酒標相當于一瓶葡萄酒的身份證，
我們可以通過酒標了解到一瓶酒的
等級、產區、酒莊和年份等信息。
所以學會看葡萄酒酒標，
是成為一名合格“酒鬼”的必修課程。
今天就手把手的來教大家學習怎么看著名的法國波爾多葡萄酒酒標，我們通過最重要的幾個關鍵詞來了解就可以大致掌握了哦。
下面以圣芝幾款葡萄酒的酒標為例。
01.酒莊名稱
CHATEAU BEL AIR：伯萊爾古堡
“Chateau”：酒莊/古堡/城堡。也就是說，Chateau+后綴=酒莊名稱。
Chateau在葡萄酒行業，一般指種植葡萄并且釀造葡萄酒的莊園，包括這片土地上所有的不動產，比如主人居所、酒窖等。（并不是你想象中的那種金燦燦的城堡啦...）
例如：
拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild
拉圖酒莊Chateau Latour
瑪歌酒莊Chateau Margaux
02.等級
“ CRU BOURGEOIS”
“Cru”讀作“褲”，是“葡萄園”的意思，也有中文譯為酒莊的，“Bourgeois”意思是“中產階級的，中產人士”，合在一起，“Cru Bourgeois”就是“中產階級的葡萄酒”，（簡單說，叫中級莊）。
更高級別的還有“Grand cru （讀作“鋼褲”）classes”：列級名莊 ，用于1855年被列級的酒莊。
由高至低分別為一級名莊（Premier Grand Cru Classe）、二級名莊（Deuxieme Grand Cru Classe）、三級名莊（Troisieme Grand Cru Classe）、四級名莊（Quatrieme Grand Cru Classe）和五級名莊（Cinquieme Grand Cru Classe）。
通常來講，等級的高低在一定程度上決定了酒質的高低，名莊酒的質量相對來說就更可靠一些。
03.產區
產區也是非常重要的信息，一般會標在酒標上顯眼的位置。一般而言，在酒標上標注的產地范圍越小，葡萄酒的等級就越高。波爾多的產地等級由低至高依次為波爾多大區級（波爾多 AC/AOC）、區域級（梅多克、格拉夫等）和村莊級（波亞克村 Pauillac、瑪歌村 Margaux 等）。
“AppellationMARGAUX Controllee”：瑪歌產區。（有的酒標會直接標注：MARGAUX）
也就是說“Appellation”和“Controllee”這兩個單詞中間的名稱代表葡萄酒的產地。還有一個需要注意的是，我們常說的AOC，即原產地保護條例的全稱為Appellation d’Origine Controlée，Origine意為原產地。
04.酒莊灌裝
Mis en Bouteille…／在...裝瓶
酒標上會標寫裝瓶地址，通常有三種寫法。第一，Mis en Bouteille au Chateau指的是在酒莊中裝瓶，通常在自有莊園內種植的葡萄采摘、釀造、陳年、灌裝的會使用這種寫法；
第二，Mis en Bouteille a la Propriéte指的是酒商裝瓶，酒莊授權于酒商；
第三，Mis en Bouteille par…這種寫法后面一般直接跟著一個具體地址，或者一個人名，指在某某地址內裝瓶，或由任何擁有者裝瓶出售。此酒的產地和風味不受相關法律法規約束，一般（非絕對）這種葡萄酒較為低端。
除了這些，在瓶身上我們還可以看到葡萄酒的年份（葡萄采摘年份）、酒精度和容量等信息。當然，有的酒標上會有更多的信息，不過只要我們掌握了以上這幾點，就已經很受用了。
知識普及
☆一些常見的令人迷惑的術語：
1.Grand Vin／佳釀
波爾多酒標上常看到寫有Grand vin，或者Grand vin de Bordeaux，意為波爾多佳釀。
2.Produit de France／法國制造
3.Grand Cru Classé／列級莊
4.Cru Bourgeois／中級莊
5.eleve en futs／在橡木桶中陳釀
6.普通餐酒（VDT）、地區餐酒（VDP）、優良地區餐酒（V.D.Q.S）、法定產區酒（AOC）
（等級高低，由下到上）
—END—
[趕快轉發給小伙伴，讓他少走點彎路吧，哈哈哈]
