在兒時的記憶中,一走進臘月,便聞到了濃濃的年味。而最令人垂涎的莫過于一碗香甜軟糯、匯聚滿滿祝福的臘八粥了。紅豆寄相思、百合表好合、桂圓意圓滿......
根據地域和習俗的不同,還能吃出各種花樣來,或甜或咸、或粥或飯...現代人尚且如此,古代人更是有范兒了。今天一起來看看古代名人是怎么過臘八節,以及有哪些『臘八怪癖』吧?
清貧節儉型——范仲淹
北宋政治家范仲淹,幼年喪父,家境貧寒,每天只能喝粥就咸菜,隔夜粥凝固了,就用刀劃成4塊,早晚各兩塊......
后來當上了大官,過臘八的時候也只用最便宜的紅棗、高粱和黃米,很少加花生、杏仁等東西。用他說話說:“暖肚皮而已”,只要喝粥能暖肚子就行。
廚界奇葩型——蘇軾
依生辰來看,蘇軾先生應該是個悶騷的摩羯座,生活中特軸兒,說話直爽容易得罪人。在古代的臘八節,人們有互相贈送臘八粥的習慣,但是沒有小伙伴送他...于是他便自己動手做。
別看他詩書畫造詣非凡,在持家方面卻是個傻瓜,自己做出來的粥哭著也要喝下去。
創意吃貨型——唐伯虎
唐伯虎曾說:“臘八潤肺暖肚猶如女人”,連臘八粥都能喝出風流的感覺來。他喜歡用桂圓、核桃、白果、杏仁、花生,再加點肉末煮粥,有時會在核桃上刻個“福”字,希望自己喝了臘八粥后能夠幸福安康,快活一輩子。
喝粥就酒型——蒲松齡
“鬼怪大師”蒲松齡,喝臘八粥有個癖好:一定要與酒一起喝,把粥當下酒菜。只聽說過“餃子就酒,越喝越有”......或許喝粥就酒暈暈乎乎的,能在寫作上激發靈感吧。
借粥傳情型——賈寶玉
紅樓夢第十九回,因黛玉身有奇香,寶玉便編說“香玉”典故取笑黛玉:揚州有座黛子山,山上有個林子洞,有一群耗子精在煮臘八粥,但缺少果品,便派一只偷米、一只偷豆,一只極小極弱的小耗子想變成香芋去偷香芋,結果一變卻變成了香玉(林黛玉)。
黛玉聽罷跳起來捶打寶玉,臘八粥成了寶玉撩妹的好法寶。
看完這些名人臘八故事,
今天別忘了喝臘八粥哦!
傳統佳節,圣芝祝您萬事“粥”全。
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