,便宜的也有自己的樂趣。審美是有一定門檻的,除了錢之外,還需要深入研究投入的精力。
紅酒跟咱們的茶還有一些共同之處,就是特別強調產地、工藝、采摘、種植,這是風格和質量的差異所在。和茶一樣,品鑒也有自己的一套標準和方法,只是你不知道罷了。咱們的茶道三千年了,真懂的也沒幾個。
不懂葡萄酒不可怕,不懂又不去了解不去學才可怕。任何東西都不是一朝一夕就能立刻掌握,不懂紅酒你關注@葡萄酒小漆 不就好了!
一切從葡萄酒最基本說起,拒絕神秘故意營造高大上!