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文：王智慧 | 葡萄酒在線
周末按計劃，我們搞起了教皇新堡專場。俱樂部陸江老師先是簡單介紹了Chateauneuf du pape這個法國葡萄園最早誕生地的氣候、土壤、歷史及其釀酒葡萄品種的相關知識，又講了講曾在這個產區居住過的七代教皇的八卦。還有產區的旅游資源。
提到羅訥 GSM這個組合，不得不對比著新世界在這方面取得的好成績。BTW，入夏，我們這次還特別增加了兩款新世界開胃酒。
這次的四款極具代表性的教皇新堡，各有所長，各自虜粉，其中又以Clos des papes 95年份的擁躉者最多，狀態正好，又明顯的表現出來還可以進一步陳年的潛力。以下慣例奉上陸江老師的酒評詞，僅供參考。
Clos des papes 1995
寶石紅透著桔色，動物皮毛，香料，紅果味，皮革等氣息，重酒體，完整結構，入口整體偏柔滑微微還有點棱角，有繼續發展潛力，飽滿優雅，單寧中強細致，酸度中強，活躍，回味長。
Chateauneuf du Pape, Les Cailloux, Cuvee Centenaire Lucien and Andre Brunel 1995
淺紅褐色，紅果味，蘑菇干，香料，重酒體，集中，絲絨般的柔滑，酸度很活躍，回味長。
Clos des papes 2006
果味和香料為主，黑櫻桃，一絲果醬，一絲甘草，重酒體，單寧中強很細致，完整骨架，龐大結構，酸度中等，回味長。
Chateauneuf du Pape, La Combe des Fous, Clos St. Jean 2006 2006
黑色果味充沛，香料，一絲甘草，重酒體，入口時微微酒精熱感，酸度中等，單寧偏強，細致收斂，酒體集中，活躍，回味長。
最后繼續感謝葡道對活動場地的支持，價格和諧工作人員超nice的北京精品酒商，坐標世貿天階，大家沒事可以去他們那里喝喝酒哦！
順帶也宣傳一下我們俱樂部小伙伴@靳林公司的新片《幕后玩家》吧~
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王智慧（Serien WANG）
- 資深葡萄酒編輯、撰稿人和專業譯者，《葡萄酒在線-WINEONLINE.CN》葡萄酒專題總監，萬歐蘭文化葡萄酒講師。
陸江（Maxime LU）
- 曾為Decanter亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards），意大利南部葡萄酒大賽（Puglia）、葡萄牙葡萄酒挑戰大賽-Wines of Portugal Challenge（Lisboa）等國際國內葡萄酒大賽專家評委；美食美酒旅游類撰稿人，《葡萄酒在線》專欄撰稿人、《Decanter中文版-醇鑒中國》撰稿人，葡萄酒行業咨詢顧問，萬歐蘭葡萄酒教育首席講師，資深葡萄酒收藏顧問。
