文: 王智慧 | 葡萄酒在線
在這個看臉的時代,你愿意為了一個好看的酒標買一瓶酒回家嗎 ,一個好看的特別的酒標帶來的好感度在你心里能占到多大的比例呢——相信不管你愛的是蘿卜臉還是青菜臉,總有一瓶酒能夠滿足你。畢竟那些殫精竭慮討好你的生產商,給出了消費者們豐富到不能再豐富的選擇。
截止2017年六月,據統計約有超過3500種新品葡萄酒涌向市場,占市場總份額的4.5%。除了消費者選擇困難癥會進一步加重之外,酒商們也要根據各自有限的庫存能力和預算做出同樣困難的選擇。哪怕這個決定容易的只要在手機屏幕上動動指尖就可以了。
↑↑↑小編最近一瓶因為酒標好看買回來的Recioto,這是一瓶長的好的喝起來也不太差的好例子。
根據Nielsen最近的一份全球酒精類別市場調查顯示,只有29%的消費者是帶有目的性進入酒水專賣和超市的,就是說,這些人已經確認了自己要買什么,然后去進行相關搜索。剩下那71%則都是我也沒什么想法隨便看看先看上什么就買什么的類型。這種情況下,一個顏值夠高的酒標很容易幫助這瓶酒從一眾路人臉中脫穎而出。
那么什么樣的酒標才是比較抓人眼球的酒標呢,我們來看一個群眾反饋很好的例子:
群眾反饋如下:
“設計很時尚,包含了品牌名、品種、年份這些有用信息。”
“看起來很高級大氣,感覺不是便宜酒。”
“黑圈內是偏深的紅色,這個選色對比很鮮明,又不輕浮,感覺很容易被注意到。”
再來看一個例子,下面這幾款酒,在對許許多多不同年齡和職業的消費者做過意見調查之后,大家認為“感覺挺有意思的,會注意到”的酒標是寫著“Amour”的這一款,覺得這種字體和配色很可愛,尤其是當銷售介紹到這個單詞是法文“愛”的意思之后,覺得很有意義。
或許對于品牌來說,在設計之初多給幾個不同特點的選擇,并多做一些市場調研是比較靠譜的做法。比如下面這個Del Rio Vineyards的一款桃紅葡萄酒,對新的瓶子+酒標設計和舊設計做了民意調查,新設計的支持者是舊款的將近兩倍才正式開始使用。他們最初曾設計了十個不同版本,在此基礎之上進一步的篩選,看起來確實很有誠意。
Dark Horse,2015年由 E. & J. Gallo Winery推向市場,第一年就得到了6100萬美元的漂亮的銷售數字。一款產品的成功有很多個理由,一個合適的外形應該也是功不可沒,酒莊的銷售總監表示,團隊曾經前后出過100多個設計初稿,最后才定下這一款。希望能給出一個讓人看過之后就能記住的,簡潔又形象的,能表現出“黑馬”這個特定意義,能傳遞出酒莊“堅持不懈,從未放棄”精神的酒標設計。
怎樣看過能夠讓人記住呢?比較多的做法是用名畫和名作做酒標,比如我們熟知的木桐,或者Kenwood。
木桐酒莊
加州明星莊,我們萬歐蘭俱樂部活動里也喝過的Kenwood,Art Series
同樣在我們俱樂部活動里登過場的Pont des Arts
或者說不用別人的畫自己動手畫。比如加州膜拜酒Sine Qua Non,因為每款酒的葡萄來源和混釀比例都不同,想傳遞的精神也不同,所以莊主親自設計不同的酒標,反而讓收藏家們趨之若鶩像集郵一樣每瓶都想收一份。
有一些會劍走偏鋒,比如Luc Belaire的酒標,會發光,晃瞎人眼那種。
有一些不用圖畫,只用文字,比如西班牙的Neleman這瓶 Just Fucking Good Wine,簡單直白。
有一些繼承了整個地區的傳統,帶著非常好辨認的共同標記,比如用打屁屁做酒標的德國Kr?v村。一個村的酒標都是各種打屁屁。
法國Jean-Francois Ganevat,自然酒界的奇才,Savagnin “Les Vignes de Mon Pere” 2005 拿過帕克的滿分。他用了很多裸女給自己的酒做酒標。有不少女性對此有抗議,認為這是一種暗示,女性就是消費品,這種酒標毫無疑問就是社會噪音的一部分。不過對Jean-Francois來說,被非議和攻擊又怎樣,這是他自己熱情和玩世不恭的一種體現,重點在于,要讓人過目難忘。現在就是會有人因為Jean-Francois是個神經病天才會去賣他的酒。就像有人因為拉菲是拉菲而去買它。效果已經達到,這個名字的意義已經大過于酒本身。
資料參考:http://www.nielsen.com
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