羅訥河流域的葡萄園,比起波爾多或勃艮地酒區的葡萄園位置都來得高陡許多。羅訥河流域產區的葡萄酒,無論是甜或不甜的紅葡萄酒、白葡萄酒或玫瑰紅酒普遍都帶有濃郁的香料風味。全法國的酒區中沒有一處像羅訥河流域的葡萄酒一樣,辛香得讓人味蕾如此興奮。
沿著蜿蜒曲折的山路,驅車來到位于山丘頂端的小教堂。這座教堂原本是一個十字軍士兵的舊居,該士兵后來成為宗教修士,于是將舊居改為修道院,“艾米達吉(Hermitnge)”(修道院之意)從此成為羅訥河流域及全世界最負盛名的美酒之一。賈伯列·安內(Jaboulet Aine)的教堂(LaChapelle)葡萄園是艾米達吉酒區最有名且地理氣候條件最好的葡萄園地之一。
俯瞰山谷壯麗的羅訥河谷地固然令人震撼,但最令人感動的還是在這一大片陡峭山坡地上開墾、耕種、采摘葡萄所必須付出的努力與智慧。由此往南約一個小時的車程,是另一個杳無人跡的廢墟古跡及葡萄酒勝地--教皇新堡酒區(Chateauneuf-du-pape),這座城堡廢墟是遭放逐的前教皇若望二十二世(Pope John XXII)的夏季行宮所在。這個酒區的葡萄園雖然不是位于傾斜的陡坡上,但是想要在園中漫游卻非易事,因為園區的土地上覆滿又大又圓的鵝卵石塊。仿佛來到了與世隔絕的偏僻海邊一般。
以上兩個酒區都是以生產紅酒為主,白酒產量很少。羅訥河流域北端的艾米達吉、鄰近的克羅茲-艾米達吉(Crozes-Hermitage)、圣喬瑟夫(St Joseph)高納斯(Cornas)和羅第丘(Cote Rotie)等酒區的紅酒散發著希哈葡萄獨特的煙熏味及黑莓果香。南部的教皇新堡酒、吉恭達斯酒(Gigondas)及羅訥河丘酒(Cates du Rh'ne)的風味較多樣化,依每個產地使用的葡萄種類及混合比例不同而風味迥異。雖然南部也有希哈葡萄,不過格那希葡萄才是主要釀酒品種。
數世紀以來,羅訥河流域的紅酒常被用來改善不合格的波爾多酒或勃艮第酒的外觀與色澤。這種手法曾經大受酒客歡迎,甚至讓混有艾米達吉酒的梅多克酒(Médoc)一度身價暴漲。現在這種混酒手法已全面禁止使用,姑且不論是否該禁,此風已不可能延續,因為充滿陽光氣息的羅訥河流域上選酒,在酒客心中的地位已今非昔比,足以與其他好酒齊名并列。感謝關注前沿葡萄酒,希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲。
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