美國知名葡萄酒網站Winefolly最近推出一幅《葡萄酒歷史的時間軸》信息圖,上起公元前7000年,下迄2016年,將世界葡萄酒歷史上的重要節點一舉囊括——
公元前7000年:在中國發現發酵的蜂蜜、大米和水果殘渣。
公元前4100年:在亞美尼亞的一個山洞發現最古老的釀酒作坊遺址。
公元前1500年-公元前300年:腓尼基人將葡萄種植法傳遍地中海沿岸。
公元前340年:亞里士多德在利姆諾斯島(希臘)喝到一種“黑葡萄酒”,他說有小葉薄荷和百里香的味道。
公元前70年:老普林尼在《自然史》中寫到釀酒葡萄,并寫下經典名句“酒中有真理”。
公元元年:相傳耶酥把水變成了葡萄酒。
羅馬人把葡萄種植法傳到歐洲。
公元500年:羅馬帝國消亡。
1000年:古拉尼酒莊在盧瓦爾河谷建立,為迄今仍在生產的最古老的酒莊。
1100年:約翰尼斯堡酒莊在德國建成,后毀于1525年的農民起義。
1200年:傳說中首次有人把黑比諾稱為莫瑞蘭。
1304年:首次提到密斯卡岱即白麝香。
1336年:西多會修士開發葡萄園,在勃艮第建成的修道院被稱為伏舊園。
黑死病爆發。
1400年:人們認為喝葡萄酒比喝水更安全(受“黑死病”影響)。
1500年:白麝香、黑比諾、田帕尼優、雷司令成為常見的葡萄酒。
1530年:葡萄牙和西班牙航海家將釀酒葡萄帶到新世界,比如墨西哥和巴西。
1600年:馬德拉酒被稱為“vinho da roda”(原意:路途上的葡萄酒),一種隨海上航運逐漸老化并改善的葡萄酒。
1650年:赤霞珠誕生,一種在波爾多由長相思和品麗珠雜交的葡萄品種。
1659年:葡萄酒傳入南非。
1670年:拉菲酒莊建園。
1693年:相傳唐培里儂修士發明香檳。
1752年:波特酒產區劃定。波特酒、康斯坦提亞葡萄酒、托卡伊貴腐酒、雪利酒、蘇玳貴腐酒和馬德拉酒在當時頗受歡迎。
1775年:約翰尼斯堡酒莊第一次產出貴腐酒。
1800年:托馬斯·杰斐遜迷上葡萄酒。
1830年:現代酒瓶形狀基本定型。
1836年:葡萄酒傳到新西蘭。
1855年:波爾多酒莊分級。
1857年:加州第一家酒廠布埃納·維斯塔創建。
1870年:根瘤蚜災害摧毀法國75%的葡萄園。
1890年:增芳德在美國成為最流行的葡萄品種。
1913年:第一次世界大戰爆發。
1920年-1933年:美國實施禁酒令。
1949年:波爾多的“世紀年份”。
1964年:桑格利亞引入美國。盒裝葡萄酒發明。
1976年:“巴黎的判決”品酒會舉行。《葡萄酒觀察家》雜志創刊。
1983年:納帕谷發生根瘤蚜災害。
2008年:酒評家羅伯特·帕克為鼻子投保100萬美元。
2010年:一瓶1869年的拉菲以23萬美元成交。
2016年:投資10億美元的“葡萄酒城”將在中國煙臺建成開放。