波爾多的“江湖”
波爾多，可以說在葡萄酒的世界里一直是一個如雷貫耳的名字。不管釀造工藝、葡萄品種還是列級排名的形式都傳遍了世界各地。那些響當當的名莊數百年來被人津津樂道，至今依舊很多人為之著迷。但在我看來，波爾多不僅僅是一個葡萄酒產區，更像一個門派林立等級森嚴的江湖。
江湖是什么？江湖是你爭我奪；是爾虞我詐；是開宗立派；是恩怨情仇······，可以說波爾多葡萄酒在數百年的發展中的確充滿著各種風起云涌的故事，也誕生了各類分級排名的“幫派”。比如大家熟知的1855列級莊，歷經166年依然堅不可摧；比如后起之秀中級莊聯盟，靠著性價比也立起了山頭；比如格拉夫列級莊，靠著紅白葡萄酒分開排名也有自己的一席之地。但這些分級排名都在左岸，相比起來的話右岸似乎顯得低調不少。但在江湖中，越低調的往往是頂級高手。
波爾多主要“幫派”分布圖
圣艾美隆的“恩怨”
分級排名說白了，是一種商業營銷手段。如果排名影響了利益，會不會產生利益輸送？會不會存在暗箱操作，誰都不能保證。而像1855列級莊、格拉夫列級莊都是一次評選直接固化的（雖然1855列級莊有過一些變動），如果都是這樣的話大家也無話可說了。但右岸的圣·艾美隆列級莊是十年重新評定一次，在可能的情況下，酒莊是可以晉升的。
圣愛美隆評級誕生于1954年，參與的酒莊被分為三檔：一級A、一級B和列級莊。評級誕生時白馬酒莊（Chteau Cheval Blanc）和歐頌酒莊（Chteau Ausone）這兩家頂級莊便被評為為“一級A等名莊”。一直到了2012年，情況發生了重大變化，B等酒莊金鐘酒莊（Chateau Angélus）和柏菲酒莊（Chateau Pavie）攜手晉升為一級A等酒莊，原本只有兩家現在是四家，這件事讓白馬和歐頌大為不滿。
如果說酒莊確實靠實力晉升的，我想白馬和歐頌也不至于如此不爽。在2012年的評級中，竟然要考察酒莊是否有接待的停車場和接待場地、酒莊接待人員會幾種語言等等，而葡萄酒品質方面只占到30%。這樣“不公平”的評選估計白馬和歐頌已經忍了很久了。
自立為王
2021年已經過半，也就是還有不到半年，十年一次的圣艾美隆列級莊評選又將拉開大幕。而在這個節骨眼上，白馬和歐頌幾乎同時發布聲明退出評選。雙方給出的答復也大概相同，都表示現在的評級與他們的初衷越來越背離。
外媒對白馬和歐頌退出事件的報道
站在白馬和歐頌的角度來想，我想他們說得是真話。酒莊不以品質取勝，而靠虛頭巴腦的東西就“隨便”晉升，那這分級排名還有什么意義？站在第三者的角度來看，白馬和歐頌這兩位江湖頂級高手，可以說已經不需要這種排名來提升名氣。相反分級排名本身還得依靠他們的存在來保持名氣，甚至成為其他酒莊提升檔次的“墊腳石”，與其如此何必還參與這樣的紛爭？不如自立為王，就像隔壁村波美侯，沒有任何分級排名照樣聲名赫赫。
目前為止，產區協會并未就此公開發表聲明，
是否會和酒莊達成有效溝通還不得而知。
但江湖既在，風雨乍起，故事未完。
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