文| WBO團隊
成功在中國把智利柯諾蘇(Cono Sur)、澳大利亞麥威廉(McWilliam’s)打造成行業大單品的廈門豐德酒業,最近再推一款美國納帕谷膜拜酒。
有意思的是,葡萄酒行業的膜拜酒,許多都是通過公開市場出售,酒商可以自由買賣。而豐德酒業如今卻拿到一款獲羅伯特·帕克100分頂級膜拜酒的獨家代理權,并且計劃在中國展開一城一商、有保護的銷售模式。
7次被評滿分、被譽為全球最偉大5款酒之一
這款頂級膜拜酒名為霍布斯(Paul Hobbs),來自美國納帕谷,由于對“完美主義”孜孜不倦的追求,其莊主及釀酒師保羅·霍布斯(Paul Hobbs)被《福布斯》雜志譽為葡萄酒界的喬布斯。此外,他曾兩度榮膺羅伯特·帕克主編的雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Advocate)評選的“葡萄酒年度人物”,其完美主義精神被羅伯特·帕克贊譽為“松露獵犬”,意為懂得如何尋找最優質的風土,釀出最好的酒。他還被《酒飲商務》(The Drinks Business)評為全球10大最具影響力釀酒顧問。
酒莊出產的葡萄酒有7款獲得了100分,其中包括2002年份赤霞珠被羅伯特·帕克評為滿分。2008年份黑比諾則入選《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)的百大榜單,排名第六。知名葡萄酒搜索網站wine-searcher.com評價他的酒款霍布斯致卡隆赤霞珠2013年份(2013 Paul Hobbs Beckstoffer To Kalon Cabernet Sauvignon, Oakville)是“全球最偉大的5款酒之一”。
追求風土到極致,如“松露獵犬”
保羅·霍布斯高中畢業后選擇了學醫,但出于對葡萄酒的熱愛,他在學醫期間改行,赴加州大學戴維斯分校(UC Davis)學習葡萄酒釀造。
畢業后,保羅·霍布斯到美國著名酒莊羅伯特·蒙大菲(Robert Mondav)工作,并加入了當時酒莊正在進行的一個突破性項目——作品一號(Opus One),其起點之高可見一斑。緊接著,他又到了美國思美酒莊(Simi Winery)擔任釀酒師,不久后晉升至副總裁。繼Simi酒莊之后,他先后在北美、南美以及歐洲多地擔任釀酒師以及釀酒顧問。
1991年,他在納帕的Sebastopol建立起自己的同名酒莊——霍布斯酒莊,這是他個人事業的開始,也為他打開了走向“葡萄酒殿堂級人物”的大門。
保羅·霍布斯對風土的追求達到了極致的程度。保羅·霍布斯在其日記記載到:我們花時間分析葡萄酒的整個過程,并對每塊土地做大量記錄來確定他們的特色。這是科學與藝術的融合,使我們能夠掌握所需的一切并不斷提高品質。
而這樣的極致,也成就了他在不足30年間就為霍布斯酒莊創造了極高的聲譽。
一反常態的“一城一商”,利好各地經銷商
最近,廈門豐德酒業攜手霍布斯酒莊,將其膜拜酒引入中國市場。
有意思的是,類似頂級膜拜酒,在國際上要么交由國際酒商公司賣期酒,要么進行拍賣。畢竟,這樣品質高、名氣大、產能小的葡萄酒,是不愁賣的。但同樣不愁賣的霍布斯酒莊酒,為了在中國與銷售商長久共贏,卻一反常態采取了由廈門豐德酒業獨代的模式。
而廈門豐德酒業拿到這款酒以后,也將采取“一城一商”的政策。這種做法,在頂級膜拜酒陣營中是極為罕見的。
眾所周知,葡萄酒在公開市場銷售,會導致經銷商之間相互殺價、利潤不高,且沒有渠道的保護,而廈門豐德“一城一商”的做法,無疑將充分保障經銷商的利益。
另外,廈門豐德酒業非常重視渠道的保護。WBO曾在《一款智利葡萄酒在四川重點布局煙酒店,一不小心賣到近1000萬元,年增長30%》一文中報道過廈門豐德酒業經營柯諾蘇的手法。幾年前,許多暢銷品牌存在利潤不高,還有配額、搭售等政策。相反,柯諾蘇不僅有廣告等品牌投放,還為經銷商預留了合理利潤,保護區域價格,同時為經銷商提供品鑒酒款,還提供退貨政策,從而把大品牌與深耕渠道有機結合。
可以預期,未來在推出霍布斯這個頂級膜拜酒品牌時,廈門豐德酒業會繼續為經銷商提供讓人放心的服務。事實上,如今的“一城一商”政策就可以看出一二。
不過,畢竟霍布斯屬于頂級膜拜酒,又出自納帕谷這一小產區,產能不大。據悉,霍布斯酒莊旗下的致卡隆每年大約500箱(1X6);博士園(1X6)每年大約700箱。基于此,廈門豐德酒業特別針對中國市場限量公開招募30名經銷商。
物以稀為貴,對于經銷商而言,如此好的產品、如此好的代理商,在中國葡萄酒市場不斷“精品化”的大趨勢上,拿到如此一款產品,相當于抓住了一個可遇不可求的賺錢機遇。