大詩人王爾德深夜醉臥街頭
捧著手中的苦艾酒
贊嘆道：
它是世界上最富詩意的東西
一杯苦艾酒和一輪落日又有什么區別呢？
不只是他
梵高、海明威、波德萊爾等著名藝術家
均癡迷苦艾酒
苦艾酒究竟有什么魔力
竟然讓一眾藝術家拜倒在其石榴裙下
今日，小編帶你探究它獨特的魅力
迷人的綠精靈
苦艾酒是一種加強型葡萄酒，添加了多種草藥和香料，酒精含量較高。它口感清涼，苦味明顯，伴隨著淡淡的茴香味和悠悠的藥草味，這種奇妙的味道就像精靈在舌尖跳舞，令人回味甘甜。
人們之所以喜歡稱苦艾酒為“綠精靈”，離不開其自然著色的制作工藝，通過浸漬和蒸餾方式提取草藥中的葉綠素，使苦艾酒呈現出綠色。迷人的味道和神秘的綠色，使苦艾酒獲得流行的資本。
誘人的繆斯
十九世紀，苦艾酒成為歐洲社會各階級的“寵兒”，成為眾人尋歡解愁的第一選擇，尤其受到藝術家們的擁戴——苦艾酒能使藝術家們興奮、迷醉，從而獲得源源不斷的靈感。
苦艾酒既是畫家靈魂的源泉，亦是詩人筆中的綠色繆斯。莫泊桑、海明威和他們的故事主人公一樣，深愛著苦艾酒；梵高認為苦艾酒是其創作的靈感；畢加索用繪畫和雕塑描述苦艾酒，甚至死前最后一句都透漏著對苦艾酒深深的眷戀：“我知道我已經沒法再喝了”。這一時期，苦艾酒就是歐洲眾人心中的“酒中繆斯”。
從左至右分別為：愛德華·馬奈《喝苦艾酒的人》（1859）；畢加索《喝苦艾酒的女人》(1903)；梵·高《苦艾酒》（1887）
邪惡的魔鬼
苦艾酒的風行，使街頭醉漢數量增多，影響了社會穩定。苦艾酒成為保守主義者和禁酒主義者的眼中釘，因此，禁酒運動開展后，妖艷迷人的苦艾酒成為了首要打擊對象，甚至一度與暴力犯罪和社會動亂劃上等號。
苦艾酒從風靡到衰落不過幾個世紀，如今苦艾酒更多是作為餐前酒供人飲用，回首其曾經的輝煌，不由地令人唏噓。
