葡萄酒是一門古老的藝術(shù)，幾乎與人類文明一樣古老——早在六千年以前，在盛產(chǎn)葡萄的地中海區(qū)域，兩河流域的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會(huì)釀造葡萄酒。不過(guò)當(dāng)前的釀酒大國(guó)在接觸釀酒的時(shí)間上卻有所差別。今天我們就來(lái)看看，各個(gè)主要釀酒國(guó)家歷史最悠久的酒莊吧！
法國(guó)
法國(guó)葡萄酒地位尊崇，歷史也非常久遠(yuǎn)?，F(xiàn)存最古老的法國(guó)酒莊，其遺跡位于朗格多克的中心地帶?？脊艑W(xué)家在那里找到了保存非常完整的羅馬式釀酒設(shè)施，年代可以追溯到公元前10年。酒莊主人Quintus Julius Primus在每一個(gè)陶瓷容器上都刻上了自己的名字，可謂流芳百世了。
意大利
意大利的釀酒歷史讓人驚嘆，他們最古老的酒莊叫做Feudi diSan Gregorio酒莊，其所在的葡萄園早在公元590年就已經(jīng)有釀酒的記錄。而且，令人艷羨的是，該酒莊的釀酒秘方經(jīng)歷這么多個(gè)世紀(jì)的考驗(yàn)依然被當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民完整地保留了下來(lái)，可以說(shuō)是一個(gè)奇跡。
不過(guò)，最讓人敬佩的意大利酒莊，還得數(shù)Barone Ricasoli瑞卡索酒莊。這是現(xiàn)存世界上最古老的家族酒莊，早在公元1141年就已經(jīng)成立。如今其32代傳人還在管理著酒莊的運(yùn)作！
西班牙
位于西班牙加泰羅尼亞（Catalonia）佩內(nèi)德斯（Penedes）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的康德努家族酒莊（Codorniu），是西班牙歷史上最早從事葡萄酒釀造的家族之一。該酒莊于1551年成立?？档屡易寰魄f對(duì)西班牙葡萄酒有重大貢獻(xiàn)，因?yàn)樗麄兪强ㄍ咂鹋菥疲–ava）的發(fā)明者。
瑞士
1552年成立的Fonjallaz酒莊是瑞士現(xiàn)存最古老的家族酒莊。目前該酒莊的第13代傳人Patrick Fonjallaz仍在經(jīng)營(yíng)這個(gè)歷史悠久的酒莊。
澳大利亞
作為新世界釀酒大國(guó)的澳大利亞，其釀酒歷史對(duì)比起歐洲大陸的古國(guó)來(lái)說(shuō)可就遜色多了。云咸酒莊（Wyndham Estate）是澳大利亞獵人谷產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一，其歷史可追溯到1828年，當(dāng)時(shí)英國(guó)移民喬治·云咸（George Wyndham）在新南威爾士州獵人谷的達(dá)爾伍（Dalwood）開(kāi)墾了第一個(gè)葡萄莊園，翻開(kāi)了澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)歷史的嶄新一頁(yè)，也使澳洲酒第一次登上了葡萄酒的國(guó)際大舞臺(tái)。
為了紀(jì)念云咸作為澳大利亞葡萄酒先驅(qū)的重大貢獻(xiàn)，1970年在他死去后的第100年，達(dá)爾伍（Dalwood）酒莊正式更名為云咸酒莊（Wyndham Estate）。
美國(guó)
一般認(rèn)為美國(guó)現(xiàn)存最古老的酒莊是成立于1839年的兄弟會(huì)酒莊（Brotherhood Winery），該酒莊位于紐約州的哈德遜河谷（Hudson River Valley）。
新西蘭
新西蘭最古老而且還在持續(xù)釀酒的酒莊叫做明圣酒莊（Mission Estate），位于新西蘭的霍克斯灣產(chǎn)區(qū)，自1851年（1851真是個(gè)好年份?。┏闪⒁詠?lái)從來(lái)沒(méi)有更換過(guò)經(jīng)營(yíng)者。
阿根廷
建立于1831年的佳樂(lè)美酒莊（Bodega Colome）由阿根廷西北部薩爾塔（Salta）的西班牙總督尼古拉斯（Nicolas）創(chuàng)建，如今，酒莊由赫斯家族（Hess Family）所有。
智利
設(shè)立于1856年的庫(kù)奇諾馬庫(kù)酒莊(Lavi?a Cousi?o Macul)，不僅是智利最古老的酒莊，也是是所有在19世紀(jì)成立的酒莊中唯一仍然由創(chuàng)建家族所經(jīng)營(yíng)的酒莊。
葡萄牙
芳塞卡酒莊（José Maria da Fonseca）是葡萄牙最古老甚至最有名望的酒莊，主要生產(chǎn)波特酒和麝香葡萄酒。該酒莊由Soares Franco家族經(jīng)營(yíng)，至今已經(jīng)有超過(guò)160年歷史了。
南非
出乎意料，南非的釀酒歷史比起上述幾個(gè)國(guó)家還要久遠(yuǎn)。該國(guó)的最古老酒莊是成立于1679年的大康斯坦夏葡萄酒莊園（Groot Constantia Wine Estate），位于開(kāi)普敦市南半島區(qū)康斯坦夏谷地的中央地帶。該酒莊的葡萄酒受到拿破侖、路易·菲利普國(guó)王等王宮貴族的青睞。
中國(guó)
