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葡萄酒禮儀1
怎么選酒
在選酒的過程中,一個重要的步驟就是檢驗葡萄酒。檢驗葡萄酒步驟如下:
1、侍者把葡萄酒呈到你面前,此時你需要通過查看酒標,確定葡萄酒的年份、品種和產地等正確無誤。
2、侍者在揭開軟木塞后,將會把軟木塞放置你面前。此時,你需要檢驗軟木塞是否良好。干裂松散或完全濕爛的軟木塞都說明空氣有可能已經進入酒瓶中,破壞了葡萄酒。
3、侍者將把酒倒入酒杯中,此時你將檢查葡萄酒的顏色,香氣和口感。如果你未發現任何瑕疵,向侍者點點頭,這就是你的“心動之選”了。如果發現葡萄酒有瑕疵,可以要求退換該瓶葡萄酒,并重新進行選擇。
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