在你的印象中,葡萄酒是不是只是男人主宰的領域?非也。隨著行業內的飛速發展,越來越多的優秀女性投身葡萄酒,成為其中的精英力量。
比如,素有“葡萄酒夫人”美譽的杰西斯?羅賓遜(Jancis Robinson),在葡萄酒行業中的號召力毫不亞于羅伯特?帕克(Robert Parker);新世界的美國嘉露酒廠(Gallo)首席釀酒師吉娜?嘉露(Gina Gallo)的釀造技術毫不遜色于舊世界那些傳統釀酒師們。
誰說女子不如男!明天是 38 女人節,小編借此女性佳節,盤點了全球葡萄酒界頗具影響力的 9 大女性,每一位都是巾幗不讓須眉的楷模。
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杰西斯?羅賓遜
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全球最具影響力的葡萄酒作家、評論家
杰西斯?羅賓遜(Jancis Robinson)是英國著名葡萄酒評論家,在全球葡萄酒行業中可比肩帕克的地位。她的很多著作都是葡萄酒教育中的頂尖范例,如:
被譽為“世界上最全面的葡萄酒百科全書”的《牛津葡萄酒大辭典》(The Oxford Companion to Wine)
全世界最重要的葡萄酒地圖冊《世界葡萄酒地圖》(The World Atlas of Wine)
與茱莉亞?哈丁(Julia Harding MW)和 DNA 專家胡塞?弗拉莫茨(Dr Jose Vouillamoz)合作出品的《葡萄品種》(Wine Grapes)
雖然現年已有 67 歲,杰西斯還在繼續為英國《金融時報》上撰寫專欄,為自己的網站 Jancis Robinson.com 供稿,該網站已有全球 70 個國家的訂閱者。
1984 年,杰西斯被授予“葡萄酒大師”(Master of Wine)榮譽,她是第一位非葡萄酒商卻獲得此頭銜的人。《今日美國》評論她是“其談話能令葡萄酒世界為之屏息的女人”,《花花公子》則稱其為“最受喜愛的葡萄酒書作者”,獲獎無數,包括大英帝國勛章(OBE)、醇鑒年度女性等。
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莎拉?肯普
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世界最好葡萄酒雜志出版人
她是世界最好的葡萄酒雜志之一《醇鑒》(Decanter)的出版人,也是該雜志官網、和一年一度備受矚目的美酒盛事“Decanter Fine Wine Encounter”(美酒相遇)的創辦人,她是莎拉?肯普(Sarah Kemp)。
她與葡萄酒初識來自父親送她的一本《葡萄酒指南》(Hugh Johnson’s Wine Companion)。或許是受職業是記者的父親影響,高中畢業后,她進入雜志行業工作。1985 年踏入葡萄酒領域,積累了足夠的經驗,她于 1996 年被任命為《醇鑒》的出版人。
美酒相遇的活動也是莎拉的大作,在中國舉辦的第一屆前,她準備了 8 年,那 8 年里她每年都會來中國,找合適的合作伙伴、酒店,和進口商溝通等等。另外,她還開展了“把葡萄酒變成水”的慈善項目,拯救了很多非洲缺水地區的人。
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菲麗嬪?羅斯柴爾德女男爵
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木桐酒莊傳奇女莊主
自菲利普?羅斯柴爾德男爵于 1988 年逝世后,他的女兒菲麗嬪(Philippine de Rothschild)開始擔任木桐酒莊莊主。可惜的是,她于 2014 年去世,但依舊抹不去傳奇一生。
菲麗嬪原本在戲劇界發展,后來繼承酒莊將其成功打入歐美最時髦的消費圈,葡萄酒因此名氣大漲,她的能力也得到團隊的認可和支持。
在執掌木桐的同時,她還兼顧克拉米隆酒莊(Ch. Clerc Milon)和達麥酒莊(Ch. d’Armailhac),負責木桐嘉棣(Mouton Cadet)、作品一號(Opus One)和智利佳釀活靈魂(Vina Almaviva)的釀造。
此外,她還每年都邀請世界著名繪畫大師來設計酒標,包括畢加索(Picasso)、達利(Dali)、露西安?弗洛伊德(Lucien Frued)等。對酒質和藝術感的卓越追求,都是留給后代的寶貴財富。
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拉露?畢茨-樂花
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勃艮第女皇
拉露?畢茨-樂花(Lalou Bize-Leroy)是勃艮第(Bourgogne)大名家樂花酒莊(Domaine Leroy)的莊主,可以說,她是法國百年來難得一見的酒業奇才,對種植和釀造有一套絕活,是生物動力法的強烈擁護者。
拉露年僅 23 歲就開始掌管家族事業(她的父親亨利?樂花當時大部分精力在 DRC 上),42 歲就成為了 DRC 的聯合主席,并將其締造為世界頂級酒莊,并于花甲之年離開 DRC 后,憑借過人的商業經營能力和與生俱來的釀酒天賦再締造了另一神話級酒莊(樂花)。
性情上,拉露比較孤傲,特立獨行,充滿野心且作風強悍,因此被人稱為“女魔頭”,也備受爭議。不過,現年已 85 歲的她依舊精力充沛,依然稱霸勃艮第葡萄酒,是當之無愧的勃艮第“女皇”。
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安妮?克勞德?勒弗萊
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勃艮第鐵娘子
勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)是法國勃艮第產區最頂級的霞多麗(Chardonnay)生產商,酒莊產自蒙哈榭特級園(Montrachet Grand Cru)的葡萄酒是世界上最昂貴的干白,國際市場均價達到 6,306 美元/瓶。
如此成就離不開素有“鐵娘子”之稱的頂尖釀酒師安妮?克勞德?勒弗萊(Anne-Claude Leflaive)的付出。勒弗萊也是生物動力法的倡導者,正是她堅持使用此法種植葡萄,才釀造出了反映當地風土特點且品質卓越的白葡萄酒。
2006 年,她被《醇鑒》評為“世界最頂級白葡萄酒釀酒師”;2014 年,她又被葡萄酒大師協會(the Institute of Masters of Wine)譽為“釀酒師中的釀酒師”。不過她在前年已去世,生前留下的遺作已成絕筆。
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吉娜?嘉露
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全球酒業巨頭掌門人
嘉露酒莊創立于 1933 年,是全世界最大的家族經營式酒莊,全球葡萄酒巨頭之一,而吉娜?嘉露就是其女掌門人和第三代釀酒師。
她畢業于著名的加利福尼亞戴維斯學院的葡萄栽培和釀造學專業,嘉露在她的執掌下多次在各大國際比賽中嶄露頭角,曾經三次被舊金山國際葡萄酒大賽評為“年度酒莊”,她也在 2000 年在倫敦被評為“最佳美國釀酒師”。
2009 年,吉娜嫁給了法國博瓦塞集團(Boisset)繼承人讓-查爾斯?博瓦塞(Jean-Charles Boisset,其家族是勃艮第最大的釀酒商),拉開了葡萄酒史上又一強強聯手的劇幕,同時也把自身的影響力從大洋彼岸延伸到法國勃艮第地區。
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海倫?特利
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美國最牛掰的釀酒師,帕克眼中的女神
海倫?特利(Helen Turley),是美國最具影響力的釀酒師之一,帕克曾贊譽她是“真正的女神——美國最具盛名的釀酒顧問”。出自海倫之手的葡萄酒,大部分的國際評分都在 95 分以上,很多甚至拿到了帕克滿分。
海倫畢業于美國的康奈爾大學(Cornell University)農業學院,之后先后擔任過美國 10 多個名莊的釀酒師,包括蒙大維(Robert Mondavi Winery)、寇金(Colgin Cellars)等。1991 年,她創建了自己的瑪爾卡森酒莊(Marcassin)。
2010 年,《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志給她頒發了“杰出服務獎”(Distinguished Service)大獎。此外,在帕克的一次午宴中,有三款白葡萄酒正是出自海倫之手,可見帕克對她的高度欣賞和贊揚。
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高源
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中國最卓越的釀酒師之一
高源絕對是國內釀酒師中的佼佼者,她所執掌的銀色高地(Silver Heights)酒莊在國內外都頗受好評。
高源在酒莊兼任莊主和釀酒師兩職,而且,她是業內少數能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一。
在法國著名的凱隆世家(Chateau Calon-Segur)和拉科魯錫莊園(Chateau Lafon-Rochet)實習期間,其專業知識和釀酒技巧得到充分提高。同時,她堅持法國傳統釀酒技術,釀制的葡萄酒傳承了舊世界風格。
杰西斯曾這樣高度評價高源:“她是我見過的釀酒師中生性最活潑,也是現今中國最卓越的釀酒師之一,因為她不僅向世人展示寧夏的潛力,也為打造該地區的口碑作出了極大貢獻。她手下的銀色高地也是中國葡萄酒產業出現的又一顆新星。”
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陳芳
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精品國產酒標桿酒莊莊主
怡園酒莊是精品國產酒的標桿,也是最受國際五星級酒店歡迎的國產酒,其成功經驗曾被哈佛商學院選為 2008 年 MBA 課程的案例研究。這樣一個家族酒莊背后當然離不開莊主的眼界、學識、抱負、情懷與耕耘。
陳芳即怡園現任莊主。她畢業于美國密芝根大學,并獲得心理學、婦女研究與組織研究學士學位,2002 年(23 歲)加入怡園酒莊,并成為第二任莊主,全程負責管理怡園葡萄酒生產與經營。
在她的管理下,怡園迅速發展成為國產精品酒的標桿。2012 年,她入選美國《財富》雜志“亞洲最炙手可熱的 25 位商界人物”。2013 年,陳芳入圍“葡萄酒界最具影響力 50 人”。
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