葡萄酒專業書籍推薦:
1. 《葡萄酒品鑒百問百答》
2. 《品鑒紅酒》
3. 《葡萄酒入門講座》
4. 《世界葡萄酒全書》
5. 《和杰米里一起樂享葡萄酒》
6. 《世界葡萄酒地圖》(World Atlas of Wine)
7. 《世界葡萄酒全書》(Kevin Zraly’s Complete Wine Course)
8. 《億萬富翁的紅醋》(Billionaire’s Vinegar)
9. 《神之水滴》(Comic Novel: The Drops of God)
10. 《葡萄酒冒險之旅》(Adventures on the Wine Route)
11. 《葡萄酒與戰爭》(Wine and War)
12. 《巴黎評判》(Judgment of Paris)
13. 《葡萄品種》(Wine Grapes)
14. 《西西里葡萄酒之旅》(Palmento: A Sicilian Wine Odyssey)
15. 《偉大的勃艮第葡萄園》(Great Domaines of Burgundy)
16. 《馬德拉,葡萄園之島》(Madeira, The Island Vineyard)
愛葡萄酒的你 快來讀讀新來的10本書
1. 《品酒詩》(Wine Tasting Poems)
作者:Chef Tummy
源自品酒的靈感,是一部對葡萄酒和詩歌世界的綜合禮贊……這樣的詩句一定能讓你著迷:
塵埃爛漫的酒窖
為了嘗嘗那些稀有年份(的葡萄酒)
我帶上了自己的酒杯
2. 《酒窖設計II》(Cheers! Wine Cellar Design II)
作者:國際藝術力(ArtPower International)
雖然我沒有自己的私人酒窖,但是在那些美麗的酒窖面前,我還是不禁“垂涎三尺”。在我的眼里:酒窖=漂亮。
3. 《葡萄酒之鄉——手指湖》(Finger Lakes Wine Country)
作者:薩拉·湯普森(Sarah S. Thompson)
如果你迷戀葡萄酒的歷史,你可以讀一讀這部關于紐約葡萄酒產區的書籍,去尋味下酒鄉的舊時光。
4. 《葡萄酒與空間》(Wine and Space)
作者:丹尼斯(Denis Duhme)、卡特琳(Katrin Friederichs)、亨芝(Heinz-gert Woschek)
一部關于酒窖、酒吧和葡萄酒商店的設計書籍。美到讓你忘記呼吸的設計!
5. 《誰出在酒瓶上翩翩起舞》(Who’s on the Bottle)
作者:羅伯特·布斯(Robert Booth)
全球最熱銷的威士忌是由一個滴酒不沾的人創立的?全球酒吧必備的57ml小瓶裝葡萄酒的設計靈感,來自一位前任銀行家的妻子的空香料瓶?如果你對酒精世界充滿好奇的話,這本書絕對能夠滿足你所有的要求。
6. 《內格羅尼酒》(The Negroni)
作者:加里·里根(Gary Regan)
用美食美酒,與電影《甜蜜生活》干杯!
1/3金酒(Gin)+1/3甜型苦艾酒(sweet vermouth)+1/3金巴利酒(Campari)=最美妙的雞尾酒,靜待你來享受!
7. 《反酒勢利》(Reverse Wine Snob)
作者:喬恩·托森(Jon Thorsen)
面對那些昂貴到任性的好酒,你是否只能一次次地隱忍著喉嚨的癢癢?這部書籍將教你如何輕松買到并且喝到好酒。
8. 《自籌酒會》(The Craft Cocktail Party)
作者:朱莉·萊納(Julie Reiner)
作為國內頂尖的女性調酒師,朱莉懂得為任何場合調制美味可口的雞尾酒,她將教你如何打造完美的酒會。
9. 《100款葡萄酒的歷史》(The History of Wine in 100 Bottles)
作者:奧茲·克拉克(Oz Clarke)
巴克斯(Bacchus)、波爾多等產區的100款葡萄酒的歷史淵源向你娓娓道來……集葡萄酒、歷史與設計于一書,讓你盡享其中。
10. 《大廚酒吧》(Bar Chef)
作者:弗蘭基(Frankie Solarik)
大廚酒吧是弗蘭基在多倫多的一家酒吧,弗蘭基以自己的創意為藍版,教你挑戰美食,捕獲美食……美味到底!
紅酒世界網(編譯/Penny)