喜歡喝酒，但卻不太懂品酒，也從沒有刻意研究過酒，這是很多人的常態。喝起酒來，大家都喜歡隨意，不愿太隆重，更不愿變成一件繁瑣的事。但是喝酒喝的什么，我們可以從隨性中感知到什么？
酒會上經常聽人說這款酒酒體重、那款酒酒體輕盈，聽起來總感覺云里霧里，那么酒體到底指什么？我們又該如何感受酒體呢？今天我們來說一說如何正確的感受酒體。
酒里面也富含很多物質，有機無機、各種礦物質、單寧、酒精等等，概括來說就是酒里面所含物質的一個重量。所以要感受葡萄酒的酒體，可以從“質感”和“重量”兩個方面入手。質感即一款酒的稠密程度，重量即舌頭感受到的輕重。口感稠密，舌頭感受到的重量大，酒體就飽滿。
酒體比較抽象，看不見也摸不著，是我們人體主觀意識的外在感受。用形象化來表述，我們可以這樣形容它：酒體分輕盈、中等和重（飽滿）三種。 口中含一口清水的感覺為輕盈，含一口脫脂牛奶（茶水）的感覺是中等，含全脂牛奶（咖啡）的感覺為重（飽滿）酒體。
今天你記住了嗎？下次在品酒時可以用這樣的方式來一個開場白：“浪漫的玫瑰色澤，散發優雅的魅力忍不住想入口，沒想到全脂牛奶般的酒體如此飽滿強勁卻入了心……”。
