葡萄酒的世界神秘而美麗，無疑是最令人期待的愉快冒險之一，不過探索葡萄酒世界往往需要花費較長的時間才能摸出點門道來。作為一名葡萄酒愛好者或者小白，面對市場上各類紛繁錯雜的葡萄酒書籍，你是否會因不知從何下手而感到茫然無措？別著急，這一期，酒百科給您推送“寶典”來了，7 本適合葡萄酒初學者的好書，趕緊看起來~
1、《葡萄酒圣經》（Wine Bible）
作者：凱倫·麥克尼爾（Karen MacNeil）
購買理由：《葡萄酒圣經》是美國的暢銷書，也是最適合葡萄酒初學者的書籍之一。如果你正打算給自己或喜歡葡萄酒的朋友找一本有趣的葡萄酒書籍，那么選這本一定不會錯。作者凱倫·麥克尼爾是美國著名葡萄酒權威、教師，被時代雜志稱為“美國葡萄藤傳教士”，作者以引人入勝的方式帶領讀者了解葡萄酒世界。這本書內容詳盡，書中用了超過一千頁的篇幅詳細描述了世界各國葡萄酒，附帶地圖酒標，其中包括意大利、西班牙、法國、斯洛文尼亞、墨西哥、美國、日本和中國等知名產酒國。對于初學者來說既不枯燥，又非常實用，干貨十足。
購買途徑：京東、當當、亞馬遜
2、《看圖學葡萄酒》（Wine Folly）
作者：瑪德琳·帕克特（Madeline Puckette）
購買理由：這本書是美國亞馬遜最暢銷的葡萄酒書籍之一。作者是侍酒師大師公會（CMS）認證侍酒師，曾在多家餐廳擔任侍酒師，擁有豐富的葡萄酒理論知識與實踐經驗。她創辦的 Wine Folly 網站（葡萄酒評論家）與全球諸多頂尖葡萄酒品牌，以及侍酒師大師公會等機構建立合作。全書分為葡萄酒的風味簡介、酒食搭配、帶有詳細地圖的葡萄酒部分產區及品酒方法等內容介紹，以其幽默的文風和深入淺出的知識而出名，非常有助于初學者了解和學習葡萄酒知識。
購買途徑：京東、當當、亞馬遜
3、Wine Simple
作者：奧爾多·索姆（Aldo Sohm）
購買理由：這本書的作者是世界上最受尊敬和廣受贊譽的侍酒師之一，也是米其林三星級 Le Bernardin 的葡萄酒總監。Wine Simple 一書從葡萄酒的基本原理著手，其中不乏許多淺顯易懂的專業知識和實用的日常技巧，包括關鍵品種和釀酒地區、如何品嘗及何時保存等內容。如果你想了解更多有關葡萄酒的知識，但不知道從哪里開始，這本書作為初學者葡萄酒愛好者的基本入門款，內容基礎又易懂，值得入手。
購買途徑：當當、亞馬遜
4、《世界葡萄酒地圖》
作者：休·約翰遜（Hugh Johnson）、杰西絲·羅賓遜（Jancis Robinson）
購買理由：論專業、豐富、權威，恐怕要數這本葡萄酒界無人不知的《世界葡萄酒地圖》，它被譽為“葡萄酒百科全書”，是品酒人都該人手一本的書籍。作者休·約翰遜是英國著名葡萄酒評論家，被公認為當今世界首屈一指的葡萄酒史權威和最暢銷的酒類指南作家。杰西絲·羅賓遜是世界上最權威的三大葡萄酒品酒師之一，《今日美國》評論為“其談話令葡萄酒世界為之屏息的女人”。《世界葡萄酒地圖》以產區為主線，介紹了各個葡萄酒產區的詳細地形，土壤構成，酒莊位置，氣候特點等。翻開本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自于世界上的什么位置,就能得知各地所有影響葡萄酒風味的元素，包括地理條件、氣候、文化等。適合各類葡萄酒愛好者和葡萄酒從業人員，目前已更新至第 8 版，堪稱葡萄酒界最具權威、使用最便利、絕對必備的書籍。
購買途徑：當當、京東
5、《開瓶》
作者：林裕森
購買理由：看過許多的專業葡萄酒書籍，很多書教你如何辨識酒標、認識葡萄品種，如何評鑒葡萄酒，如何成為葡萄酒專家，卻很少有書會告訴你，要如何自在享受葡萄酒世界里的無限美好。本書作者是臺灣人，在寫吃寫喝寫玩上別有一番滋味，他優美的文字總能在不經意間扣人心弦，“專注地傾聽每一款葡萄酒透過它的香氣與味道所傳遞的情感與訊息，用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景以及釀酒師在酒中所投注的情感”，相信讀完這本書能喚醒你對葡萄酒最原始的熱情，以單純的初心，用感官逐一探索、細細品味，眼前的每一支獨一無二的葡萄酒。
購買途徑：當當、京東
6、《杯酒人生》（Une histoire de vin）
作者：迪迪埃·努里松（Didier Nourrisson）
購買理由：有別于其他專業書籍，這是一本葡萄酒文化普及書籍，作者是一位法國歷史學家，這本書從神話故事、圣經、宗教、戰爭、法國大革命到現代社交入手，帶我們走上了一場關于葡萄酒的美味誘人的旅程。這本書除了內容可讀性強以外，還涵蓋了整個葡萄酒發展的歷史，對葡萄酒小白或專業人士都有裨益。只有知來處，才能更好的明去處，正如法國作家福樓拜所說的那樣，葡萄酒的天然屬性與文化、與人們對美味的追求相結合，誕生了葡萄酒的文明。
購買途徑：京東
7、《你所不知道的葡萄酒》
作者：善水文化
購買理由：國內為數不多介紹葡萄酒類結構的書籍，其難能可貴之處是介紹了許多鮮為人知、不易深入了解，而又非常值得人們了解的葡萄酒。生活在世界各地葡萄園附近的葡萄酒專家們，酒莊的莊主、釀酒師們在這里和我們面對面，深入那些千奇百怪的葡萄酒話題，以他們豐富的經歷、獨特的視野，將帶你一起去探險。書中插入有大幅精美的圖片，內容有趣且易讀，圖片與文字對應搭配得精妙絕倫，很值得一讀。
購買途徑：京東、當當
以上為本期推書詳情，既涵蓋有干貨滿滿，專業知識類的經典之作，又有淺顯易讀、幽默有趣的閑暇讀物。這些書由廣受贊譽的葡萄酒專家撰寫，將成為你探索神奇美妙葡萄酒世界的有用指南。
