大家有沒有發現
無論是喝啤酒，葡萄酒還是白酒
?身邊總有那么一些人
一喝酒就臉紅
這是酒量好的低調表現？
還是人體基因的內在驅動呢？
今天讓我們一起來探究下吧
酒精與人體的邂逅
酒精順著喉嚨滑入身體后，10%的酒精會通過呼吸、汗液、尿液排出，剩余的酒精，會通過血液進入肝臟，然后，在肝臟中將完成2次華麗的變身。
酒精在體內的代謝過程：酒精（乙醇）→乙醛→乙酸
我們先來簡單認識一下這幾個幕后推手吧
乙醇，即酒精，促進多巴胺、內啡肽的分泌，傳遞亢奮歡愉、自我麻醉的信號。乙醛，酒精進入肝臟后的代謝產物，血液中微量的乙醛會讓你加速心跳頻率、毛細血管擴張。乙酸，食醋主要成分，最后被分解成二氧化碳和水。
酒精的兩輪華麗變身
第一輪：酒精（乙醇）在乙醇脫氫酶的作用下，被轉化為乙醛
第二輪：乙醛在乙醛脫氫酶的作用下，被轉化為乙酸
最后分解成二氧化碳和水
導致臉紅的本質原因
乙醇脫氫酶（ADH）和乙醛脫氫酶（ALDH）是我們體內特有的物質，在人體內的含量高低因人而異，二者的活性直接影響酒精進入體內分解速度。
ADH活性強，導致酒精被迅速分解為乙醛， ALDH活性弱，導致乙醛無法被分解為乙酸。而大量乙醛積累在體內，導致心跳加速、毛細血管擴張等癥狀。喝酒臉紅，不是因為解“酒精”的能力弱，而是因為解“乙醛”的能力弱。代謝乙醛的能力存在缺陷，導致更容易受到乙醛的傷害。
！真相了！
導致喝酒臉紅的幕后大boss
原來是大量殘留在體內的乙醛！
溫馨提醒：
一喝酒就臉紅的小伙伴也不用太緊張，有研究統計顯示，亞洲人更容易出現喝酒臉紅的癥狀，被稱為“亞洲紅臉（Asian Flush）”，大約36%的東亞人（中國、日本、韓國）都會出現這樣的現象。
但是
無論你是哪種“臉”
都要記得不要貪杯哦！
