往西注入海洋的盧瓦爾河沿岸處處皆是秀麗宜人的風光,圖賴訥酒區就位于盧瓦爾河流域的正中心。圖賴訥酒區酒類繁多,幾乎涵蓋了盧瓦爾河流域所產的各式紅酒及甜或不甜的白酒。除了品酒外,圖賴訥·阿沙依-麗多城堡這座著名城堡的豪華壯麗反映出本區在歷史上的地位及對王室的重要性,這是法國最美麗的城堡之一,也是旅游覽勝的重點。
盡管目前越來越多種類的農作物爭奪有限耕地,圖賴訥酒區仍維持著廣闊面積,年產約4000萬瓶紅酒、白酒及玫瑰紅酒。這些酒主要以加美、白蘇維濃、白梢楠等葡萄品種釀成并混合相當比例的卡本內一弗朗、卡本內-蘇維濃、馬爾貝克、黑皮諾、皮諾莫尼耶、灰皮諾、果若(Grolleau)及歐尼比諾(Pineau d’Aunis)等品種。夏多內葡萄也在使用之列,但自1994年起已被限制用量。圖賴訥酒的品質從卓越的蘇維濃、卡本內-弗朗之類的葡萄酒到平淡乏味且幾乎不值得裝瓶販售的白梢楠及加美葡萄酒都有。酒莊是選購圖賴訥酒的重要依據。歐斯利-忒希(Oisly et Thesee)及利邁雷鎮(Limeray)的文西-莊諾德(Cellier Leonard de Vinci)等合作社表現不俗:艾米-布榭(Aime Boucher)、布格爾(Bougrier)等許多優良酒商所經銷的酒也是好選擇。
圖賴訥酒區內有三個公認不錯的小法定產區:圖賴訥·安伯日(Touraine-Amboise)、圖賴訥-阿沙依-麗多(Touraine-Azay-le-Rideau)及圖賴訥-梅思隆(Touraine-Mesland)。其實釀酒師才是決定品質的關鍵,只是訪客們一旦進入本酒區,就紛紛為美麗的酒莊及景色傾倒不已,而忘卻所有缺點。
圖賴訥-阿沙依-麗多酒區產有以白梢楠葡萄釀成的清淡不甜白酒、微甜白酒,以及以馬爾貝克、加美葡萄為主所釀成的優質玫瑰紅酒。紅酒方面,以杜葡-梅思隆酒為佳,主要以卡本內-弗朗葡萄釀成,酒質要比圖賴訥-安伯日產區的紅酒醇厚且更具特色。這兩個酒區的白酒都應避免選購,除非是產自葡萄成熟度足夠的年份。
圖賴訥珍珠氣泡酒(Touralne Petillant)及圖賴訥氣泡酒(Touraine Mousseux)有白酒及玫瑰紅酒兩款,均值得一試,精釀的酒尤其是物超所值。不過最特殊的還是以散發黑醋栗香味的卡本內-弗朗葡萄釀成的希農酒、布爾格伊酒及布爾格伊-圣尼古拉酒。感謝關注前沿葡萄酒,希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲。
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