美樂(Merlot)葡萄的流行程度幾乎可以與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相提并論,不過數百年來美樂一直生活在赤霞珠的巨大光環之下。在波爾多,由于左岸名莊的巨大影響力,美樂長期被視作波爾多混釀的“輔助品”。在美國,近年來由于電影《杯酒人生》對美樂葡萄酒的貶低,其市場地位也受到很大的打擊。
談及頂級葡萄酒,人們往往第一個想起的是赤霞珠或者黑比諾(Pinot Noir),單一品種的美樂葡萄酒則經常受到忽視。不過,世界級品質的美樂葡萄酒并不乏見,它們完全可以打破你對美樂的偏見。今天我們就來看看世界上最受酒評家肯定的美樂葡萄酒都有哪些。
帕圖斯 | Petrus
產地:波爾多
均價:¥18000
帕圖斯被稱為“波爾多酒王”,其價格長期位居整個波爾多產區的最高位置,年產量僅僅3萬瓶。
典型的波爾多右岸葡萄酒以70%的美樂、15%的品麗珠和15%的赤霞珠混釀而成,不過帕圖斯卻幾乎采用100%的美樂釀造,因此也成為了美樂葡萄酒的代表之一。
帕圖斯的1961年份被Wine Spectator評為“20世界最偉大的12瓶酒”之一
馬賽多 | Tenuta dell’Ornellaia Masseto
產地:托斯卡納
均價:¥4700
奧納亞(Tenuta dell'Ornellaia)酒莊的這款馬賽多(Masseto)被譽為“意大利的帕圖斯”,是超級托斯卡納的代表作之一。Masseto每年產量也與帕圖斯相近,大約為32000瓶,僅占酒莊產量的五分之一,而價格則是酒莊另一款酒Ornellaia的三倍之多。Masseto是葡萄酒收藏家的摯愛,也是各大拍賣行銷售額最高的意大利葡萄酒。
拉夢多 | La Mondotte
產地:波爾多
均價:¥1750
拉夢多酒莊(La Mondotte)是位于波爾多右岸Saint-Emilion產區的一個“袖珍”酒莊,葡萄園面積僅僅為4.5公頃,產量也不過12000瓶一年。不過,1996年世界著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)對拉夢多的高度贊賞,使得La Mondotte一夜之間名聲大噪,價格也立即飛漲。
拉夢多葡萄酒以美樂葡萄為主,輔以少量品麗珠釀造而成,口感濃郁、酒體豐厚、結構性強。
拉麗塔 | Castello di Ama L’Apparita
產地:托斯卡納
均價:¥1000
迪雅曼酒莊(Castello di Ama)在葡萄酒界擁有崇高的地位,而這款拉麗塔(L’Apparita)則是酒莊的第一款純以美樂釀造的葡萄酒,年產量僅7000瓶。
馥悅酒莊 | Amuse Bouche
產地:加州納帕谷
均價:¥1680
曾經為著名的膜拜酒莊嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)釀酒的釀酒師海蒂?巴雷特(Heidi Barrett)與其摯友約翰?施瓦茲(John Schwartz)在2002年共同創立了馥悅酒莊(Amuse Bouche)。酒莊的葡萄酒年產僅8400瓶,風格則與波爾多右岸的美樂相近。
杜克霍恩三掌園美樂 | Duckhorn Vineyards Three Palms Merlot
產地:加州納帕谷
均價:¥600
杜克霍恩酒莊的三掌園(Duckhorn Three Palms Vineyard)被譽為是“北美洲最佳美樂葡萄園”,其第一個年份是1978年,不過一直到2015年杜克霍恩酒莊才將這個33公頃面積的葡萄園收購下來。1978年份的三掌園美樂發布時售價僅為12.5美元,而最近的幾個年份則高達100美元以上,是納帕谷最受認可的美樂葡萄酒之一。