最近，小紅書上與寵物相關的酒吧業態逐漸火了起來，這類酒吧業態不管是在裝修設計，還是在服務上都更注重寵物的體驗感，一時間吸引無數網紅博主前往打卡。
小紅書截圖
這種將寵物店與酒吧相結合的新型酒吧業態，能否為酒類產品提供一條靠譜的新渠道呢？WBO記者特地進行了探店。
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定位小資，單桌客單價1000元左右
這家在小紅書上特別火的寵物酒吧——蛋黃寵物咖啡酒吧，位于成都東郊記憶商圈，記者到那已經將近七點了，店里裝修以主色調黃色為主，整體偏暖，風格比較年輕化，與傳統的貓咖、狗咖相比，干凈無異味是這里最大的特點，而與現下的純酒吧相比，這里又多了一些小資生活的情調。
通過與店員的交談，記者了解到，整店大概300平米左右，包括一樓的咖啡區、酒水區、寵物游樂區、和洗護區，以及樓上的寵物餐食區和貓咪活動室，店里飲品主要以咖啡+酒為主，而在酒水服務方面，店里主打威士忌+雞尾酒，以杯賣為主，價格在300元以內，但大多數集中在100元左右，整體價格與其他傳統酒吧的消費持平，記者在調酒師的推薦下點了一杯98元的威士忌酸，味道還不錯。
蛋黃老板賈文彬介紹，目前店鋪每天的人流量大概在10~60戶左右，主要分為下午場和晚場，下午場從一點到八點，晚場從晚上九點持續到凌晨兩點，雖然現在的下午場主要以咖啡下午茶為主，但未來店里也將打造下午開始喝酒的氛圍。至于晚場來玩的寵物主，幾乎都會點酒，一桌大概3~4人，一般會點4~5杯威士忌，再加上為狗點的甜品，單桌客單價基本都在1000元左右。
值得注意的是，現在酒吧對葡萄酒這一品類比較謹慎，并未正式上架，不過如果客人有需求，幾個合伙人也會提供自己的藏酒市價賣出。
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寵物酒吧以自身為畫像，
旨在解決養寵人社交飲酒需求
賈文彬告訴WBO，這家店是公司在成都的第二家店，老店距新店大概有300米左右，是個傳統的寵物洗護店。至于如何想到將寵物店與酒吧相結合，他表示，一是基于老店客戶在等待寵物洗護時有坐下來的需求；二是以自己為用戶畫像，他介紹自己是一個白天都喜歡喝酒的人，既然要賣咖啡，那酒也要一起；三是滿足年輕人晚上既要遛狗又想與朋友一起喝酒的需求。
賈文彬提到，蛋黃寵物酒吧的初心是，讓養寵的人也能暢通無阻的喝酒社交，客戶帶狗來喝酒，工作人員可以幫忙遛，如果喝醉了，店里能提供寄養的服務。
談及自己喜歡的酒款，賈文彬表示，最喜歡的還是日威山崎，所以店里現在也是主賣山崎，而對于葡萄酒則獨愛德國的雷司令。
不僅賈文彬，蛋黃的其他合伙人也都特別喜歡喝酒，偏好澳洲酒、智利酒，以及法國南部偏甜一些的酒，基于同樣的海外留學背景，幾個合伙人還計劃接下來在店面外的露天臺重新設計酒吧臺，做成洛杉磯的戶外open air的感覺，倡導大家站著喝酒，烘托出一種輕松時尚的氛圍，相應的燈光和音樂近期也在做調試。
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未來兩月運營重心向酒轉移，
計劃再開3家分店
目前，令賈文彬印象最深刻的是新店開業的第10天，一家人給寵物過生日，點了4瓶葡萄酒，若干雞尾酒和威士忌，酒水共消費三千多塊，從女兒到爸媽再到姥姥，客群覆蓋老中青三代。
談及店里哪款酒賣得最好，賈文彬直言“楓丹白露”。據悉，這是一款藍色的雞尾酒特調，最終呈現出來就像噴泉一樣，其法語名直譯過來就是“藍色的噴泉”。
最后，賈文彬還向記者透露，接下來蛋黃寵物酒吧還將在深圳、杭州、武漢、長沙開設分店，其中深圳的店鋪預計將超1000多平，相比成都這家店，更加偏向于以酒吧為主，而成都作為大本營，也將在下半年開出3家新店。而今年八九月，公司的運營中心將轉移到酒上面，聯合商家去做一些品鑒活動。
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新物種還是偽需求？
寵物酒吧需要時間證明
事實上，雖然線下尚處萌芽狀態，但這類寵物酒吧的業態已在線上逐漸火熱起來，相比傳統的酒吧，寵物酒吧不僅允許寵物進入，還專門在店鋪中為寵物配置相應餐食和設計寵物游玩設施，更有甚者，還為寵物提供專屬的“酒水”。
通過小紅書記者發現，目前北上廣深，以及成都、西安、蘇州等國內主要城市均有類似的寵物酒吧開設。
《2020寵物行業白皮書》數據顯示，2020年全國城鎮寵物犬貓數量達到10084萬只，2020年中國寵物消費市場規模達到了2065億元，而同時期美國的寵物市場規模則在6000多億，這是一個冉冉升起的朝陽行業。
成都歡飲進出口貿易有限公司負責人郭蓉表示，這類以寵物為主題的酒吧業態主要是社會孤獨癥造成的，年輕人生活壓力增大，害怕社交，害怕談戀愛，由此衍生出以寵物行業為主的“陪伴經濟”。
對于這種寵物酒吧能否促進酒類行業的發展，郭蓉則認為，隨著國內未來養寵人數的增多，將有越來越多對寵物友好的餐廳和商城出現，不再像以前一樣限制寵物的進出，這種聚焦于某一人群的主題酒吧較為局限，對于酒類產品銷售能起到一定的積極影響，但并不能真正大規模地復制。
成都萄酒酒?酒類連鎖運營總監武磊表示，只要是酒吧，對于酒類行業都會有一定的促進作用，但同時他也提到，自己并不太看好這種寵物酒吧的形式，喝酒遛狗如果強行關聯，或許能在一定時間成為現象級的網紅店，但打卡的東西始終不長久，就像曾經火熱一時的貓咖狗咖一樣。
另有業內人士認為，各行業的不斷發展和擴張勢必會讓原本不相關的行業產生交集，進而融合出新型的業態，這些業態將在城市發展的環境中不斷進化，適者生存，最終形成一系列適合城市發展趨勢的新物種，寵物酒吧的新興業態能否成為新的渠道，尚需時間驗證。
