著名影星杰克·尼科爾森曾經說過：“男人在晚餐后應當離開餐桌，到另一個房間去點燃一支雪茄，斟上一杯白蘭地。”
也就是說，白蘭地是雪茄的經典搭配，就像紅葡萄酒配紅肉、白葡萄酒配海鮮一樣。
比如在德國西部小城亞琛的Schneiderwind雪茄店，最近就擺上了產自中國的張裕可雅白蘭地，包括可雅桶藏10年XO和桶藏6年VSOP。
Schneiderwind官網介紹說：“白蘭地來自中國？是的，你沒看錯。張裕可雅白蘭地在中國長期以來備受推崇，因為早在1950年代的國宴就供應過這家公司的白蘭地。而且應該知道，張裕公司擁有可以追溯到1892年的悠久歷史，這樣的‘老字號’在中國一直享有盛譽。”
1949年，張裕白蘭地（左三）登上第一場國宴
Schneiderwind雪茄店也是一家老字號，創始于1846年，主要銷售各種雪茄、煙斗、煙絲、煙具，現為德國市場的“哈瓦那雪茄之家”（La Casa del Habano）授權專賣店，同時也有自己的Schneiderwind品牌貼牌雪茄和煙絲。
Schneiderwind庫存煙斗有1萬多只，堪稱“煙斗博物館”，一只售價從20歐元到3000歐元不等。
Schneiderwind也供應適宜搭配雪茄的酒類，包括白蘭地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、龍舌蘭酒、波特酒、香檳酒、葡萄酒。
美酒配雪茄是一種有助于放松身心的享受，美酒與雪茄的搭配也是一門學問，哈瓦那國際雪茄節每年都會舉辦美酒與雪茄搭配比賽，國際侍酒師協會舉辦的侍酒師大賽也常常會涉及到雪茄知識。
一位出色的侍酒師，不僅要精通美酒與美食的搭配，還要研究美酒與雪茄的搭配。
如果用可雅白蘭地來搭配雪茄，可雅桶藏6年VSOP以花香和果香為主調，香氣優雅，口感清新，可以嘗試搭配一枝味道柔和的Schneiderwind“皇家加勒比”；可雅桶藏10年XO酒體飽滿，味道醇厚，呈現出更為深邃的焙烤類、堅果類、辛香料類和橡木類香氣，可以嘗試搭配一枝壯懷激烈的Cohiba“世紀6號”。
可雅白蘭地的釀酒葡萄品種為白玉霓(Ugni Blanc)，發酵后的原料葡萄酒經傳統夏朗德壺式蒸餾鍋兩次蒸餾，所得原白蘭地經法國利穆森橡木桶進行陳釀。
依照調配時最年輕原白蘭地的橡木桶貯藏時間，酒款等級由低到高依次分為桶藏6年VSOP、桶藏10年XO、桶藏15年XO、桶藏30年XO。
其中，可雅桶藏15年XO曾在2019年Drinks Business全球白蘭地XO盲品賽奪得冠軍，可雅桶藏10年XO、可雅桶藏6年VSOP分別在2020年、2021年布魯塞爾國際烈酒大獎賽榮獲金獎。
早在1939年出版的《釀造雜志》第三期，曾經刊登張裕公司化驗室主任孫衛撰寫的《可雅白蘭地酒》記載，“除運銷中國沿海各口岸和哈爾濱等地外，星加坡（新加坡）、暹羅（泰國）、棉蘭（印度尼西亞蘇門答臘島港口城市）等地銷行也極多”。
目前，可雅白蘭地已出口到歐洲13個國家，先后進入英國Bibendum、意大利Meregalli、德國Carl Tesdorp、瑞士Bataillard、波蘭Cerville等酒類零售店。
此次進入德國Schneiderwind，將銷售終端從酒類零售店延伸到雪茄零售店，標志著可雅白蘭地在歐洲市場正向縱深推進。
Schneiderwind雪茄店所在的亞琛市雖然是一座小城，但地處歐洲大陸的正中央，素有“歐洲心臟”之稱，所以，歷史悠久的Schneiderwind是歐洲資深雪茄客必去的打卡地。
